بادام کا دودھ بمقابلہ ناریل کا دودھ: کیا ایک دوسرے سے بہتر ہے؟

آج ، پہلے سے کہیں زیادہ ، دودھ کے متبادل کی کثرت ہے۔ دودھ سے لے کر آئس کریم تک پنیر تک ، روایتی دودھ کی مصنوعات کو اپنی غذا سے نکالنا آسان ہوتا جارہا ہے۔ چاہے آپ لییکٹوز عدم روادار ہو ، ڈیری سے الرجک ہو ، یا ابھی ڈیری سے پاک طرز زندگی گزارنے کا فیصلہ کیا ہو ، آپ کو اپنے مقامی گروسری اسٹور کے ڈیری گلیارے سے ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

بہت سارے پانی پیتے ہیں اور پیشاب نہیں کرتے ہیں

جب دودھ کی بات آتی ہے تو ، بادام اور ناریل کا دودھ سب سے زیادہ مقبول اور قابل رسا ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ اسٹار بکس اور ڈنکن ڈونٹس جیسی کافی شاپوں نے بھی ان نری ڈیری نٹ دودھ کو اپنے صارفین کے ل their اپنے مینو میں شامل کیا ہے۔ اگرچہ بادام کے دودھ بمقابلہ ناریل کے دودھ میں فرق واضح معلوم ہوسکتا ہے ، اس میں محض اجزاء کے علاوہ اور بھی بہت کچھ ہے۔ یہ کیسے جانتے ہیں کہ یہ کیسے بنے ہیں ، غذائیت کے حقائق اور بادام کے دودھ بمقابلہ ناریل کے دودھ کے فوائد آپ کو ایسا انتخاب کرنے میں مدد کرسکتے ہیں جو آپ کو اپنے شاپنگ کارٹ یا کافی کا کپ میں اپنا دودھ شامل کرنے سے پہلے آپ اور آپ کی غذا کے مطابق ہوجائے۔

وہ کیسے بنے ہیں

کیتھرین بیکر

میں آپ کے بارے میں نہیں جانتا ہوں ، لیکن جب میں نے پہلی بار نٹ کے دودھ پینا شروع کیے تو ، میں نے زیادہ سوچ نہیں دی کہ وہ کیسے بنے ہیں۔ پھر ، میں 'ڈبلیو ٹی ایف کی طرح مہربان تھا ، وہ یہاں تک کہ کیسے کرتے ہیں؟' فکر مت کرو ، یہ دراصل اتنا پیچیدہ نہیں ہے۔

بادام کا دودھ بنا ہوا ہے بادام کے بیچوں کو ٹوسٹ کریں ، پھر باریک پیس کر پتلی پاؤڈر کی طرح مستقل مزاجی رکھیں۔ پھر زمینی بادام فلٹر شدہ پانی سے گھل مل جاتے ہیں۔ بادام کے دودھ میں کچھ وٹامن قدرتی ہوتے ہیں ، اور دیگر امتزاج کے عمل کے دوران شامل کردیئے جاتے ہیں۔

ناریل کا دودھ بھوری ناریل کے گوشت یا گوشت سے بنایا جاتا ہے۔ گوشت کڑکیا جاتا ہے ، پھر پانی میں ابالا جاتا ہے۔ اس کے بعد گوشت دباؤ ڈالتا ہے ، حتمی مصنوع کو تیار کرتا ہے۔ اس تکنیک سے عام طور پر گاڑھا دودھ پیدا ہوتا ہے اس کو پتلا کرنے کے ل. ، مرکب کو کبھی کبھی دو بار تناؤ کیا جاتا ہے .

دونوں دودھ کے بارے میں خوشخبری یہ ہے کہ معیاری نسخے میں مصنوعی رنگ ، ذائقے ، یا GMO شامل نہیں ہیں۔ یقینا ذائقہ دار آپشنز دستیاب ہیں ، لیکن وہیں پر غذائیت کی قیمت آتی ہے۔

غذائیت

ٹوری والش

بادام کا دودھ کیلوری میں کم ہوتا ہے ، خاص طور پر بغیر کسی ذائقے کے اس کی اصلی شکل میں۔ ریشم کا بغیر بنا ہوا اصل صرف 8 کیلوری میں 30 کیلوری کا سمارٹ انتخاب ہے۔ گلاس ، لیکن باقاعدہ اصل میں اب بھی صرف 60 کیلوری ہے . بغیر کھلی ذائقہ بادام کا دودھ بھی ایک ہے کافی کریمرز کا بہترین متبادل ، اور فی خدمت فی 30 کیلوری کے ساتھ کیلوری کے لحاظ سے کم ہے۔

ناریل کا دودھ اپنی خالص ترین شکل میں غذائیت کے پیمانے پر بہت زیادہ تعداد میں ہوتا ہے۔ فی 8 اونس کی خدمت میں 552 کیلوری پر ، یہ کافی زیادہ کیلوری ہے۔ اس سے آپ کو خوفزدہ نہ ہونے دیں ، حالانکہ بہت سے ناریل کے دودھ اسٹوروں میں پائے جاتے ہیں فی خدمت کرنے والے 100 کیلوری سے کم اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ کچھ چربی کو دور کرنے پر دباؤ ڈال رہے ہیں ، جس سے کیلوری کی گنتی کو کم کیا جاتا ہے۔

جہاں نٹ کے دودھ کم پڑتے ہیں وہ پروٹین ہوتا ہے۔ چونکہ غیر ڈیری مصنوعات میں چھینے (دودھ پروٹین) نہیں ہوتا ہے ، لہذا وہ آپ کی روزانہ کی خوراک کا ایک اچھا ذریعہ نہیں ہیں۔ بادام کے دودھ میں 1 گرام پروٹین ہوتا ہے جبکہ ناریل کے دودھ میں کچھ بھی نہیں ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے ، یہ ضروری ہے کہ آپ دوسرے طریقوں سے اپنی غذا میں پروٹین شامل کریں۔

فوائد

جیسکا یہ

ڈیری کے لئے ایک بہترین متبادل ہونے کے علاوہ ، بادام اور ناریل کے دودھ میں فوائد کی ایک عمدہ فہرست ہے۔ بادام کا دودھ کولیسٹرول سے پاک ہے اور اس کی چربی وہی ہوتی ہیں جو دل کو صحت مند بناتی ہیں۔ نیز ، بادام کے دودھ میں وٹامن ای زیادہ ہوتا ہے ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مفت بنیاد پرست نقصان کے خلاف لڑتا ہے۔ دودھ کے دودھ کے مقابلے میں مضبوط بادام کے دودھ میں 50٪ زیادہ کیلشیم بھی موجود ہے ، اور وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔

شہد کی بجائے چائے میں میپل کا شربت

ناریل کا دودھ ہضم کی پرت کو پرورش کرنے میں معاون ہے ، اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔ اس میں ایسڈ بھی ہوتا ہے جو توانائی اور الیکٹرولائٹس کے لئے اچھا ہے جو آپ کے جسم کو بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

اب جب آپ ان دونوں 'دودھ'وں کی خرابی کا جانتے ہو تو ، آپ کو بادام کے دودھ بمقابلہ ناریل کے دودھ کے درمیان انتخاب کرنے والے گروسری اسٹور میں گری دار میوے میں نہیں جانا پڑے گا۔ دونوں فوائد اور غذائی اجزاء کے ساتھ دودھ کے بہترین متبادل ہیں جو آپ کی غذا میں زبردست اضافہ کریں گے۔