کئی سال پہلے ، میں نے ایک ہفتہ کے لئے نیو اورلینز کا سفر کیا تھا اور یہاں کے حیرت انگیز ترین تجربہ کیا تھا دنیا کی کافی . میں نے فی دن کم از کم ایک بیگنٹ کھایا ، ڈونٹس گہری فرائیڈ فرانسیسی پیسٹری ہیں اور نیو اورلینز میں بہت مشہور ہیں۔ وہ ریاست سمجھا جاتا ہے ڈونٹ لوزیانا کا میں نہیں سوچا تھا کہ نیویارک میں اس وقت تک یہ ممکن ہوگا جب تک کہ میں نہ جاؤں رے کا کینڈی اسٹور ، جہاں میں نیو یارک سٹی میں بہترین ڈیزائنر تھا۔
دنیا کی کافی (نیو اورلینز)
کیفے ڈو مونڈے کے بیگنٹس تیز ، گرم ، میٹھے ، اور پاوڈر چینی کی ایک موٹی پرت کے ساتھ پیش کرتے تھے۔ روایتی طور پر ، وہ موقع پر ہی بنائے جاتے ہیں جیسے ہی آپ ان کو آرڈر دیتے ہیں ، یہاں تک کہ کیفے ڈو مونڈے جیسے سلسلہ والے کیفے میں بھی۔
درجہ بندی:
چہکنا: 4 ستارے
گوگل : 4.3 ستارے
ٹرپ ایڈوائزر : 4 ستارے
نیو یارک سٹی میں بیگنیٹس کہاں سے حاصل کریں؟
رے کا کینڈی اسٹور (مشرقی گاؤں)
رے کا کینڈی اسٹور ، ایسٹ ولیج میں واقع ایک چھوٹی ماں اور پوپ ڈیلی جو نیو اورلینز اسٹائل بیگنٹس سمیت کچھ بھی فروخت کرتی ہے۔ friend 5.00 کے لئے میرے دوست اور میں نے ایک پلیٹ بانٹنے کا حکم دیا ، جو خود رے نے بنایا تھا۔ مشترکہ پلیٹ میں تازہ ، گرم ، اور تیز ، پاوڈر چینی- y beignet اچھائی کا ایک بڑا حصہ شامل ہے۔ جگہ کی حدود کی وجہ سے نشستیں میسر نہیں ہیں ، بیشتر آرڈر جانے کے لئے کردیئے گئے ہیں۔
رے کے کینڈی اسٹور کے بارے میں
درجہ بندی:
ییلپ : 4.5 ستارےگوگل : 4.6 ستارے
رے کافی کو نرم پیش خدمت آئس کریم بھی فروخت کرتا ہے ، اور بیلجئیم فرائز . 2010 میں ، جب رے کرایہ پر گر پڑا اور ان کو بے دخل کرنا پڑا تو ، دوستوں ، پڑوسیوں ، اور صارفین نے ، اس کی مدد کرنے کے لئے جلدی سے جھپٹ لیا۔ فنڈ جمع کرنے والوں کی ایک سیریز کی میزبانی اور سوشل میڈیا مہم شروع کرنے کا مطلب رے کے پروفائل کو فروغ دینا ہے۔
سزا…
احتیاط: جب آپ ان بینگنیٹس میں کھودتے ہیں تو سیاہ لباس نہ پہنو۔ پاوڈر چینی مل گئی ہر جگہ ، یہ میرے بالوں میں بھی ختم ہوا۔
پاؤڈر چینی کی تباہی کے باوجود ، یہ بیگنٹس ایک سو فیصد قابل تھے۔ میں ایک بینگنیٹ ماہر نہیں ہوں لیکن رے کی روٹی چھوٹی پیسٹریوں نے مجھے مستند نیو اورلینز کی یاد دلادی اس شخص کو صاف معلوم ہے کہ وہ کیا کر رہا ہے۔ میں خود ہی ان بیگنیٹس کے ساتھ سلوک کرنے کے لئے مین ہیٹن کے پار آدھے راستے پر سفر کرنے کو تیار ہوں ، اور آپ کو معلوم ہے کہ یہ حقیقت ہے۔
