ریاستہائے متحدہ کا بہترین پرچم رکھنے ، یو ایس نیول اکیڈمی کا گھر بننے اور دنیا کے کچھ بہترین لیکروس کھلاڑی تیار کرنے کے مابین میری لینڈ کو بہت فخر ہے۔ اولین بے ، نٹی بوہ اور کریبس: لیکن کچھ بھی نہیں ہوتا ہے کہ میری لینڈر ہمارے مقامی گروہ سے زیادہ بڑھ جائے۔
دنیا کے دوسرے سب سے بڑے مہاشے کو گلے لگاتے ہوئے ، میری لینڈ کیکڑے ہر سال 56 ملین پاؤنڈ نیلے رنگ کے کریب کو پکڑتے ہیں نہ کہ ایک اونس کا گوشت بیکار جاتا ہے . اگرچہ یہ کہنا ایک دقیانوسی تصور ہے کہ میری لینڈ میں ہر کوئی ایک کیکڑا چن سکتا ہے ، لیکن یہ مکمل طور پر غلط نہیں ہے۔ یہ سب سے پہلے کوشش کرنا تھوڑا سا ڈراؤنا لگتا ہے ، لیکن کسی دیسی کے کچھ نکات سے ، آپ بھی بہترین کیکڑے چن سکتے ہیں۔
لوگوں کے پاس کیکڑے چننے کا اپنا ذاتی طریقہ ہے ، لیکن نیچے بیان کردہ طریقہ کافی معیاری ہے۔ آپ سب کی ضرورت ہو گیلا ، ممکنہ طور پر چاقو ، ایک ابلی ہوئے نیلے رنگ کا کیکڑا ، اولڈ بے کا سارا کین اور اس پر آمادگی گندہ ہونا . اگر آپ نے کوئی سفیدی پہن رکھی ہے تو ، اچھی قسمت!
1. پنجوں اور پیروں کو اتار کر شروع کریں۔ پچھلے پلٹکوں کو چھوڑ دو! وہ بعد میں کام آتے ہیں۔
2. پنجوں کو لے لو اور اس کو موڑ دو تاکہ پنجے کے اندر کی چوٹی کا سامنا ہو۔ اپنے مکیلیٹ کے ساتھ ، صاف ستھرا شگاف بنانے کے ل the مضبوطی سے رج پر مارو اسے اتنی سختی سے مت مارو کہ آپ گوشت کو کچل دیں لیکن اس کو اتنا سخت مارا کہ اچھا شگاف پڑ سکے۔
اسٹار بکس کم چربی والی ترکی بیکن ناشتہ سینڈویچ
3. پنجوں کو پلٹیں اور دوسری طرف دہرائیں۔ آپ کو پنجوں کے گوشت کے پوپسل کو بے نقاب کرتے ہوئے پنجہ کو فورا. کھینچنے کے قابل ہونا چاہئے۔
Some. کچھ لوگ چھوٹی ٹانگیں کھاتے ہیں ، دوسروں نے اسے صرف شیل کے ڈھیر میں ٹاس کیا ہے۔ ذاتی طور پر ، اگر آپ ان دنوں کیکڑے کی اشتعال انگیز قیمت ادا کر رہے ہیں تو ، آپ کو اپنی قیمت بھی مل سکتی ہے۔ کسی حصے کو توڑنے کے لئے اپنے ہاتھ میں ٹانگ مڑیں۔ گوشت کو نچوڑنے کے ل your اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی سے افتتاحی کی طرف دھکیلیں۔
5. اب مشکل حصہ آتا ہے. اپنا کیکڑا لے لو اور اس کی پیٹھ پر پلٹائیں۔ اس کے پیٹ کے بیچ میں آپ کو ایک فلیپ نظر آئے گا۔ یہ درحقیقت اسی طرح ہے جس طرح آپ کیکڑے کا جنس بتاتے ہیں۔ اگر یہ ہے مرد ، فلیپ واشنگٹن یادگار کی طرح لمبا ہے۔ اگر یہ ایک ہے عورت ، فلیپ امریکی کیپٹل کی طرح گنبد ہے۔
جب آپ کے چننے والے کیکڑے عورت کے کیکڑے سے زیادہ عام ہیں۔ میری لینڈ کی حکومت کیکڑے کی آبادی کو بچانے کے لئے کوشاں ہے اور کیکڑوں کو انڈے دینے والی مادہ نہ پکڑنے کے لئے کہتی ہے۔
6. اپنی انگلیوں سے یا چاقو سے ، فلیپ کو واپس کھینچیں اور اسے پیٹ سے نکال دیں۔ اس کو کھینچنے سے اس کے جنسی اعضاء کے کیکڑے کو بھی چھٹکارا ملے گا لہذا یقینی بنائیں کہ آپ بھی ان کو حاصل کرلیں گے۔
7. کیکڑے کو دائیں طرف پلٹائیں اور اوپر سے خول کو جسم سے کھینچیں۔ یہ بہت آسانی سے پاپ آف ہونا چاہئے۔ صرف شیل کو پکڑیں اور اس کو کھولیں جیسے کوئی ڑککن کھولیں۔
کیکڑے کے سر میں کچھ پیلے رنگ کی گنبد ہو سکتی ہے۔ باہر حاصل نہ کریں! میری لینڈڈرز اسے 'سرسوں' کہتے ہیں اور آپ اسے ختم کردیتے ہیں۔ جب آپ سکریپنگ کر رہے ہو تو ، گلیں دور کریں۔ وہ کیکڑے کے اندرونی حص theے میں پنکھوں والی چیزیں ہیں۔
8. کیکڑے کو دونوں ہاتھوں میں لے لو اور اسے نصف میں کریک کریں۔
Now. اب یہ پہلو کے چھوٹے سے چیمبروں سے گوشت کھودنے کی بات ہے۔ اگر آپ پچھلی ٹانگوں کو برقرار رکھتے ہیں تو ، گوشت کو آخری چیمبر سے باہر نکالنا واقعی آسان ہے۔ یہیں سے ساری جمبو گانٹھ ہے۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کیکڑے کو توڑنے سے کتنے واقف ہیں ، صرف یہ یاد رکھیں کہ کیکڑے کھانے سے لطف اندوز ہوتا ہے ، معاشرتی تجربہ۔ یہ ایک موقع ہے جہاں یہ آپ کے لئے قابل قبول اور حوصلہ افزا ہے اپنے کھانے کے ساتھ کھیلو لہذا اگر آپ اس کے لئے نئے ہیں تو فکر نہ کریں! کریکن لو ‘!