فسح کی بہار کی چھٹیہزاروں سالوں سے منایا جارہا ہے ، لہذا یہ ایک پرانی بات ہے۔ فسح کی پہلی دو راتوں پر ، خاندان سیدر ڈنر کے لئے اکٹھے ہوئے ، جہاں فسح کی کہانی بیان کی گئی ہے اور بہت شراب تھی۔ ہر سیڈر ٹیبل پر ، ایک سیڈر پلیٹ ضرور ہونی چاہئے - جس میں کھانے کی بھری ہوئی چیزیں ہیں جن کا مقصد فسح کی کہانی کے مختلف حصوں کی نمائندگی کرنا ہے۔ میرے خیال میں یہ وقت آگیا ہے کہ ان روایتی کھانوں کو 21 ویں صدی کے کچھ ذائقوں کا سامنا کرنا پڑا۔
روایتی سیڈر پلیٹ آئٹم: کرپاس 'تازہ سبزی'
منتخب کردہ افراد ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
تازہ سبزیاں مصر میں پہلے سالوں کے دوران بہار کے آغاز اور بنی اسرائیل کی نشوونما کی نمائندگی کرتی ہیں۔ روایتی طور پر ، یہ اجمودا ہے۔
21 ویں صدی کے سیڈر پلیٹ آئٹم: کیلے
پیرسہ سوریا کی تصویر
اگر آپ نے اس پر امید نہیں کی ہےجدید کالی ٹرینابھی تک ، میں صرف یہ فرض کرسکتا ہوں کہ آپ چٹان کے نیچے رہ رہے ہیں۔
روایتی سیڈر پلیٹ آئٹم: مارور 'دی تلخ جڑی بوٹی'
تصویر بشکریہ yummly.com
عام طور پر ہارسریڈش کی نمائندگی کرتے ہوئے ، مارور غلامی کی تلخی کو ظاہر کرتا ہے۔ اس کو دو بار کھایا گیا: پہلے ، تنہا ، تاکہ ہم ان مصیبتوں کی صحیح طریقے سے تعریف کرسکیں جو ہمارے لوگوں نے دوسری مرتبہ میٹھی چارسیٹ کے ساتھ اچھ andے اور برے کے مرکب کی علامت کی ہے جو ~ زندگی ~ ہے۔
21 ویں صدی کے سیڈر پلیٹ آئٹم: سریراچہ
فوٹو بشکریہ سیریناگریس ڈاٹ کام
اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ سریراچہ گھوڑوں کی کھال کی جدید مساوات ہے۔ اگرچہ یہ اتنا تلخ نہیں ہوسکتا ہے جتنا کہ اس کی نمائندگی کی جانی چاہئے ، یہ اتنا ہی مسالہ دار ہے لہذا آپ کو تصویر مل جائے۔ اپنا بناؤاس طرح گھر کا ورژن.
روایتی سیڈر پلیٹ آئٹم: چارجز
میڈیسن ماونٹی کی تصویر
روایتی طور پر ، charoses پھلوں (عام طور پر سیب ،) شراب اور گری دار میوے کا مرکب ہے اور اس مارٹر کی نمائندگی کرتا ہے جسے اسرائیلی غلام فرعون کے لئے عمارتیں تعمیر کرتے تھے۔
آپ کی جلد کو کھانے کا رنگ کیسے لگائیں
21 ویں صدی کے سیڈر پلیٹ آئٹم: آکائی باؤل
تصویر برائے ماکایا پرٹ
زیادہ تر یہودی اس پر اتفاق کرسکتے ہیںcharoses ایک سیڈر پلیٹ کا سب سے اچھا حصہ ہے. یہ میٹھا اور بدبودار ہے ، اور میری رائے میں کھانے میں سب سے زیادہ تکلیف دہ ہے کیونکہ اس کا ذائقہ اس طرح ہوتا ہے کہ آپ سال کے کسی اور وقت کھاتے ہو۔ لیکن اگر ہم روایتی کھانوں پر ایک جدید موڑ ڈال رہے ہیں تو میں یہ کہوں گا کہ اکائی کا پیالہ بہت قریب ہے۔
روایتی سیڈر پلیٹ آئٹم: بنا ہوا شنکبون
فوٹو بشکریہ myjewishlearning.com
جب یہودی بیت المقدس میں کھڑا ہوتا تھا تو یہودیوں نے بطور خاص فسح کی قربانی پیش کی تھی۔ یہ بھی اس قربانی کی علامت ہے جو بنی اسرائیل نے مصر چھوڑنے سے پہلے پیش کی تھی۔
21 ویں صدی کے سیڈر پلیٹ آئٹم: اوسو بوکو
فوڈ نیٹ ورک ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
اوسو بکو ایک روایتی اطالوی ڈش ہے جو ویل کے شینکس کے ساتھ تیار کی جاتی ہے جسے سفید شراب میں باندھ دیا گیا ہے (لہذا فسح کے لئے کوشر!)۔ اگرچہ میں ذاتی طور پر یہ نہیں کھاتا ہوں ، اوسو بوکو کی مقبولیت یقینی طور پر عروج پر ہے۔
روایتی سیڈر پلیٹ آئٹم: سخت ابلا ہوا انڈا
melskomotcafe.com کے بشکریہ تصویر
یہ قربانی کی ایک اور علامت ہے۔ لیکن انڈے کی گہرائی بھی زندگی کے چکر کی نمائندگی کرتی ہے اور یہ کہ وقت کے انتہائی تکلیف دہ دور میں بھی ، ایک نئی شروعات کی امید ہے۔
گھر میں گلابی مشروب بنانے کا طریقہ
21 ویں صدی کے سیڈر پلیٹ آئٹم: فرائڈ انڈا
فوٹو بشکریہ ۔پاکنگ۔ اسٹیک ایکس چینج ڈاٹ کام
جب آپ ہوں تو سب کچھ بہتر ہے#paneaneggonit.
سیڈر پلیٹ میں کھانے کی چیزیں صرف فسح کے ساتھ وابستہ نہیں ہیں۔ یہاں کچھ اور ہیں جو جدید اپ گریڈ کا استعمال کرسکتے ہیں۔
روایتی فسح کا کھانا: ماتزہ
behrmanhouse.com کے بشکریہ تصویر
روایتی کہانی یہ ہے کہ جب یہودیوں کو مصر سے رہا کیا گیا تھا ، انہیں اتنی جلدی میں چھوڑنا پڑا تھا کہ ان کے پاس اپنی روٹی اٹھنے کا وقت ہی نہیں تھا۔ اس کے نتیجے میں ، ہم نے یہ کچرا کھانا 8 دن تک کھا نا ہے۔
کیا تمام قدرتی مونگ پھلی کے مکھن کو ریفریجریٹڈ کرنے کی ضرورت ہے
21 ویں صدی کا کھانا: گلوٹین فری روٹی
alternet.org کی تصویر بشکریہ
وہ دونوں گتے کی طرح ذائقہ لیتے ہیں لہذا یہ زیادہ فرق نہیں ہے ، ٹھیک ہے؟
روایتی فسح کا کھانا: جیفلیٹ مچھلی
آرکائیو.زینٹل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
گیفلیٹ مچھلی تھیسبت کے احکام کو ماننے کے لئے پیدا کیا گیا ہےیہ کہتے ہیں کہ کوئی ہڈی نہیں توڑی جاسکتی ہے اور نہ ہٹ سکتی ہے۔ میں چھوٹی عمر میں خوش طبعی سے جیفلٹ مچھلی کھا لیتا تھا ، لیکن جیسے جیسے میں بڑے ہوچکا ہوں ، مجھے اندازہ ہوچکا ہے کہ ان 'فش میٹ بالز' واقعی کتنے سنگین ہیں۔
21 ویں صدی کا کھانا: سشی
سارہ اسپرو کی تصویر
خوش قسمتی سے ان لوگوں کے لئے جو سبت کے قوانین پر عمل پیرا ہیں ، میں نے ابھی تک کسی بھی قسم کی سشی کو سامنے نہیں لایا ہے جس میں ہڈیاں بھی شامل ہیں۔ اگر آپ ایک سشی نیازی ہیں ، تو چیک کریںیہ مضمون باہر.
روایتی فسور ڈرنک: منیشی وٹز کونکورڈ انگور شراب
فوٹو بشکریہ ڈرنکس.سیریوئٹس ڈاٹ کام
ایک عام سیڈر ٹیبل میں چار کپ شراب ہوگی۔ یہ کپ چار اصطلاحات کی نمائندگی کرتے ہیں جن سے چھٹکارے کی وضاحت کیلئے G-d استعمال ہوتا ہے۔ یہ شرائط یہ ہیں کہ: 'میں تمہیں [مصر سے] باہر لے جاؤں گا ...' 'میں تمہیں بچاؤں گا ...' 'میں تمہیں چھڑا دوں گا ...' اور 'میں تمہیں لے آؤں گا ...'
FYI ، چار کپ شراب ہی ایسی چیز ہے جو میٹزو کو قابل برداشت بناتی ہے۔
21 ویں صدی کا مشروب: موٹی یہودی کی سفید فام لڑکی
تازہ بشمول ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
کون خود موٹی یہودی سے شراب نہیں پینا چاہتا؟ L'chaim!
