چیا کے بیج برڈ فوڈ سے کہیں زیادہ کیوں ہیں؟

بیجوں کو آج کل ہمارے کھانے کی ثقافت میں نظرانداز کیا جاتا ہے ، جسے غیر اہم اڈوں یا ڈسپوز ایبل فوڈ لوازمات کے طور پر لکھ دیا جاتا ہے۔ چاہے بیس بال ڈگ آؤٹ کے گرد پھیلی ہوئی ہو ، آپ کے ٹریل مکس کے تھیلے میں ایم اینڈ ایمز کے حق میں ایک طرف دھکیل دیا جائے (آئیے اپنے آپ سے جھوٹ نہ بولیں) ، یا بیجل کے اوپر چھڑکیں ، بیج زیادہ تر روایتی کھانوں کی تخلیق کے دائرے پر ہی رہتے ہیں۔

لیکن اب ، چیا کے بیج میں داخل ہوں: اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، کاربوہائیڈریٹ ، پروٹین ، اینٹی آکسیڈینٹ ، کیلشیئم اور ریشہ سے بھری ہوئی ، یہ ہمارے جسم کو ہضم کرنے والے سب سے زیادہ غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔ بنیادی طور پر ، اگر برڈ فیڈرز ان سے بھرے ہوئے تھے تو ، آپ کے پچھواڑے کے نیلے رنگ کی جےوں کو جیک آف کردیا جائے گا۔ (یہ انسانوں پر بھی لاگو ہوتا ہے: میری عمر والی ماں کو اس کی طرف سے چیخیں^stپچھلے ہفتے 5 کلو میں مقام ختم کریں ، جس کی وجہ وہ پوری طرح سے اپنے پری ریس چیا سلاد سے منسوب کرتے ہیں۔)

مجھے کتنا کھانا پتا ہے

جبکہ حال ہی میں چیا کے بیج ایک جدید 'سپر فوڈ' کی حیثیت سے خبروں میں رہے ہیں ، میں یہاں ان کو دھوکہ دینے کے ل call نہیں ہوں (اگلی بار بہتر قسمت ، کیلے ). در حقیقت ، chia'slessless صحت کے فوائد یہاں تک کہ بیج کا سب سے زیادہ منڈی والا حصہ بھی نہیں ہے۔ اس کی حقیقی طاقت اس کی استعداد میں ہے۔ یہ چھوٹے چھوٹے بیج صبح ، دوپہر ، اور رات کے لئے میٹھا اور تلخ دونوں ترکیبوں میں شامل کیے جاسکتے ہیں ، یا یہاں تک کہ سارا دن ایک مشروب میں پالا جاتا ہے۔ ذیل میں ، میں نے ان طریقوں کو توڑ دیا ہے جن میں آپ کلاس کے ایک طویل دن کے ل through آپ کو اپنی غذا مضبوط کرسکتے ہیں۔

صبح

کیٹلن شو میکر کے ذریعہ تصویر

اگر آپ برا kombucha پیتے ہیں تو کیا ہوتا ہے

مٹھی بھر چیا کے بیجوں کے علاوہ آپ کے میٹابولزم کو چھلانگ لگانے اور آنے والے دن کیلئے اپنے جسم کو تیز کرنے کا کوئی اور طریقہ نہیں ہے۔ اگر آپ جلدی میں ہیں تو ، آپ انہیں پھلوں کے ترکاریاں ، گرینولا ، یا اپنی پسند کے اناج میں صرف چھڑکنے کے لئے مزید 30 سیکنڈ کا وقت لگ سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس زیادہ وقت ہے تو ، اپنے ساتھ ٹاسٹ کی ایک ٹکڑا کا علاج کریں گھر کا جام اومیگا 3 کے ساتھ آلودہ کرنا۔

سہ پہر

تصویر برائے یوناتن سولر

آپ کو آلگی محسوس ہورہا ہے ، رات کے ایک بجے ہیں اور آپ کے پاس بیٹھنے کے لئے ایک اور لیکچر ہے ، نیز ایک دوپہر ورزش۔ آپ کا جسم توانائی کے لئے آواز دے رہا ہے۔ لیکن آپ کافی کی طرف رجوع ہونے سے پہلے ، اپنے چیا کے بیجوں کی طرف دیکھیں۔ زیتون کے تیل کی ایک صحت بخش خوراک اور ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ ، آپ کے پتے دار سبزے کے اوپر کچھ چھڑک کر اپنے سلاد میں ساخت شامل کریں۔ یا ، کچھ چمچوں کو شامل کریں اور ایک بنائیں بجلی کی ہموار .

ایک دن میں ایک اوسط فرد کتنی بار پوپ کرتا ہے

رات

تصویر برائے یوناتن سولر

بس جب آپ یہ سوچتے ہو کہ آپ سادہ ٹاپنگ یا اسموڈی بوسٹر کے طور پر کبوتر کی چھول (یا ، پن کا ارادہ کرسکتے ہیں) کر سکتے ہیں ، ایسا نہ کریں۔ وہ اپنا کھیل کھیل سکتے ہیں۔ ویگن کے قارئین واقف ہوسکتے ہیں کہ چیہ بہت سی ترکیبوں میں انڈوں کی جگہ لے سکتی ہے ، یا یہاں تک کہ سیوری چٹنیوں میں بھی گاڑھا بنانے کی حیثیت سے استعمال کی جاسکتی ہے۔ اور ، ایک طویل دن کے بعد ، آپ چینی اور کیلوری پر بنجائے بغیر ، اپنے آپ کو میٹھی کے ساتھ انعام دے سکتے ہیں۔ اس کے بجائے ، آم کی مزیدار آمیزہ کو تبدیل کردیں چیا بیج کا ہلوا .

کسی بھی وقت

میرا آخری آڈو چیہ اس کی صفائی کی قابلیت میں ہے۔ کمبوچہ کے ساتھ ایک مشہور جوڑی ، آپ خمیر شدہ چائے میں ڈوبی ہوئی 'رنر کا کھانا' سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں اور اپنے جسم سے زہریلے زہروں کی مدد کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس شراب خریدنے کے لئے کسی اسٹور میں دوڑنے کا وقت نہیں ہے تو (میری سفارش ہے GT’s Kombucha ) ، یا چائے کو خود بخود بنانے کا وقت ہو ، آپ آسانی سے توانائی سے متاثرہ H20 کے لئے اپنی پانی کی بوتل میں چیا شامل کرسکتے ہیں۔

اگر آپ زیادہ چیا کو ترس رہے ہیں تو یہ شیعہ بیجوں کی ترکیبیں دیکھیں۔

• چیا اور فلیکسید مائکروویو دلیا
• چیا بیج کا ہلوا
• بلیک بیری چی ساس کے ساتھ یونانی دہی کا پارفائیٹ