یہ بھی کسی دوسرے کی طرح جمعہ کی رات تھی۔ میں جاپانی ٹیک آؤٹ مینو کو دیکھ رہا تھا ، فیصلہ کر رہا تھا کہ میں کیا آرڈر کرنا چاہتا ہوں۔ اور پھر ، میں نے اپنے ایک پسندیدہ محبوب ، کے تحت بیان دیکھا کیلیفورنیا رول ، میں 'تقلید کیکڑے' کے الفاظ شامل ہیں۔ مجھے تجسس ہوا۔ میں نے سب سے پہلے پوچھ کر سری کی طرف متوجہ کیا 'مشابہت کیکڑے کیا ہے؟' جب وہ لامحالہ میرے سوال کا جواب دینے میں ناکام رہی تو میں نے وہی بات گوگل میں ٹائپ کردی۔ میں نے جو کچھ پایا وہ ساری زندگی میرے سشی ٹیک آؤٹ آرڈر کو بدل دے گا۔
بنیامین مارٹن کی تصویر
ڈیری کوئین میں سب سے کم کیلوری والی آئس کریم
نقالی کیکڑے ، جسے عام طور پر طنز آمیز جاپانی اداروں میں 'کربسٹک' کہا جاتا ہے ، وہ اصلی کیکڑے کا گوشت نہیں ہے۔ مچھلی ، جسے سوریمی یا لفظی طور پر 'زمینی گوشت' کہا جاتا ہے ، درحقیقت ایک مچھلی ، نشاستہ ، بھرنے ، ذائقوں ، رنگائ ، اور بعض اوقات کیکڑوں کی ٹانگوں کی طرح نظر آنے والے دوسرے گوشت سے تیار کردہ ایک عمل شدہ پیسٹ ہے۔ دیگر اضافوں میں انڈے کا سفید ، نمک ، سبزیوں کا تیل ، ہیمکٹنٹ ، سوربیٹول ، شوگر ، سویا پروٹین ، مسالا لگانا ، ٹرانگللوٹامنیز اور ایم ایس جی جیسے بڑھنے والے اور محافظ شامل ہیں۔ نہیں ، مجھے نہیں معلوم کہ یہ سب کیا ہیں۔
بشکریہ GIFhy.com
بہت سارے ریستوراں اس کیکڑے کا متبادل استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس کی لاگت کم ہے ، اور واضح طور پر ، اس کے اجزاء کی حقیقت اکثر شناخت نہیں کی جاتی ہے۔ میں خود برسوں سے کیلیفورنیا کے رول کو نیم ہفتہ وار بنیادوں پر آرڈر کرتا رہا ہوں ، اس بات کو قبول کرنے کے لئے کہ میں اپنے منہ میں عین مطابق رولڈ کیکڑے اور ایوکاڈو کا مرکب خالی کر رہا تھا۔ میں نے ایک بار بھی غور و فکر نہیں کیا تھا کہ در حقیقت یہ ایک کیکڑے کی ٹانگ نہیں بلکہ مچھلی کی چھڑی تھی۔ مجھے لگا کہ میری زندگی میں سشی شیف نے مجھے جھوٹ بولا ہے۔ مجھے دھوکہ دہی ہوئی۔
بشکریہ GIFhy.com
چیزوں کو پانی میں شامل کرنے کے ل it تاکہ یہ ذائقہ بہتر بنائے
اگرچہ مشابہ کیکڑے کے استعمال سے متعلق صحت سے متعلق کوئی خدشات نہیں ہیں ، تب بھی میں پریشان تھا۔ پہلے ، میں نے محسوس کیا کہ میری سشی کی توقعات غلط طور پر غلط ہو گئیں۔ میں نے ہمیشہ تازہ پکڑا ہوا اور صحت مند مصنوع نہیں کھا رہا تھا جو میں نے سمجھا تھا۔
کسی ایسے شخص کے طور پر جو نامیاتی اور کم سے کم عمل شدہ کھانے پینے کی اشیاء کو کھانے کی کوشش کرتا ہے ، میں نے کیکڑے اسٹک مینوفیکچرنگ کے پہلو کو مسترد کردیا جب میں نے پایا کہ وہاں اکثر شامل ہوتا ہے ایم ایس جی ، جو خود ہی بہت تنازعہ پایا ہے۔ نیز ، وہاں موجود بہت سے گلوٹین فری لوگوں کے ل that ، ان چیزوں کی فہرست میں شامل کریں جو آپ نہیں کھا سکتے ہیں۔ اصلی کیکڑے میں زیادہ پروٹین اور کم کاربوہائیڈریٹ اور چینی کے ساتھ اعلی غذائیت کی قیمت بھی ہوتی ہے۔
پیری آئیس مین کی تصویر
اب ، اگر آپ کوئی ایسا شخص ہے جو اس چیز میں سے کسی کی پرواہ نہیں کرتا ہے تو ، آگے بڑھیں اور کیلیفورنیا کے رولس کو اپنے دل کی خواہش پر آرڈر دیتے رہیں۔ مجھے یقین ہے کہ آپ ٹھیک ہوں گے۔ لیکن ، اگر آپ مجھ جیسے ہیں اور اپنی خوراک کو جتنی جلدی ممکن ہو قدرتی رکھنے کی کوشش کریں تو ، ان مطلوبہ الفاظ کی تلاش کریں جیسے مشابہت کیکڑے ، کرب ، موک کیکڑے ، اور کیکڑے چھڑی جو آپ کو بتاتے ہیں کہ آپ کسی اچھی خدمت کا آرڈر دینے والے ہیں۔ آپ کے سشی میں جعلی کیکڑے
پینے کے دوران کھیلی جانے والے تفریحی بورڈ کے کھیل
اگر آپ کو کیکڑے کی صداقت کے بارے میں یقین نہیں ہے تو ، اپنے سرور (یا فون پر موجود شخص سے آپ کے ٹیک آؤٹ آرڈر ملنے والے) سے پوچھیں کہ آیا یہ اصلی کیکڑا ہے یا نہیں۔ اور ، اگر وہ آپ کو مطلع کریں کہ یہ نہیں ہے تو ، فریک آؤٹ نہیں چھوڑیں (یا پھانسی دیں)۔ صرف سالمن ایوکاڈو رول کا آرڈر دیں ، دوہ۔
GIF بشکریہ سوڈا ہیڈ ڈاٹ کام
