اگر صبح 3 بجے ہیں اور آپ کو سخت کافی کی ضرورت ہے تو پڑھنا جاری رکھیں۔ اگر آپ صرف گھر پر ایسپرسو بنانا چاہتے ہیں ... تو پڑھتے رہیں۔ کافی میں آدھے سے زیادہ مائع پیتے ہیں ، جس کا مطلب ہے دو چیزیں: میں ہر وقت بے دردی سے پانی کی کمی کا شکار ہوں ، اور میں کافی کے بارے میں بہت کچھ جانتا ہوں ، اس میں ایسپریسو شامل ہے۔
ایک چیز جس سے میں محبت کرتا ہوں وہ یہ ہے کہ اچھی کافی بنانے کے ل you آپ کو فینسی مشین کی ضرورت نہیں ہے۔ میرے پاس کوئی فینسی مشینیں نہیں ہیں ، میرے پاس کافی بنانے والا بھی نہیں ہے ، لیکن میں اب بھی اپنے فرانسیسی پریس اور موکا پاٹ کے ساتھ کچھ زبردست کافی بنانے کا انتظام کرتا ہوں۔ یہ دونوں چیزیں کسی بھی فینسی ایسپرسو بنانے والے سے کہیں زیادہ سستی ہیں۔ تو یہاں یہ ہے کہ بغیر کسی فینسی مشین کے ایسپرسو بنانے کا طریقہ۔
ایسپریسو کیا ہے؟
شیلبی کوہرون
آئیے مبادیات سے شروع کرتے ہیں۔ ایسپریسو بنیادی طور پر صرف واقعی میں کافی کافی ہے۔ ایسپریسو باریک گراؤنڈ کافی بینوں کے ذریعہ دباؤ ، گرم پانی پر مجبور کرکے بنایا گیا ہے ، جبکہ باقاعدگی سے کافی کو کسی دباؤ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور وہ درمیانے درجے کے کورس کے گندم کا استعمال کرتا ہے۔ یسپریسو کے ساتھ آپ بنا سکتے ہیں لٹیٹس ، کیپوکینوز ، میکچائٹس اور کیوبا کافی . میں جانتا ہوں کہ یہ بہت کچھ ہے۔ اگر آپ نہیں جانتے کہ ان میں سے کسی میں سے یہاں ایک خرابی ہے۔
لٹی = یسپریسو + فروٹڈ دودھ (جھاگ نہیں)
مجھے کھانا پسند ہے کیونکہ یہ سوادج ہے
کیپوچینو = ایسپریسو + جھاگ کے ساتھ فروٹڈ دودھ
مکیچیٹو = جھاگ + ایسپرسو کے ساتھ پالا ہوا دودھ سب سے اوپر ڈال دیا
کیوبا کافی (کولاڈا / کیفیسٹو) = چینی کے ساتھ یسپریسو
کیوبا کافی (کارٹاڈیٹو) = اسپریسو + چینی + پالے ہوئے دودھ کے ساتھ (جھاگ نہیں)
اگر آپ مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، یہاں اور بھی ہے یسپریسو مشروبات کی تکنیکی خرابی .
ایک میٹھے آلو میں کتنا فائبر ہوتا ہے؟
عام طور پر یسپریسو مشین کے ذریعہ بنایا جاتا ہے کیونکہ اس میں دباؤ کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن آپ گھر میں مہنگے مشین کے بغیر یسپریسو بنا سکتے ہیں۔ آپ ایرو پریس ، موکا پاٹ ، یا فرانسیسی پریس کے ذریعہ گھر پر ایسپرسو بنا سکتے ہیں۔ یہ کیسے ہے!
ایرو پریس کے ذریعہ ایسپرسو بنانے کا طریقہ
یسپریسو بنانے کے لئے ایرو پریس ایک عمدہ آلہ ہے کیونکہ آپ کو اسے بنانے کے لئے چولہے کی بھی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ آپ سب کی ضرورت پیسنے ، ایرو پریس ، اور گرم پانی کی ہے۔
1. پانی کو گرم کرکے شروع کریں کے بارے میں 185-205 ڈگری ، یا پانی کا ایک برتن ابالیں اور اسے 30 سیکنڈ تک بیٹھنے دیں۔ اسے صحیح درجہ حرارت پر لانا چاہئے۔
2. ایرو پریس مرتب کریں . نالی کیپ میں ایک فلٹر لگائیں اور پھر نالی کی ٹوپی ایرو پریس پر رکھیں۔ ایرو پریس کو جس بھی کپ یا کنٹینر میں آپ چاہتے ہیں اس کے اوپر رکھیں۔ یقینی بنائیں کہ یہ مضبوط ہے کیونکہ آپ اس پر دباؤ ڈالیں گے۔
3. ایرو پریس کو بھریں یسپریسو گراؤنڈ کافی پھلیاں کے 2 چمچوں کے ساتھ اور ایرو پریس میں آدھا کپ گرم پانی ڈالیں۔ ایک چمچ کے ساتھ مکس کریں اور اسے 30 سیکنڈ تک بیٹھنے دیں۔
4. چھلانگ لگانے والے پر نیچے دبائیں آہستہ آہستہ جب تک کہ آپ نے تمام یسپریسو کو باہر نہ دھکیل دیا۔
موکا پوٹ کے ذریعہ ایسپرسو بنانے کا طریقہ
راہیل ڈوگرڈ
ڈنکن ڈونٹس ڈیک میں کتنی کیفین ہے
میں اس مشین کو کیفیٹرا کہتا ہوں ، لیکن انٹرنیٹ اسے موکا پاٹ یا ایسپریسو بنانے والا کہتا ہے۔ یہ یوروپین ایسپرسو بنانے والا ادارہ ہے جسے آپ کو چولہے کی ضرورت ہوتی ہے اس کے لئے صرف چند منٹ میں مزیدار کافی بن جاتی ہے۔ یہ تین ٹکڑوں میں آتا ہے اور یسپریسو کے تقریبا چار شاٹس بناتا ہے۔
1. نیچے چیمبر کو پانی سے بھریں نشان تک میری تصویر میں یہ سونا ہے جو آپ تصویر میں دیکھ رہے ہیں۔
راہیل ڈوگرڈ
2. یسپریسو پیسنے والی ٹیوب اور ٹوکریاں بھریں۔
راہیل ڈوگرڈ
3. نیچے چیمبر کے اندر ٹیوب اور ٹوکری رکھیں اور پھر اوپر والے چیمبر میں شامل کریں۔ چولہے پر درمیانے درجے سے تیز آنچ پر رکھیں۔
میرے قریب ناشتہ کے لئے جانے کی جگہیں
راہیل ڈوگرڈ
4. رکو. ایسپریسو اوپر والے چیمبر میں پیوست ہوجائے گا اور آپ کو پتہ چل جائے گا کہ جب آپ کو ہل چلانے والی آواز سنائی دیتی ہے کیونکہ ابلنے کے لئے مزید پانی نہیں ہوتا ہے۔
راہیل ڈوگرڈ
فرانسیسی پریس کے ذریعہ ایسپرسو بنانے کا طریقہ
فرانسیسی پریس کے ذریعہ ایسپریسو بنانا شاید کم سے کم موثر ہے کیونکہ اس سے ایسپرسو کا اچھا شاٹ بنانے کے لئے ضروری دباؤ نہیں ملتا ہے ، اور فرانسیسی پریسوں کا مطلب یہ ہے کہ یہ کافی کے ساتھ استعمال کیا جا course جو کورس کی جگہ ٹھیک ہے۔ یہ کہا جارہا ہے ، اگر آپ ایسپریسو چاہتے ہیں اور جو کچھ آپ کے پاس ہے وہ ایک فرانسیسی پریس ہے ، تب بھی یہ کام کرتا ہے۔
1. اپنے فرانسیسی پریس میں 2 کھانے کے چمچ کافی پیس ڈالیں۔
راہیل ڈوگرڈ
2۔ایک کپ پانی گرم کریں 185-25 ڈگری تک ، یا واقعی گرم۔
راہیل ڈوگرڈ
کیفین کے بغیر کیفین کے سر درد سے کیسے نجات حاصل کی جا.
3. فرانسیسی پریس میں تھوڑا سا پانی ڈالو اور کچھ سیکنڈ کے لئے ہلچل. پھر باقی میں ڈالیں اور ہلچل مچا دیں۔
راہیل ڈوگرڈ
four. چار منٹ انتظار کریں اور پھر سواری پر آہستہ نیچے دبائیں۔ جیسا کہ میں نے پہلے کہا تھا ، فرانسیسی پریسز کورس گراؤنڈ کافی کے لئے ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ ان پیسوں کے ساتھ دبانا تھوڑا مشکل ہوگا۔ اس میں مدد ملتی ہے اگر آپ ماری سے تھوڑا سا اوپر اٹھائیں اور پھر نیچے دبائیں۔
راہیل ڈوگرڈ
اب جب کہ آپ خود سے ایسپرسو بنانے کا طریقہ جانتے ہیں ، آپ کو یہ تمام اضافی رقم لیٹس اور کیوبا کافی پر خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ آپ نہ چاہیں۔ تم کرتے ہو کسی بھی طرح سے ، گھر میں ایسپریسو بنانے کا طریقہ جاننا بہت اچھا ہے کیونکہ آپ کو کبھی نہیں معلوم کہ جب آپ کو مزید چھ گھنٹے جاری رکھنے کے لئے یسپریسو کی ضرورت ہوگی۔
