لییکٹوز فری بمقابلہ ڈیری فری کے درمیان فرق اور یہ کیوں ضروری ہے

ہم پوری طرح سے ڈیری فری جنون کے بارے میں سنتے ہیں کہ یہ سارے سوشل میڈیا پر دعوے کے ساتھ ہے کہ یہ آپ کے وزن کو کم کرنے یا جلد کو صاف کرنے میں کس طرح مدد کرتا ہے۔ دوسرے سرے پر ، ہم سب کا وہ دوست ہے جو لییکٹوز ناقابل برداشت ہے اور اس کے بارے میں تبصرے ملتا ہے کہ ان کی زندگی اتنی سخت کیوں ہونی چاہئے کیونکہ ڈیری فری رہنا خوفناک ہے۔ یہاں بات ہے ، وہ ایک جیسے نہیں ہیں۔ قریب بھی نہیں. لییکٹوز فری بمقابلہ ڈیری فری شرائط کے مابین کلیدی اختلافات ہیں جن کے بارے میں آپ کو واقف ہونا چاہئے۔

یہ سب مالیکیولوں میں ہے

ویکی کامنز کی تصویر

آئیے اس کے مابین سب سے بڑے (لیکن جسمانی لحاظ سے سب سے چھوٹے) فرق سے آغاز کریں لییکٹوز فری اور ڈیری فری . لییکٹوز جسے دودھ کی شکر بھی کہا جاتا ہے دودھ میں ایک ایسی چینی ہے جسے کچھ لوگوں کو ہضم کرنے کی اہلیت کا فقدان ہوتا ہے۔ دودھ میں دودھ پروٹین ہوتا ہے ، کیسین اور پر چھینے .

زمینی گائے کا گوشت اور گراؤنڈ ٹرکی کے درمیان کیلوری کا فرق

ہم سب نے وہی پروٹین اور اس طرح کے بارے میں سنا ہے – میرا مطلب ہے ، آپ نے اسے اپنے اندر رکھ دیا پروٹین والا مشروب جم اور اس سب کے بعد۔ لیکن وہاں بھی ہے کیسین پروٹین ، جو دودھ کا تقریبا 80 80٪ بناتا ہے۔

لہذا اگر آپ بحث کر رہے ہیں لییکٹوز فری بمقابلہ ڈیری فری اس حقیقت پر غور کریں کہ لییکٹوز سے بچا جاسکتا ہے اور آپ لییکٹوز کو ہٹا کر خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ دودھ سے پاک ہیں ... ساتھی ، اچھی قسمت۔

لییکٹوز فری

آکانکشا جوشی

اگر کوئی کھانا لییکٹوز سے پاک ہے تو اس کا مطلب ہے کہ اس میں لییکٹوز نہیں ہوتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لئے مددگار ہے جو ہیں لییکٹوز - عدم برداشت ( پڑھیں: آپ کے خیال میں لوگوں کی اکثریت ڈیری فری ہے ) ، کیونکہ وہ لییکٹوز ہضم نہیں کرسکتے ہیں۔ آپ شاید کسی ایسے شخص کو جانتے ہو جو لییکٹوز - عدم برداشت ہے (عرف مجھ اور انسانی آبادی کا 65٪ ). ہمارے نظام ہاضمہ اپنے تشکیلاتی سالوں کے بعد دودھ پینا نہیں بناتے ہیں۔

کول ایڈ کی مدد سے اپنے بالوں کو ارغوانی رنگنے کا طریقہ

جب آپ لییکٹوز فری بمقابلہ ڈیری فری اشیاء تلاش کرتے ہیں تو ، آپ ان چیزوں سے پرہیز کرتے ہیں جو ان پر 'لییکٹوز' کہتی ہیں ، اور ضروری نہیں کہ آئٹمز دودھ یا دیگر پروٹین سے بنائیں۔ کسی ایسے شخص کے طور پر جو لییکٹوز - عدم رواداری ہے ، میں اب بھی وقت کی ایک اچھی خاصی مقدار میں وہی پروٹین استعمال کرتا ہوں۔ واقعی یہ کوئی مسئلہ نہیں ہے۔

ایک معاشرے کی حیثیت سے ، ہم ایک عرصے سے لیکٹوز فری (یا لییکٹوز-عدم برداشت ایڈز) کی مصنوعات تیار کر رہے ہیں۔ میرا مطلب ہے، لیکٹائڈ ہمیشہ کے لئے کی طرح لگتا ہے کے لئے کے ارد گرد کیا گیا ہے.

ڈیری فری

ہال ڈیوس

ہمارے اگلے اسٹاپ میں پوری لییکٹوز فری بمقابلہ ڈیری فری تفریح ​​ٹرین میں ، مجھے یہ بتانے دو کہ ڈیری فری کا کیا مطلب ہے۔ ڈیری فری کا مطلب ہے کہ آپ دودھ کی مصنوعات استعمال نہیں کرتے ہیں جو کچھ بھی کوئی مکھن ، کوئی پنیر ، کوئی چیز نہیں۔ بہت آسان ، ٹھیک ہے؟ گڑبڑ کرنا بہت مشکل ہے۔

یہی چیز اسے لییکٹوز فری سے مختلف بنا دیتی ہے۔ لییکٹوز سے پاک مصنوعات میں ابھی بھی دودھ ہوسکتا ہے ، ڈیری پروڈکٹ کے اندر لییکٹوز کو توڑنے میں ان کی مدد کے ل they ان میں صرف لییکٹیس شامل کیا گیا ہے . ڈیری فری کا مطلب ہے کہ یہ گائے سے نہیں آتا ہے۔ تاہم ، براہ کرم آگاہ رہیں ڈیری فری کی کوئی ایف ڈی اے کی منظور شدہ تعریف موجود نہیں ہے۔

اگر آپ کے پاس دودھ کی الرجی ، آپ شاید ڈیری فری جارہے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ لییکٹوز ناقابل برداشت ہیں تو اس کا لازمی طور پر مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو ڈیری فری رہنا ہے ، آپ شاید لییکٹوز فری جانا چاہتے ہیں۔

لییکٹوز ≠ ڈیری

لییکٹوز فری بمقابلہ ڈیری فری بحث کا ایک بہت بڑا نتیجہ انووں تک آتا ہے: کیا آپ دودھ کی شکر یا دودھ کے پروٹین سے بچنے کی کوشش کر رہے ہیں؟ یاد رکھیں ، دودھ سے پاک کوئی چیز خود بخود لییکٹوز سے پاک ہے لیکن اس کے برعکس نہیں۔

یہ آپ کی غذا اور جسم پر آتا ہے۔ اگر آپ لییکٹوز ناقابل برداشت ہیں تو ، آپ اس کا مقابلہ لییکٹوز اور لییکٹوز فری مصنوعات سے کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو اپنی صحت کے لئے دودھ سے پاک رہنے کی ضرورت ہے تو دودھ کی کسی بھی مصنوعات سے پرہیز کریں۔

کیا روزانہ دلیا کو کھانا ٹھیک ہے؟

ورنہ ، میں اندازہ لگا رہا ہوں کہ آپ اس کی طرف دیکھ رہے ہیں کیونکہ آپ ویگان یا ہو خلو کرداشیان کی طرح بننا چاہتے ہیں . بہرحال ، آپ جانتے ہیں کہ اب کیا فرق ہے۔ تو مجھے بتانا چھوڑ دیں 'دودھ نہ پینا اتنا سخت ہونا ضروری ہے۔'