ذرا اس کی تصویر بنائیں - کلاسوں کے ایک لمبے دن سے گھر آرہا ہے اور کمرے میں منتظر تازہ بیکڈ چاکلیٹ چپ کوکیز کی بو کا دروازہ کھولنا ہے۔ جنت ، ٹھیک ہے؟ لیکن ، آپ پوچھ سکتے ہیں ، آپ کو گرم ، گوئی ، کامل چاکلیٹ چپ کوکی بنانے کا سہرا کس کو چاہئے؟ آپ کی تمام پسندیدہ کوکیز کے بارے میں کیا خیال ہے؟ ٹھیک ہے ، خوش قسمتی سے آپ کے لئے ، یہاں آپ کی تمام پسندیدہ کوکیز کی ایک مختصر تاریخ ہے۔
چاکلیٹ چپ
میکنزی بارتھ کی تصویر
جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے ، روتھ ویک فیلڈ ، ٹول ہاؤس ریستوراں کے مالک ، چاکلیٹ چپ کوکی ایجاد کی 1930s میں. اگرچہ کہانی میں کچھ تضادات موجود ہیں ، بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ وہ بیکر کے چاکلیٹ یا گری دار میوے سے باہر نکل گئی تھی اور اس کی بجائے کٹی ہوئی نیم میٹھی چاکلیٹ استعمال کرنے لگی۔
تاہم ، کے مطابق گریٹ امریکن چاکلیٹ چپ کوکی کتاب ، ویک فیلڈ کبھی بھی گری دار میوے یا چاکلیٹ سے باہر نہیں چلتا تھا (اس کے بعد وہ کسی ریستوران کو چلاتا تھا) ، لہذا چاکلیٹ چپ کوکی واکی فیلڈ کے خالص بیکنگ جنیئس سے پیدا ہوئی ہوگی۔
ڈینور میں کھانے کے ل top سب سے اوپر 10 مقامات
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ویک فیلڈ چاکلیٹ چپ کوکی کے ساتھ کیسے آیا ، ہم سب ہیں تو خوشی ہے کہ اس نے کیا. در حقیقت ، اس کی آبائی ریاست میساچوسیٹس کو اس بات کی خوشی ہے کہ انہوں نے چاکلیٹ چپ کوکیز کو اپنا بنایا ریاست کوکی . مزید وسیع تاریخ کے لئے ، چیک کریں اس مضمون .
15 مئی کو قومی چاکلیٹ چپ کوکی ڈے کے بارے میں ایک نظر ڈالیں ، اور اپنے موڑ کے ساتھ اپنی کلاسک چاکلیٹ چپ کوکیز بنائیں۔یہ نسخہبیکن چاکلیٹ چپ کوکیز کیلئے۔
سنیکرڈوڈل
لیزا گونگ کی تصویر
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ snickerdoodles تھے امریکہ لایا (خاص طور پر ، نیو انگلینڈ) بذریعہ انگریزی ، سکاٹش ، اور ڈچ تارکین وطن۔ ابتداء مبہم ہیں ، لیکن ممکن ہے کہ اس نام 'سنیکرڈوڈل' کا نام جرمن لفظ شینکیک نوڈل سے آیا ہے ، جس کا مطلب ہے 'سست پھینکنا۔'
جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے ، صدر جیمز بوکانن قیاس کیا جاتا ہے کہ ان دار چینی کی کوکیز کے لئے کوئی نرم جگہ ہے۔ ایک اور تفریح حقیقت: snickerdoodles ہیں ریاست کوکی کنیکٹی کٹ کا ہے ، اور آپ اپنا استعمال خود کرسکتے ہیںیہ نسخہ.
جنجربریڈ
سارہ کامر فورڈ کی تصویر
جنجربریڈ کی ابتداء بھی پراسرار ہیں ، حالانکہ مصنف اسٹیون اسٹیلنگورف کے مطابق جنجربریڈ کتاب ، ہوسکتا ہے مغربی یورپ لائے گئے گیارہویں صدی میں صلیبیوں کے ذریعہ ، کیونکہ ادرک کی جڑ ایشیا میں شروع ہوئی ہے ، خاص طور پر چین میں۔
یہ کوکیز اکثر قرون وسطی کے یورپی میلوں میں پیش ہوتی تھیں ، جلد ہی اس نام کو اپناتے ہیں۔ تہوار ' جنجربریڈ مکانات ، دلچسپ بات یہ ہے کہ ان کے پاس موجود ہے جرمنی میں اصل ، عام طور پر برادرز گرم پریوں کی کہانی میں پہچانا جاتا ہے ہینسل اور گریٹل .
جارج واشنگٹن کی والدہ ، مریم بال واشنگٹن ، یہاں تک کہ جنجربریڈ (کیک کی شکل میں) کے لئے بھی اپنی ایک خاص نسخہ رکھتے تھے۔ جو یہاں پایا جاسکتا ہے .
شارٹ بریڈ
کیری لامبا کی تصویر
شارٹ بریڈ کی ابتدا اسکاٹ لینڈ میں ہے ، جہاں “ بسکٹ کی روٹی ”قرون وسطی کے اوقات میں کسی بھی بچ جانے والی روٹی کے آٹے کو خشک کرکے بنایا گیا تھا۔ آخر کار ، خمیر کو مکھن کے ساتھ بدل دیا گیا تاکہ فلکی کوکی پیدا کی جا we جو ہم سب جانتے ہیں اور پیار کرتے ہیں۔
ایک 12 اوز سرخ بیل میں کتنی کیفین ہے
اسکاٹس کی ملکہ مریم ، کے ساتھ شارٹ بریڈ سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں جانا جاتا ہے کاراوے کے بیج ، اور شارٹ بریڈ کی تخلیق اکثر اسے اور اس کی فرانسیسی باورچیوں کی ٹیم سے منسوب کیا جاتا ہے۔
اپنی خود کی شارٹ بریڈ کو کوئین مریم کے شاہی باورچی خانے کے لائق بنانا چاہتے ہیں؟ اس کو دیکھویہ نسخہارل گرے شارٹ بریڈ کے لئے۔
دلیا کشمش
کرسٹین مہان کی تصویر
دلیا کشمش کوکیز کی اصل کے لئے ایک مشہور نظریہ یہ ہے کہ وہ سکاٹش / برطانوی سے تعلق رکھتے ہیں جئ کیک . جنگ کے اوقات میں ، فوجی اپنے ساتھ لڑنے کے لئے جئ کیک لے کر جاتے تھے توانائی کو فروغ دیتا ہے جنگ کے دوران. ان بچوں کے لئے پہلے نسخہ لکھا تھا فینی میرٹ فارمر 1896 میں۔
دلیا کشمش کوکیز کو اکثر 'صحت کا کھانا' بھی سمجھا جاتا ہے ، خاص طور پر صحتمند علاج کے لئے یہ اچھا ہے۔ اپنی صحت مندانہ سلوک کرنے کے ل g ، گلوٹین فری ، ویگن دلیا کشمش کوکیز کے لئے یہ نسخہ دیکھیں۔
مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن
اینی پنٹو کی تصویر
مونگ پھلی کے مکھن کی ایجاد اس کا سہرا ازٹیکس کو دیا جاتا ہے ، جنہوں نے بھنے ہوئے مونگ پھلیوں کو ایک پیسٹ میں مکس کیا۔ کسی کو اس بارے میں واقعتا یقین نہیں ہے کہ کون کو مونگ پھلی کا مکھن ڈالنے کا خیال تھا ، لیکن زیادہ تر لوگ اس پر یقین رکھتے ہیں جارج واشنگٹن کارور اپنے تحقیقی مقالے کے ایک حصے کے طور پر مونگ پھلی کے مکھن کوکی کے ساتھ آئے۔ مونگ پھلی کو کیسے اگایا جائے اور اسے انسانی کھپت کے ل Prep تیار کرنے کے 105 طریقے '
اپنی ہی مونگ پھلی کے مکھن کوکیز کو ترس رہے ہو؟ اس نسخہ کو چیک کریںمونگ پھلی کے مکھن چومنے کوکیز.
سب سے سستے کھانے کی ترسیل کی خدمت کیا ہے؟
شکر
تصویر بشکریہ mccormick.com
تاریخی طور پر ، چینی کوکیز کا پیش خیمہ قرون وسطی کے عرب کھانوں میں پایا گیا ، جہاں مقامی لوگ بنائے جاتے ہیں شوگر کیک جسے یورپیوں نے اپنایا تھا۔ 1700s میں جدید امریکی شوگر کوکیز کا پیسہ ناصرت ، پنسلوینیا میں لگایا جاسکتا ہے ، جو 1700 میں تیار کیا گیا تھا جرمن پروٹسٹنٹ آباد کار انہیں بھی کہا جاتا ہے (اکثر ایسا نہیں ہوتا) ناصرے شوگر کوکی ہے یا امیش شوگر کوکیز۔
مختلف تعطیلات میں شوگر کوکیز بنانے ، مولڈنگ اور فراسٹنگ کی روایت ظاہر ہوئی اور چینی کوکیز کو ورسٹائل کوکی میں تبدیل کردیا جس کو ہم سب جانتے ہیں اور آج بھی پسند کرتے ہیں۔ استعمال کرکے اپنی گلوٹین فری شوگر کوکیز بنائیںیہ آسان نسخہ.
