میں نے یہ دیکھنے کے لئے کہ یہ ہائپ کے لائق ہے کے لئے بدنام زمانہ پیزا پاٹ پائی کی کوشش کی

اس دسمبر میں ، میں اپنے سب سے اچھے دوست اور میں گئے تھے شکاگو پیزا اور اوون گرائنڈر کمپنی اس کے مشہور پیزا برتن پائی آزمانے کے ل. انھیں پورے فیس بک اور انسٹاگرام پر دیکھنے کے بعد ، ہم نے یہ فیصلہ کرنے کا فیصلہ کیا کہ کیا پائی ہائی لائپ کے قابل ہے یا نہیں۔

2 گھنٹے 45 منٹ۔ اتنا انتظار تھا۔ تحفظات کی اجازت نہیں ہے۔ اندر کھڑا یا بیٹھنے کے لئے چھوٹا سا کمرا۔ اور باہر بیٹھنے کے لئے کوئی بینچ نہیں ہے۔ تاہم ، مجھے یہ تسلیم کرنا ہوگا کہ جیت ، تیز ہوا کا انتظار اس کے قابل تھا۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ وہ کرتے ہیں نہیں اپنا نام لے لو تاکہ آپ چلے جاسکیں۔ انہوں نے کہا کہ وہ نام لیتے ہیں ، لیکن میں واقعتا سوچتا ہوں کہ میزبان صرف چہروں کو یاد کرتا ہے اور لوگوں کو پہلے آتے ہیں ، پہلے پیش کرتے ہیں۔ طرح کی ایک ویٹنگ لائن بھی ہے۔ مجھ پر بھروسہ کریں ، آپ اور دوسروں کو پتہ چل جائے گا کہ ایک دوسرے سے پہلے اور بعد میں کون آیا تھا۔ لوگ واقعی میں اپنے پیزا والے برتن کی پائیوں کے لئے بھوک لیتے ہیں اور ڈھیروں میں انتظار کرتے ہیں ، کچھ اندر اور کچھ باہر۔

# سپون ٹپ: یہ صرف نقد رقم والا ریستوراں ہے ، لہذا پورا پرس لائیں۔

کھانے کی فہرست

مینو بہت محدود ہے! وہ صرف پانچ اقسام کے پلیٹ پیش کرتے ہیں۔ سلاد ، بحیرہ روم کی فلیٹ روٹی ، گرائنڈرز (سبس) ، پیزا برتن پائی اور ٹورونی (ایک اطالوی آئس کریم)۔

ہمارے ساتھ جوڑے بحیرہ روم کی روٹی کھا رہے تھے ، اور یہ بہت حیرت انگیز نظر آرہا تھا۔ یہ پتلی پتلی روٹی ہے اور اس کے اوپر بہت سارے فلاکی پنیر اور جڑی بوٹیاں ہیں۔ یقینا، ، جب میرے دوست نے تھالی دیکھی ، اس نے کچھ لوگوں کے لئے ویٹر کو نیچے جھنڈا دکھایا۔ روٹی بہت تیزی سے باہر آگئی ، تو یہ اس کی طرف سے ایک چالاک حرکت تھی۔ اس نے ہمارے برتنوں کے پیسوں کے انتظار میں ہمیں قید رکھا اور واقعی یہ پتلا ہے ، لہذا یہ آپ کو زیادہ سے زیادہ نہیں بھرے گا۔

پیزا پاٹ پائی

ہم نے دو پیزا برتن پائی منگوائی۔ وہ دو چیزیں جن میں شامل کی گئی ہیں (جیسے پیزا پر ٹاپنگز) گوشت اور مشروم ہیں۔ تاہم ، آپ کے پاس جو اختیارات ہیں وہ ہیں گوشت یا سبزی خور اور مشروم کے ساتھ یا اس کے بغیر۔ ہم دونوں کو گوشت ملا اور میں مشروم کے ساتھ میرا مل گیا (مکمل تجربہ حاصل کرنے کے لئے)۔

اپنے ہاتھوں سے پیاز کی بو کیسے آسکتی ہے

ہمارے آرڈر کے انتظار میں ، ریسٹورینٹ بہت آرام دہ اور خوشگوار تھا جس کی وجہ سے میں نے اپنے ارد گرد دیکھا ہوا برتن کا پیس چھیننے کی طرح محسوس کیا۔ پوری جگہ بہت ہی لکڑی کی ہے اور ایک پرانی بار کی طرح نظر آتی ہے۔ بھوکے مریں ، لیکن خواہشوں اور اپنے آس پاس کی ہر چیز کھانے کی عجیب سی خواہش کی تیاری کریں۔ میں صرف اتنا ہی کہہ سکتا ہوں کہ اندر کا انتظار خراب تھا کیونکہ یہ اتنا تنگ تھا۔

پیز یا تو آدھا پاؤنڈ یا ایک پاؤنڈ ہیں۔ ہم نے دو آدھے پاؤنڈ کے برتن پائیوں کا آرڈر دیا ، لیکن ایک پاؤنڈ پائی کو بھی بانٹ سکتا تھا۔ ہمیں شاید اشتراک کرنا چاہئے کیونکہ ہم میں سے کسی نے بھی پوری چیز ختم نہیں کی تھی ، اور ہم دونوں بہت کچھ کھا سکتے ہیں۔

یہ کیسے بنایا گیا ہے

پیزا برتن پائی بنانے کے عمل میں بہت ساری اور بہت سی پنیر شامل ہوتی ہے۔ وہ پہلے ایک پیالہ لیتے ہیں اور مکھن سے برش کرتے ہیں۔ پھر وہ کٹے ہوئے ، وسکونسن اینٹوں کی پنیر کی پرتیں اور جوڑ دیتے ہیں ، اس کے بعد انہوں نے پیالے میں بٹن مشروم اور ان کی خفیہ گوشت کی چٹنی ڈال دی جس میں گوشت ، پیاز ہوتا ہے۔ سبز مرچ، اس میں ٹماٹر ، اور لہسن۔ گوشت سور کا گوشت کا ساسیج ہے۔ یہ واقعی ایک انوکھا ذائقہ لاتا ہے اور یہ بہت زیادہ بھاری نہیں ہوتا ہے۔ اس کے بعد ، وہ اس سے سسلی کے ساتھ سب سے اوپر ہیں آٹا اور مکھن کی ایک اور پرت

جب وہ بھاپنے والی گرم کٹوری نکالیں گے تو ویٹر برتن پائی کو ایک پلیٹ پر پلٹائے گا اور بریڈ پیالے میں اجزاء نکال لے گا۔

کچھ سوالات جو ہم نے برتن پائیوں کا اندازہ کرنے کے لئے استعمال کیا ہے وہ ہیں:

کیا وہ بہت سرسبز ہوں گے؟ کیا مشروم اچھا ذائقہ لیں گے؟ کیا ریڈ میٹ (سور کا گوشت) کی چٹنی اچھی ہو رہی ہے؟ گوشت کی دیگر اقسام کے مقابلے میں سور کا گوشت اتنا خاص کیوں ہے؟ کیا گوشت کی چٹنی میں بہت ساری ویجیاں ہیں؟ کیا اس میں لہسن بہت زیادہ ہوگا یا لہسن کافی نہیں؟ کیا روٹی اچھی طرح سے پکایا اور ذائقہ دار ہے؟ کیا انہیں مزید 'ٹوپنگس' کو اندر گھل جانے کی اجازت دینی چاہئے؟

گوشت کی چٹنی

پہلے ، چٹنی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ مجھے ذاتی طور پر سور کا گوشت کا ساسیج پسند ہے ، لہذا میں واقعتا پرجوش تھا۔ گوشت بہت اچھا ہے۔ یقینی طور پر اس میں بہت کچھ تھا ، لیکن یہ سمجھ میں آیا کیونکہ پن کی مقدار پائی میں تھی۔ نہ تو میرے دوست اور نہ ہی میں نے چٹنی میں کالی مرچ (سبزی) کا ذائقہ چکھا ، لیکن اس سے زیادہ پکے ہوئے ٹماٹروں کا ذائقہ چکھا۔

مجھے واقعی چٹنی پسند آئی اور میں نے محسوس کیا کہ سور کا گوشت کی چٹنی ہیمبرگر گوشت یا میٹ بال کے گوشت سے بہتر ہے کیونکہ یہ کھڑا ہے۔ پنیر اور ٹماٹر کے ملاوٹ میں بہت سارے گوشت کا مرجھاؤ ہوچکا ہو گا اور وہ بلینڈ یا میسی ہو جائے گا۔ تاہم ، ساسیج کا ذائقہ بہت ہی آسان اور سپر رسیلی تھا۔ مجھے گوشت کا انتخاب پسند تھا کیوں کہ اس نے بھاری پنیر اور روٹی کے آمیزہ میں ایک تلخ اور بولڈ ذائقہ شامل کیا۔ نیز ، گوشت بالکل پکایا گیا تھا ، جو نایاب ہے کیونکہ بعض اوقات اسے برتنوں کے پیسوں میں بھی زیادہ کیا جاسکتا ہے۔

کرسٹ

روٹی ناقابل یقین تھی۔ مجھے موٹی پیزا بریڈ پسند ہے کیوں کہ یہ نرم اور آسانی سے کاٹ دی گئی تھی۔ اس سے مجھے کھانے کے کاٹنے کے ساتھ ایک اچھی طرح کی روٹی کھانے کی اجازت دی گئی۔ میری خواہش ہے کہ وہ اضافی روٹی کا کٹورا لے کر آئیں ، صرف اس صورت میں جب لوگ بھاگ جائیں اور مزید چیزیں حاصل کریں۔ ورنہ ، روٹی اچھی طرح سے سینکا ہوا تھا۔ یہ واقعتا fl تیز اور موٹا اندر تھا۔

کھمبی

مجھے یہ کہنا ہے ، مجھے واقعی مشروم پسند نہیں تھے۔ میرے خیال میں وہ تھوڑا سا سوگوار اور باقی کھانے سے مشغول تھے۔ میری خواہش ہے کہ مشروم کے بجائے ان کے پاس دوسرے اجزاء کی فہرست موجود ہو جو آپ شامل کرسکتے ہیں۔ میں جانتا ہوں کہ سادگی کمال ہوسکتی ہے ، لیکن میرے پاس مشروم کے بجائے اور بھی انتخاب ہوتے۔ مجھے اس کے باوجود اعتراف کرنا پڑے گا ، جبکہ مجھے مشروم پسند ہیں ، میں ان سے پیار نہیں کرتا ہوں۔ لہذا ، اگر آپ مشروم سے محبت کرتے ہیں تو شاید آپ ان سے محبت کریں گے۔ مجھے صرف یہ محسوس ہوا کہ انھیں بہت زیادہ پکایا گیا ہے۔

پنیر ، پنیر ، اور زیادہ پنیر

اور اب پنیر ... پنیر اس برتن پائی کو ناقابل یقین بنا دیتا ہے! جب کہ یہ بہت گاڑھا تھا ، ہر کاٹنے میں زیادہ سے زیادہ لطف آتا تھا۔ یہ گرم ، خوش کن اور مزیدار تھا ، جو واقعی میں اہمیت رکھتا ہے

مجموعی طور پر ، میں اپنے کھانے کے بعد بھر گیا۔ تاہم ، انتظار اس کے قابل تھا۔ جب میں جانتا ہوں کہ میں پیزا برتن پائی بنا سکتا ہوں تو میں پیزا کھانے کے بارے میں کبھی نہیں سوچا گا۔ عملہ مہربان اور شائستہ تھا اور سب کو راضی کرنے کے لئے ادھر ادھر بھاگتا تھا۔ بہت سارے لوگوں کے ساتھ ، مجھے اس قدر مشکل کام کرنے کی وجہ سے ان کے حوالے کرنا پڑا۔

میں نے اپنا پہلا کاٹنے کے بعد ان پائوں پر جوش و خروش مستحق ہے۔ پیزا کا برتن پائی سب سے اوپر تھا اور صرف سوادج۔ اس نے میری روح کو پنیر ، پنیر ، اور پنیر کے بوجھ سے بھر دیا اور یقینا انتظار کے قابل تھا۔

شراب پینے سے پہلے کیا کھائیں