کینیڈا کے ہر صوبے اور علاقہ میں آپ کو کونسا کھانا کھانا چاہئے

کینیڈا ایک ایسا ملک ہے جہاں حیرت انگیز کھانا ہے جو آپ کو کہیں اور نہیں مل سکتا ہے۔ یقینی طور پر ، ہم سب جانتے ہیں کہ سب سے زیادہ دقیانوسی آمدورفت ine پٹائن ، میپل کا شربت اور بیک بیکن — لیکن گریٹ وائٹ شمالی کے کھانے میں آپ کے خیال سے کہیں زیادہ مزیدار گہرائی موجود ہے۔اگلی بار جب آپ ان میں سے کسی کینیڈا کے صوبوں (اور علاقوں) میں ہوں تو اپنے افق کو بڑھا دیں اور ان میں سے کچھ مقامی کھانے پینے کا نمونہ لیں۔

برٹش کولمبیا

وائلڈ پیسیفک سالمن

فوٹو بشکریہ @ jello.jlo انسٹاگرام پر

برٹش کولمبیا کینیڈا کے مغربی ساحل پر ہے ، لہذا اس کی سمندری سمندری سمندری غذا اس کی انگلیوں پر ہے۔ صوبے کی خصوصیات میں سے ایک ڈبلیو ہےil Pacific Pacific ، موسم گرما میں بحر الکاہل سے اس کاشت کی جاتی ہے جب سالمن کے اسکول مغربی ساحل میں ہجرت کرتے ہیں۔

بی سی کو پیش کردہ کچھ تازہ تازہ سالمن کی کوشش کرنے کے لئے ، آگے بڑھیں سینڈ بار وینکوور میں اور ان کے سیڈر پلوک سالمن کا آرڈر دیں۔ یہ سمندری غذا والے ریستوراں میں صرف تازہ مچھلی ہی استعمال ہوتی ہیں ، اور ان میں سے کچھ شیلفش یہاں تک کہ آن لائن سائٹ سے براہ راست ٹینکوں سے آتی ہے۔ اس سے کہیں زیادہ تازہ کہ کچا ہونا پڑے گا۔

نانیمو بارز

تصویر بشکریہ سموکین ’جارجز بی بی کیو‘

پی بی اینڈ جے آپ کے لئے اچھا ہے

حیرت کی بات یہ ہے کہ ، نانیمو سلاخیں نانایمو ، قبل مسیح سے آئیں۔ یہ چاکلیٹی ، کسٹیڈی مربع کینیڈا کا ایک مزیدار میٹھا ہے جس کی ہر ایک کو کوشش کرنی چاہئے۔ نانیمو شہر نے سیاحوں کے لئے ان باروں کا پتہ لگانا آسان بنا دیا ہے نانیمو بار ٹریل ان تمام مقامات کا نقشہ بنانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا جہاں آپ انہیں خرید سکتے ہیں۔ جب آپ کلاسیکی دعوت میں مکمل طور پر 39 مختلف حالتوں کو آزما سکتے ہو تو صرف ایک نسخہ کیوں آزمائیں؟

ان سلاخوں کی میپل بیکن قسم ہے تمباکو نوشی ’جارج کی بی بی کیو ، نانایمو بار ٹریل پر # 33 کے طور پر درج ہے۔ اگرچہ روایتی نسخہ بالکل ایسے ہی ہے جیسے منہ بہانا ، اس نے اس میں مزید بھرنے اور بیکن میں میپل کے شربت کے اضافے سے مزید کینیڈا بنایا ہے۔ ان کی بی بی کیو کی جڑیں پر قائم رہتے ہوئے ، اسموکین ’جارج‘ بیکن خود بناتا ہے اور اس دستخطی کک کے لay چاکلیٹ ٹاپنگ میں لال مرچ بھی شامل کرتا ہے۔

البرٹا

گائے کا گوشت

فوٹو بشکریہ @ brittany.lorenz انسٹاگرام پر

البرٹا کا گوشت ایک وجہ کی وجہ سے کینیڈا میں مشہور ہے۔ البرٹا میں قومی گائے کا 41 فیصد ریوڑ پیدا ہوتا ہے ، اور بنیادی طور پر دوسرے کینیڈینوں کو برآمد کرتے ہیں . اس سے پورے کینیڈا میں گائے کے گوشت کی حیرت انگیز کٹیاں تلاش کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ قدرتی طور پر ، گائے کے گوشت کو اٹھانے کے ل Al البرٹا بہترین جگہ ہے۔

لانگ ویو اسٹیک ہاؤس لانگ ویو میں ، البرٹا ایک ہے سب سے زیادہ بھاری سفارش کی گئی ہے صوبے میں اسٹیک ہاؤسز۔ یہ خوبصورت پکوان تعمیر کرنے کے لئے مقامی گائے کا گوشت استعمال کرتا ہے جو گھر کا احساس محسوس کرتے ہیں اور البرٹا نے جو پیش کش کی ہے اس کا صحیح ذائقہ پیش کرتے ہیں۔

سسکاچیوان

سسکاٹون بیری

فوٹو بشکریہ @ مارک.ٹیو انسٹاگرام پر

یہ بیری اتنی اہم ہے کہ اس نے حقیقت میں سسکاٹون شہر کو اس کا نام دیا ، نہ کہ اس کے آس پاس۔ یورپی باشندے کینیڈا آنے سے پہلے ہی وہ اس خطے کا ایک اہم مقام رہے ہیں۔ نہ صرف وہ ہیں تاریخی لحاظ سے اہم ہے ، لیکن وہ بہت سوادج بھی ہیں۔

جبکہ سسکاٹون بیر کو متعدد طریقوں سے لطف اندوز کیا جاسکتا ہے ، بیری بارن ساسکاٹون میں بیری بارن وافلز پیش کرتا ہے: بیری اور کوڑے دار کریم کے آمیزے میں مزیدار بیلجیئم کے وافلس سرفہرست ہیں۔ اگر آپ کو میٹھا کھانا پسند نہیں ہے تو ، فکر نہ کریں — ریستوراں ساسکٹون بیری بھی بنا دیتا ہے مرغی کے پر.

مانیٹوبا

پکیریل

انسٹاگرام پر @ بشکریہ @ prairie360.ca

مانیٹوبا کے پورے خطوں میں پکیریل ایک بہت سی مچھلی ہے۔ یہ عام طور پر صوبے میں کاشت کیا جاتا ہے ، لیکن یہ جنگلی میں بھی مچھلی کا شکار ہوسکتا ہے۔ مانیٹوبا کے ونپیک کے باسی یہاں تک کہ اس پر غور کرتے ہیں 'سب سے اہم مقامی مچھلی' (شاید اس لئے کہ تازہ پکایا جانے پر یہ کتنا مزیدار ہوتا ہے)۔

اپنے مقامی فخر کو دل سے سمجھے ہوئے ، ونپےگ کا پریری 360 ایک سے زیادہ ڈش کے ساتھ پکرریل کو آنرز دیتا ہے۔ مانیٹوبا میں تیار ہونے والے اجزاء کے ساتھ مل کر ، اس مچھلی کا نمونہ کرنے کے لئے اس سے زیادہ بہتر جگہ اور کیا ہوسکتی ہے جو اس سے اتنا پیار کرتا ہے؟

اونٹاریو

شراب

فوٹو بشکریہrachellrsullivan انسٹاگرام پر۔

کول ایڈ کے ذریعے کپڑے رنگنے کا طریقہ

تمام لذیذ کینیڈا کے لذیذ کھانے سے کچھ وقفہ کریں اور اپنا کھانا ختم کرنے کے لئے اونٹاریو کے کچھ کرکرا شراب کے ساتھ بیٹھ جائیں۔ جنوبی اونٹاریو کا نیاگرا جزیرہ نما ہے دو بنیادی شراب اگانے والے علاقوں میں سے ایک کینیڈا میں. یہ کہنا کافی ہے ، اونٹاریو کی شراب مقامی ہے اور مزیدار.

فیلڈنگ اسٹیٹ وائنری بیمس ویل میں ، اونٹاریو اصلی دنیا سے دور ہونے ، تھوڑا سا تپسی حاصل کرنے ، اور بوٹ کھانے کے لئے کچھ اچھا کھانا کھانے کے ل good بہترین جگہ ہے۔ یہاں تک کہ آپ ان داھ کی باریوں کا سیر کرسکتے ہیں جہاں فیلڈنگ اسٹیٹ اونٹاریو کے بہترین انگوروں میں سے کچھ اگتی ہے۔

کیوبیک

پوتن

فلکر پر @ جون چیانگ کی تصویر بشکریہ

ٹھیک ہے ، چلیں کینیڈا کے انتہائی پکوان کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ کیا یہ چکنا پن ہے؟ جی ہاں. کیا یہ کبھی ناگوار ہوتا ہے؟ جی ہاں. لیکن کیا یہ کینیڈا کا بہترین کھانا ہے؟ شاید۔

poutine کے بارے میں عظیم بات یہ ہے کہ پیش کش ہے واقعی کوئی فرق نہیں پڑتا۔ سچ تو یہ ہے کہ ، پٹائن کی ایک پلیٹ جتنی خراب نظر آتی ہے ، اتنا ہی وہ آپ کے منہ میں چکھے گا۔ چکنائی کی فرائز ، چکنی پنیر دہی اور پائپنگ گرم گریوی کے ساتھ غلطی کرنا مشکل ہے۔

تلی ہوئی کینیڈا میں 15 مقامات ہیں (اور یہاں تک کہ ایک لیون ، فرانس میں بھی ایک) ، اور پاٹائن کے حقیقی معنی کو قبول کرتا ہے۔ ان کے فرائز سوگئے بغیر چکنے لگتے ہیں ، اور گریوی پنیر کو پگھلانے کا بہترین درجہ حرارت ہے۔

ڈنروں نے ڈرائیو انز ​​اور ڈوائیو نیو اورلینز

ٹورٹیئر

فوٹو بشکریہdarlaynebuys انسٹاگرام پر

گوشت کی سادہ پائی کا خیال only صرف گراؤنڈ گائے کے گوشت کو بھرنے والا مادہ - کے بارے میں یہ خیال پہلے اپیل نہیں کرسکتا ، لیکن یہ واقعی مزیدار ہے۔ اگر آپ نے کبھی شیفرڈ کی پائی حاصل کرلی ہے اور گوشت کی بھلائی حاصل کرنے کے لئے آلو اور سبزیوں کو کھود کر کھینچ لیا ہے تو آپ کو سیاحت پسند ہوگی۔

صوبہ کا سب سے زیادہ کوئبکوائس ریسٹورنٹ ہے سابقہ ​​کینیڈینوں کو ('پرانے کینیڈینوں کے لئے') ، جو روایتی فرانسیسی کینیڈا میں آرام دہ اور پرسکون پائے جاتے ہیں ، تاریخی ہے جیکیٹ ہاؤس ، کونسا 1675 کے بعد سے کوئیک سٹی میں کھڑا ہے . ان کی سیاحت آپ کو لا نوویل فرانس میں ایک بہت اچھے طریقے سے آباد کرنے والے کی طرح محسوس کرے گی۔

نیو فاؤنڈ لینڈ اور لیبراڈور

سکریچ رم

فیس بک پر @ بشکریہ @ سکریچ رم

نیو فاؤنڈ لینڈ کے سکریچ رم کا نام ایک حیرت انگیز امریکی خدمت گار کی طرف سے چلائے جانے والے چیخ چیخ سے ہوا جس نے اس انتہائی مضبوط صوبائی مشروب کا شاٹ لیا۔ یہ نیو فاؤنڈ لینڈ کی اسکریچ ان تقریب کا ایک اہم حصہ ہے ، جہاں نون فائی فائیز رم کی شاٹ لیتے ہیں ، تقریر سناتے ہیں ، اور میثاق فش کو بوسہ دیتے ہیں۔ ہاں ، یہ اتنا ہی عجیب اور حیرت انگیز ہے جتنا اسے لگتا ہے۔

سکریچ رم ایک دستخط شدہ مقامی مشروب ہے ، اور 40٪ الکحل مواد کو ہرا دینا مشکل ہے۔ اگر آپ اعزازی نیوفی بننے کے خواہاں ہیں تو ، عیسائیوں کا پی یو بی روزانہ اسکرینچ ان تقریبات ہوتے ہیں جو ہمیشہ ایک دلچسپ تفریحی مجمع کی طرف متوجہ ہوتے ہیں۔

میثاق جمہوریت

فوٹو بشکریہtravellinfoodie انسٹاگرام پر

میثاق جمہوریت دراصل میثاق جمہوریت کی گردن میں پٹھوں سے کاٹی جاتی ہے ، ان کی اصل زبانیں نہیں۔ تلی ہوئی مچھلیوں کے ان کاٹنے کو بالٹی کے ذریعہ فروخت کیا جاتا تھا ، لیکن اب یہ مقامی لذت سے زیادہ ہیں۔

میثاق جمہوریت سینٹ جان کا ایک ریستوراں ہے جو نیو فاؤنڈ لینڈ اور لیبراڈور سے مقامی ، تازہ کھانا پیش کرنے کے لئے وقف ہے۔ مالک اپنے آپ کو 'دنیا میں نیو فاؤنڈ لینڈ کھانے کے سفیر' کے طور پر سوچتا ہے ، لہذا اگر آپ اصلی نیوفی کھانے کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں تو ، یہ کرنے کی جگہ یہ ہے۔

نیو برنسوک

لابسٹر

فوٹو بشکریہsidorenkot انسٹاگرام پر

یہ کلاسیکی سمندری غذا نووا اسکاٹیا کی زندگی کا خون ہے ، اور اس صوبے کے بہت سے باشندے اب بھی بحر اوقیانوس کے شمال میں ان ناقدین کو اپنی زندگی گزار رہے ہیں۔ آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو پہلے لابسٹر پڑا ہوگا ، لیکن ریڈ لابسٹر اس طرح کے نووا اسکاٹیا لابسٹر کی طرح سوادج ہونے کے قریب نہیں آتا ہے۔

نمکین ایک ایسا ریستوراں ہے جو ہیلی فیکس واٹر فرنٹ کے دائیں طرف بیٹھتا ہے۔ ان کے لابسٹر مقامی طور پر خریدے جاتے ہیں اور گھر کے اندر ٹینکوں سے سیدھے پکے ہوتے ہیں۔ اگرچہ پہلے ایک پورا لوبسٹر پریشان ہوسکتا ہے ، الف تھوڑا وقت سے پہلے مطالعہ ڈنر ٹیبل پر آپ کو کسی پیشہ کی طرح دکھائے گا۔

# سپون ٹپ: اگر آپ نووا اسکاٹیا سمندری غذا کا ایک عمدہ انتخاب ایک ساتھ ہی آزمانا چاہتے ہیں تو نمکین کے ٹھنڈے سمندری غذا کے نمونے لینے کا آرڈر دیں۔

پرنس ایڈورڈ جزیرہ

آلو

فوٹو بشکریہ @ jdgilmour91 انسٹاگرام پر

گویا میں PEI آلو شامل کرنا بھول جاؤں گا۔ یہ spuds کے لئے اکاؤنٹ جزیرے کی سالانہ معیشت کا ایک ارب ڈالر سے زیادہ اور وہیں دو سو سال سے بڑھ رہے ہیں۔ فصل دونوں ہی لذیذ ہے اور یہ صوبے کی شناخت کا ایک اہم حصہ ہے۔

کوئی بھی ایک آلو پک سکتا ہے اور اسے ایک دن بھی کہہ سکتا ہے ، لیکن ریڈ آئی لینڈ بیکڈ آلو ان کے مقامی کھانے کو ایک مکمل نئی سطح پر لاتا ہے۔ ان کے سینکا ہوا آلو ٹن ٹاپنگس سے بھرا ہوا ہے ، جن میں سے بیشتر ان کی اسپاڈ کی طرح مقامی ہیں۔ ان کا فیس بک پیج بھی اشارہ کر چکا ہے کرکرا آلو پنیر رولس مینو میں کچھ دیر میں شامل کیا جا رہا ہے ، لہذا پمپ کریں۔

کتنی دیر تک پیزا فرج میں رکھتا ہے؟

پٹھوں

فوٹو بشکریہangelagaylor انسٹاگرام پر

اگرچہ مشرقی مشرقی ساحل کے تمام حصے پر پائے جاتے ہیں ، پیئآئ ان کا بہترین مظاہرہ کرتے ہیں۔ شکست خوروں کی طرح ، کچھ لوگوں کو ان خوبصورت خولوں کے اندر کیا چھپایا جاتا ہے اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے ، لیکن ایک بار جب آپ خیموں کی طرح خیمے کی طرح نظر آتے ہیں تو ، آپ اپنے آپ کو گنتی سے کہیں زیادہ کھاتے پائیں گے۔

ایک ایسا ریستوراں جو زائرین کے لئے خوشی خوشی خوشی خوشی اپنے آپ کو پتلون پر موت کے گھاٹ اتارنے کا اہل بناتا ہے اس کا نام مناسب رکھا گیا ہے بلیو Mussel کیفے . سفید شراب اور لہسن میں ابلی ہوئی نیلی مصلوں کے ان کے پیالے ، صرف $ 11 ہیں۔ خوش آمدید.

نیو برنسوک

شکتی

انسٹاگرام پر @ سشمرمم کی تصویر بشکریہ

پروٹین اور وٹامنز سے بھرپور ، اور وہ بوٹ کرنے کے لئے افیڈوسائیکس ہیں۔ صدف اپنے صحت سے متعلق فوائد اور انوکھا ساخت کے ل worldwide دنیا بھر میں مشہور ہیں۔ اگرچہ سیپٹروں کی بہت سی مختلف حالتیں ہیں ، بحر اوقیانوس کے ساحل کے ساتھ اٹلانٹک صدفوں کی کٹائی ہوتی ہے (آپ نے اندازہ لگایا ہے) بحر اوقیانوس کے ساحل پر۔ خاص طور پر ، نئے برونسوک صدفوں کو کارکیٹس کہا جاتا ہے۔ یہ صدف چھوٹے ہیں اور ان کا بہت ہی لطیف ، چمکدار ذائقہ ہے جو انہیں پہلی بار صدف خوروں کے ل. بہترین ڈش بنا دیتا ہے۔

گرانن کا سمندری غذا کا ریستوراں سینٹ جان میں صدفوں کا کام یا تو تازہ (ہارسریڈش اور لیموں کے ساتھ) ہوتا ہے یا برائل (لہسن کا مکھن ، پیرسمین ، پانکو اور لیموں کے ساتھ) کام کرتا ہے ، جو کامل مہم جوئی کا مظاہرہ کرتا ہے۔

# سپون ٹپ: صدف کے خولوں میں رس کا ترکیب نہ کریں۔ اس کو شراب کہا جاتا ہے ، فلٹر شدہ سمندری پانی کی ایک قسم جس کا مقصد سیپوں کو پانی سے باہر رہنے میں مدد فراہم کرنا ہے۔ نہ صرف شراب مزیدار ہے ، بلکہ اس قیمتی مائع کو ضائع کرنا برا آداب سمجھا جاتا ہے۔

یوکون

قطبی ہرن

انسٹاگرام پرlschuyler کی تصویر بشکریہ

معاف کیجئے گا ، سانٹا: ایسا لگتا ہے کہ روڈولف آج رات کا کھانا ہے۔ قطبی ہرن کا گوشت مبینہ ہے کچھ مچھلی کی طرح صحت مند ، لہذا اگر آپ اپنے کرسمس ہیرو کو کھانے کا خیال حاصل کرسکتے ہیں تو ، آپ اس شمالی ڈش کو آزماتے ہوئے کوئی قصور محسوس نہیں کریں گے۔

کلونڈائک ریب اور سالمن وائٹ ہارس میں دراصل فوڈ نیٹ ورک کے شو میں شامل کیا گیا تھا تم یہاں کھاؤ 2013 میں۔ ریسٹورنٹ میں شمالی الہام پکوان کو گلے لگایا گیا ہے ، جس میں ان کے 'شمالی بادشاہ' قطبی ہرن بھی شامل ہیں۔ کسی بھی سیاح کو علاقوں کا دورہ کرنے کے لئے کھیل کا گوشت آزمانا پڑتا ہے ، لہذا قطبی ہرن سے مضبوطی شروع کیوں نہیں کی جاتی ہے؟

نوناوت

شاورما

فوٹو بشکریہcolinsdoug انسٹاگرام پر

میں جانتا ہوں کہ آپ کیا سوچ رہے ہیں۔ شاورما کینیڈا نہیں ، نوناوت ، یا دور دراز سے بھی ہے۔ حیرت! نوناوت میں پائی جانے والی شاورما خاص خاص ہے۔

کول ایڈ کے ساتھ مستقل طور پر اپنے بال مر رہے ہیں

یقین کرو یا نہ کرو، سوادج شاورما اقلیت میں ، نوناوٹ واقعتا the دنیا کا سب سے زیادہ شمالی شاورما مقام ہے ، اور یہ واقعی میں بھی اچھا ہے۔ اس کے علاوہ ، کیا یہ کینیڈا کے تنوع کا نمائندہ نہیں ہے جس سے آپ کو سوادج شاورما مل سکتا ہے کہیں بھی ملک میں؟

شمال مغربی علاقوں

آرکٹک چار

فوٹو بشکریہ @ soonson90 انسٹاگرام پر

آرکٹک چار دنیا کی تازہ پانی کی مچھلیوں میں سے ایک ہے جو اس دور شمال میں رہتی ہے اور اپنی زندگی کو کرکرا جھیلوں اور ساحلوں میں گزارتی ہے۔ آرکٹک چار بھی ہے کھیت میں ناقابل یقین حد تک پائیدار ، کیونکہ انہیں کم وسائل کی ضرورت ہوتی ہے اور ٹھنڈے ، زیر کنٹرول پانیوں میں پنپتے ہیں۔

بیلوں کا ’بسٹرو ییلوکائف میں مچھلیوں اور چپس کو اپنے برتنوں کے ساتھ ایک شمالی موڑ ڈالتا ہے جو مقامی اور قومی سطح پر مشہور ہے۔ ریستوراں نے اپریل 2016 میں ملکیت تبدیل کردی ، لیکن فکر نہ کریں فروخت کی شرائط مطالبہ کیا کہ 'بیلوں کے بارے میں کچھ بھی تبدیل نہیں ہوسکتا ہے۔' حیرت انگیز فرائڈ آرکٹک چار کے لئے ، بیلوں کا ’بسٹرو ہمیشہ جانے کی جگہ رہے گا۔

کینیڈا وائڈ

ٹم ہارٹن کا

بشکریہ GIFhy.com

اگر آپ ان خوفناک ریستورانوں کا شکار کرنے کے راستے سے باہر نہیں جاسکتے ہیں تو ، اس کے بجائے اپنے قریب ترین ٹم ہارٹن کا شکار کریں۔ یہ کینیڈا کا روایتی کھانا ہے ، ٹھیک ہے؟