چکن کو ڈیفروسٹ کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے مقابلے میں فریج سے باہر تازہ مرغی لے جانا بہت کم مشکل ہوتا ہے تاکہ کھانا پکانا اور کھانا محفوظ ہو۔ تاہم ، چکن کو منجمد کرنے کی بہت سی اچھی وجوہات ہیں۔ F روزین چکن طویل عرصے تک چلتی ہے اور یہ بہت زیادہ قیمت ہے کہ تھوک میں چکن خریدیں اور اسے منجمد کریں اس سے کہیں زیادہ وقت میں تھوڑی خریدیں اور اسے فریجریٹ کریں۔
اگر آپ چکن کو ڈیفروسٹ کرنے کے بہترین طریقوں کے بارے میں الجھن میں ہیں تو خوف نہ کھائیں۔ میں نے چکن کو ڈیفروسٹنگ کے ل the بہترین اور بدترین طریقوں کے لئے ایک گائیڈ مرتب کیا ہے۔
1. اسے ٹھنڈا پانی میں ڈوبیں۔
یما گلوبیق
چکن کو ڈیفروسٹ کرنے کا یہ میرا ذاتی پسندیدہ طریقہ ہے۔ بس ایک پیالے کو ٹھنڈا پانی سے بھریں اور اپنے لپیٹے ہوئے مرغی کو پانی میں ڈوبیں۔ اس طریقہ کار کے ساتھ دو اہم چیزیں یاد رکھیں۔
1. گرم پانی کا استعمال نہ کریں۔ گرم پانی + کچا گوشت = بیماری کے لئے ایک نسل کا میدان۔ 2. یقینی بنائیں کہ آپ کا مرغی لپیٹ گیا ہے۔ میں صرف اپنا مرغی پلاسٹک کی لپیٹ میں چھوڑتا ہوں کہ میں اسے منجمد کردیتا ہوں ، لیکن آپ اسے پلاسٹک کے تھیلے میں بھی رکھ سکتے ہیں۔ عام طور پر اس طریقے کا استعمال کرتے ہوئے کسی کو مرغی کی خدمت میں مکمل طور پر ڈیفروسٹ کرنے میں آدھے گھنٹے کا وقت لگتا ہے۔2. اسے فرج یا میں رکھیں۔
یما گلوبیق
یہ طریقہ بہت آسان ہے ، لیکن اس کے لئے آگے کی منصوبہ بندی کی ضرورت ہے۔ اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ رات کے کھانے کے لئے چکن لینے جارہے ہیں تو ، اپنے چکن کو فریزر سے باہر لے جائیں اور کام کی طرف جانے سے پہلے اسے صبح فریج میں رکھیں۔ شام کو گھر لوٹنے تک ، آپ کا مرغی مکمل طور پر گل جائے۔
سنبرن کے لئے ایپل سائڈر سرکہ کو کیسے کم کرنا ہے
اپنے چکن کو فرج میں رہتے ہوئے لپیٹ کر رکھنا یاد رکھیں اور کسی طرح کے رسنے کی صورت میں اسے نیچے شیلف پر رکھیں۔
3. مائکروویو
یما گلوبیق
اگر آپ بہت زیادہ رش کرتے ہو تو آپ کو صرف اپنے منجمد مرغی کو مائکروویو کرنا چاہئے۔ ڈیفروسٹ موڈ پر اسے مائکروویو کرنا مکمل طور پر محفوظ ہے ، لیکن مائکروویو چکن کا کچھ حصہ پکا سکتا ہے۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ جب آپ اسے چولھے پر یا تندور میں پکانے جائیں گے تو یہ ناہموار پکا ہو گا اور حصے خشک ہوں گے۔ جیسا کہ آپ تصویر میں دیکھ سکتے ہیں ، مرغی کے باہر کھانا پکانا شروع ہوگیا ہے جبکہ اندر سے ابھی تک جما ہوا ہے۔
اگر آپ چکن کو ڈیفروسٹ کرنے کے لئے مائکروویو کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ کو بہت ہی لذیذ کھانے کا امکان نہیں ہوگا۔
it. اسے کاؤنٹر پر مت چھوڑیں۔
یما گلوبیق
یو ایس ڈی اے کے مطابق ، کچے مرغی کو کبھی بھی کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑنا نہیں چاہئے . اگر آپ اپنے مرغی کو ڈیفروسٹ کرنے کا یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں تو ، باہر سے پگھلنا اور درجہ حرارت تک پہنچنا شروع ہوسکتا ہے جس پر بیکٹیریا بڑھ سکتا ہے ، جبکہ اندر ہی جمنا رہ جائے گا۔اپنے مرغی کو باہر چھوڑ کر کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کا خطرہ ہونے کی بجائے مذکورہ تین طریقوں میں سے کسی ایک کو استعمال کرنا زیادہ محفوظ ہے۔
5. اسے منجمد پکائیں۔
میگن پرینڈرگاسٹ
اگر آپ واقعی وقت کے بحران میں ہیں تو ، آپ اپنے مرغی کو ہمیشہ اس وقت تک پکا سکتے ہیں جب تک کہ یہ منجمد ہو۔ مکمل طور پر چکن کو پکانے میں زیادہ وقت لگے گا ، لیکن اس کے علاوہ یہ بالکل محفوظ ہے۔تندوری چکن سے لے کر چکن الفریڈو تک ، مرغی بہت سارے ورسٹائل اور لذیذ پکوان میں اسٹار جزو ہے۔ ناقابل یقین ترکیبیں نہ چھوڑیں صرف اس وجہ سے کہ آپ اہم اجزا کو ڈیفروسٹ کرنے سے ڈرتے ہیں۔
