ال پاسو مغربی ٹیکساس کا ایک شہر ہے جو نیو میکسیکو اور میکسیکو سے ملتا ہے۔ میکسیکن کے مستند کھانوں کے لئے بدنام زمانہ ، میں ستمبر کے شروع میں اس متحرک شہر کا دورہ کرنے کے لئے بے حد خوش تھا۔ چونکہ میں مقامی نہیں ہوں ، میرے بیشتر کالج دوست ایل پاسو میں ہی بڑے ہوئے ، اور مجھے اپنی پسند کی کھانوں کا مظاہرہ کرنے میں کافی اچھے لگے۔ اگرچہ میں صرف ایک ہفتے کے آخر میں گیا تھا ، اس قابل تھا کہ میں اس بڑے شہر میں پکوان کی بہتات آزماؤں۔ ٹیکساس میں ایل پاسو میں کوشش کرنے کے لئے 5 برتنوں کے ل my میری سفارشات یہ ہیں!
1. لا مالینچے سے اسٹیک ٹیکوس
اسٹیک ٹیکو ایک کلاسیکی میکسیکن ڈش ہے ، جسے عام طور پر سالسا اور لیٹش کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ جب کہ میں عام طور پر ٹیکو پرستار نہیں ہوں ، مجھے کہنا پڑتا ہے کہ مجھے اس ریستوراں کے ذریعہ اڑا دیا گیا تھا۔ لا ملنچھی ایک آرام دہ اور پرسکون میکسیکن ریستوراں ہے ، جسے 'میکیلیکن ورژن آف ایپلبیس' کہا جاتا ہے۔ یہاں اسٹیک ٹیکو ان کے مقبول مینو میں سے ایک اختیارات ہیں ، اور یہ چاول ، پھلیاں ، اور باغ کی اشیاء کے ساتھ آتا ہے۔ بیشتر ریستوراں کے برعکس ، آپ کو چار عمدہ سائز کے ٹیکو پیش کیے جاتے ہیں جن میں برتن اور کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ ٹاپ کیا جاتا ہے۔ لن مالچین کھانے کے لئے جانے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے ، کیونکہ ان کے پاس سستی دوپہر کے کھانے کی خاص چیزیں ہیں۔ اگر آپ کبھی بھی علاقے میں ہوتے ہو تو اس ریسٹورینٹ کو ضرور چیک کریں!
2. گڈ لک کیفے سے مینیوڈو
یہ بہت سے گھرانوں میں میکسیکن کی ایک ضروری ڈش ہے جسے ہینگ اوور کے بہترین علاج کے طور پر جانا جاتا ہے۔ مینیوڈو ایک روایتی سرخ مرچ مرچ کا سوپ ہے جو گائے کے پیٹ سے بنا ہے۔ گڈ لک کے کیفے کو 'مکین میکسیکن پکوان کے ساتھ تجربہ کار کیفے' کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ مینوڈو یقینی طور پر ایک مداح کا پسندیدہ ہے ، اس نے اپنے مطمئن صارفین کے ذریعہ 'دنیا کا بہترین مینڈو' دیا۔ نہ صرف یہ حصے بڑے ہیں ، بلکہ گوشت ٹینڈر اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔ اگلی بار جب آپ اس ریستوراں میں رکیں گے تو یہ انوکھا سوپ ضرور دیکھیں۔
J. جے جے کی طرف سے گورڈیٹس
ایک گورڈیٹا بنیادی طور پر گوشت ، پنیر اور کبھی کبھار لیٹش سے بھرا ہوا پیسٹری ہے۔ زیادہ تر وقت ، اس میں ذائقہ کی تکمیل کے ل tomato ٹماٹر ، چاول ، اور لوبیا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ جے جے کا میکسیکن ریستوراں ایک ڈنر ڈنر ہے جو بنیادی طور پر ان کے برنچ اور لنچ کے اختیارات کے لئے جانا جاتا ہے۔ روایتی سکمبلڈ انڈوں اور پینکیکس کے برعکس ، میکسیکن ناشتا دل سوپ اور سیوری گورڈیٹا پر مشتمل ہوتا ہے۔ مینو میں ان کے اختیارات میں سے ایک ان کا گورڈیز ہے۔ پیٹائٹ ، سادہ ، لیکن ذائقہ دار ، جے جے کے گورڈیٹاس صارفین کو ہمیشہ زیادہ واپس آنے پر روکتے ہیں۔
4. گوسی بیکری سے تمیلس
تمیل شاید میرے پسندیدہ میکسیکن کے ناشتے یا کھانے میں سے ایک ہیں۔ آپ انہیں آسانی سے اپنے فرج یا میں رکھ سکتے ہیں ، چلتے چلتے لے جا سکتے ہیں ، اور ناشتے کی طرح کھا سکتے ہیں۔ مختلف سبزیوں اور گوشت کے ساتھ ملا ، تمیلوں کے مختلف ذائقوں کی ایک قسم ہے۔ گوسی کی بیکری پر ، آپ ہر روز تازہ بنائے گئے تملوں کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ میری ذاتی سفارش گرین چلی چکن تمل ہے۔ گرین چلی کی چٹنی بہت اچھی طرح سے تمل کو پورا کرتی ہے ، اور میں ہمیشہ منہ میں کچھ مسالا چھوڑتا ہوں۔ اگر آپ کو بھوک لگی ہو تو یہ جگہ ضرور دیکھیں ، لیکن آپ کو رش لگتا ہے! یہ ڈرائیو کے ذریعہ ریستوراں سے کہیں زیادہ بہتر ہے۔
5. پلیٹیریا ٹیپلکا سے کریم پیلیٹس
ان لوگوں کے ل who جنھوں نے پہلے کبھی یہ متحرک میٹھے نہیں دیکھے ہیں ، آپ حقیقی معالجے میں ہیں۔ پیلیٹیریا ٹیپلکا ایک مقامی پسندیدہ ہے ، جو میکسیکن آئس کریم کے میٹھے کے لئے جانا جاتا ہے۔ اس کھانے کو نہ صرف ایک کپ اور فلوٹ میں مکئی ملتی ہے بلکہ ان کے پیلیٹا ڈی کریما کے لئے بھی مرنا ہے! یہ کریمی پاپسیلز آئس کریم کی مستقل مزاجی رکھتے ہیں ، اور ذائقوں کو اصلی پھلوں کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے۔ وہ انتہائی سستی ہیں اور اچھی طرح سے بھر سکتے ہیں۔ اگلی بار جب آپ یہ سوچ رہے ہو کہ آرام دہ اور پرسکون تاریخ کو کہاں جانا ہے تو ، اس جگہ کی جانچ کرنا مت بھولنا!
ابھی تک یقین نہیں آیا؟ میں ان ریستورانوں میں واپس جانے کے لئے پہلے ہی دم توڑ رہا ہوں۔ جبکہ ایل پاسو ٹکسن سے صرف ساڑھے چار گھنٹے کی دوری پر ہے ، کھانا بہت زیادہ مستند اور متنوع ہے۔ جب یہ بھرپور کھانا آتا ہے تو یہ یقینی طور پر ایک پوشیدہ جواہر ہوتا ہے۔
