مجھے لگتا ہے کہ سردی ہے ، لیکن میں واقعتا کبھی نہیں بتا سکتا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ فلوریڈا میں رہنے کا مطلب یہ ہے کہ موسموں کا عملی طور پر کوئی وجود نہیں ہوتا ، سورج تقریبا ہمیشہ چمکتا رہتا ہے ، اور آپ کھجور کے درخت سے کبھی بھی 500 فٹ سے زیادہ دور نہیں ہوتے ہیں۔ تو بہت. کھجور. درخت۔ یہاں تک کہ میرے اپنے گھر کے پچھواڑے میں بھی کئی ہیں۔ چاروں طرف کھجور کے درختوں کی وجہ سے ، ان میں سے لٹکے ہوئے درجنوں ناریل کو محسوس کرنا مشکل ہے۔ انہیں دیکھ کر ہمیشہ مجھے یہ سوچنے پر مجبور کرتا ہے کہ ناریل کو کھولنے کے لئے کم از کم ایک یا کچھ راستے ضرور ہونے چاہئیں۔
بچپن میں ہی مجھے ناریل کا شوق تھا۔ جب بھی مجھے کسی نے اپنے گھر کے پچھواڑے میں پڑا ہوا پایا ، میں اسے کھولنے کے علاوہ اور کچھ نہیں چاہتا تھا۔ لیکن گوگل کو مقبول کرنے سے پہلے ، میرے پاس صرف یہ تھا کہ میں اس کا پتہ لگاؤں۔ لہذا ، میں نے جو کچھ بھی عام آدمی کیا کرنا چاہا وہ کیا: ناریل کو کنکریٹ کے فرش پر چکیں یہاں تک کہ یہ پھٹ جائے۔ یہ طریقہ ناریل کو کھولنے میں 100٪ موثر تھا۔ تعجب کی بات نہیں ، اس طریقہ کار کا یہ بھی مطلب تھا کہ ناریل کا پانی ساری زمین پر پھیل گیا ، اور ناریل خود صحن کی دوسری طرف گندگی میں ڈھک گیا۔ یہ یقینی طور پر لطف اندوز تھا. لیکن ، میں کبھی بھی ایک ناریل سے کچھ نہیں بچا پایا تھا۔ یہ طریقہ ناریل کھولنے کے طریقوں میں سے بالکل بھی ایک طریقہ نہیں تھا۔
حال ہی میں ، باہر بیٹھے ، ٹھنڈک والے موسم سے لطف اندوز ہوتے ہوئے ، میں نے اپنے صحن میں کھجور کے درختوں سے لٹکتے ناریل کی طرف دیکھا۔ اچانک ، الہام کے پھٹ نے مجھے گرتے ہوئے ناریل کی طرح ٹکرائی۔ ہوسکتا ہے کہ یہ سردیوں کے وقفے کا غضب تھا ، یا ہوسکتا ہے کہ مجھے بالآخر کچھ ایسی چیز ملی جس کے بارے میں جاننے کے لئے میں بہت پرجوش ہوں۔ کسی بھی طرح سے ، میں آخر میں یہ دریافت کرنے کے علاوہ کچھ نہیں چاہتا تھا کہ ایک بار اور سب کے لئے ایک ناریل کو کیسے کھولا جائے۔ اس لمحے میں ، میں نے ناریل کے بارے میں اپنی تحقیق میں پوری طاقت کے ساتھ غوطہ لگایا۔ اور یقین کریں یا نہیں ، میں نے نہ صرف ناریل کے بارے میں کبھی نہیں جانتے ہوئے اتنا ہی زیادہ سیکھا ، بلکہ میں نے ایک ناریل کھولنے کے 3 آسان طریقے بھی دریافت کیے ، اور خود ہی ان کی آزمائش کی! میں نے ایمانداری سے نہیں سوچا تھا کہ ایسا ہوگا یہ ایک کھولنے کے لئے آسان. خود ہی دیکھ لو!
ایک ناریل کی اناٹومی
انسپلاش پر انسپلاش
شروع کرنے کے لئے ، سمجھیں کہ ایک ناریل کے کئی حصے ہیں۔ باہر سے ، ایک ناریل موٹی ، تنتمی بھوسی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ جب ہٹا دیا جاتا ہے تو ، اندر کا ناریل کا خول ظاہر ہوتا ہے۔ ناریل کا شیل ایک چھوٹا سا ، سرکلر انکیسنگ ہے جس میں ناریل کا گوشت ، جو شیل کے ساتھ منسلک ہوتا ہے ، اور ناریل کا پانی رکھتے ہیں۔ ناریل کے خول کو دیکھنے کے لئے بھوسی کو ہٹا دینا چاہئے۔
میں نے جلدی سے یہ بھی سیکھا کہ ایک ناریل کے پکنے کے 3 مختلف مراحل ہیں۔ کھجور کے درخت کے دائیں طرف کھینچا گیا ایک ناریل ایک 'تازہ ناریل' ہے جو باہر کی طرف سبز رنگ کا ہوتا ہے اور نسبتا heavy بھاری ہوتا ہے۔ اس میں ناریل پانی کی ایک بڑی مقدار اور ناریل کے گوشت کی ایک پتلی ، لچکدار پرت ہوتی ہے۔ کئی ہفتوں کے اندر ، ایک ناریل پکنے میں آگے بڑھ جاتا ہے جسے اکثر 'ینگ ناریل' کہا جاتا ہے جس کا رنگ زیادہ خستہ ہوتا ہے۔ کئی اضافی ہفتوں کے بعد ، ایک ناریل اس میں پک جائے گا جسے 'پختہ ناریل' کہا جاتا ہے۔ باہر سے ، ایک پختہ ناریل ہلکا ، گہرا بھورا رنگ کا ہوگا۔ اس ناریل میں بڑی مقدار میں گاڑھا ، سخت ناریل کا گوشت ، اور تھوڑی مقدار میں ناریل کا پانی ہوتا ہے۔
اس تمام اضافی معلومات کے ساتھ ، میں شروع کرنے کے لئے تیار تھا۔ میں نے ان طریقوں کی کوشش کرتے ہوئے اپنی پہلی بار فلمایا تھا تاکہ کوئی بھی ابتدائی اس بات پر یقین کر سکے کہ یہ واقعی آسان ، تفریحی اور بالکل ممکن ہے۔
ایک پختہ ناریل کھولنا
انسپلاش پر انسپلاش
بالغ ناریل سب سے زیادہ مقبول قسم ہے جو ہیلتھ فوڈ اسٹورز کے ذریعہ تیار کی جاتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ انہیں اپنی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے ریفریجریشن یا اسی طرح کے دوسرے طریقوں کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ اکثر گروسری اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں غیر منظم فریجڈ پروڈکٹ سیکشن میں پائے جاتے ہیں۔ جیسا کہ ویڈیو میں دیکھا گیا ہے ، مجھے کیلے کے ذریعہ میرا مل گیا ہے۔ فروخت کے لئے ظاہر کرنے سے پہلے وہ تقریبا ہمیشہ ڈی ہاسک ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ناریل صرف ناریل کے خول پر مشتمل ہوگا ، جس میں ناریل کا گوشت اور پانی ہوتا ہے۔ اس میں بالنگ بال کی طرح اس کے اوپر 3 امتیازی نشانات ہوں گے۔
اگر آپ ان میں سے ایک خریدتے ہیں تو ، آپ کو اسے کھولنے کی ضرورت ہوگی یہ ہے:
اوزار:
ایک سکریو ڈرایور یا لمبا ، موٹی کیل
ایک ہتھوڑا
ناریل پانی جمع کرنے کے لئے ایک گلاس
-ویڈیو میں دیکھا ہوا ، آپ اپنے کاونٹر ٹاپ پر ناریل کو ہاتھ یا ڈش تولیہ سے مستحکم کرسکتے ہیں۔
ناریل کا پانی ہٹانے کے اقدامات:
1. ناریل کی حیثیت سے تین تاریک حلقوں کا سامنا کریں۔ تولیہ سے اسے مستحکم رکھیں۔
2. سکریو ڈرایور کے اختتام پر رکھیں یا تین حلقوں میں سے کسی ایک پر کیل لگائیں۔
3. ہول ہول میں سوراخ. دوسرے دو سوراخوں کے ساتھ ہٹائیں اور دہرائیں۔
the. سکریو ڈرایور کو ہٹا دیں اور ناریل ، سوراخ نیچے رکھیں ، گلاس میں نکالنے کے ل.۔
بار میں آرڈر کرنے کے لئے اچھا مشروبات
5. ناریل کا پانی جمع کریں اور لطف اٹھائیں
ناریل کا گوشت ہٹانے کے اقدامات:
1. اپنی ہتھیلی میں ناریل کے ایک رخ کے ساتھ ایک ہاتھ میں ناریل کو تھام کر ، ناریل کے سامنے والے حصے پر ہتھوڑا لگائیں۔ ناریل کے وسط میں ہتھوڑا لگانے کی پوری کوشش کریں۔
2. ناریل کو گھوماتے ہوئے ہتھوڑا ڈالنا جاری رکھیں
Once. جب یہ پھٹ جائے تو ، پختہ ناریل کے دو حصوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور تندور میں 10-15 منٹ کے لئے 350 ڈگری فارن ہائیٹ پر رکھیں۔
4. تندور سے ہٹا دیں اور اضافی 10-15 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
the. ناریل کو کاٹنے والے تختے پر نیچے رکھیں اور ناریل کے گوشت میں ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے تیز چاقو کا استعمال کریں جب تک کہ آپ سخت شیل تک نہ پہنچیں۔
6. چاقو کا نقطہ استعمال کرکے ناریل کے کٹے ٹکڑے کو اٹھاکر اسے شیل سے نکال دیں۔
7. ناریل کے گوشت کاٹنے اور اٹھانا جاری رکھیں جب تک کہ شیل سے سب کو ہٹا نہ دیا جائے۔
ایک جوان ناریل کھولنا
انسپلاش پر انسپلاش
نوجوان ناریل کو بچانے کے ل often اکثر ان کو فرج میں رکھا جاتا ہے۔ اسی وجہ سے ، وہ ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں آئل آئل کے ریفریجریٹڈ سیکشن میں پائے جاتے ہیں۔ یہ قسم زیادہ تر اکثر جزوی طور پر بھوسی فروخت کی جاتی ہے۔ لہذا ، ناریل سفید نظر آئے گا اور ایک سے زیادہ بار کٹے ہوئے نظر آئیں گے اور اوپر ایک نقطہ ہوگا۔ یہ پلاسٹک میں لپیٹا بھی جاتا ہے۔
اگر آپ ان میں سے ایک خریدتے ہیں تو ، اسے کھولنے کے لئے آپ کو ضرورت ہوگی:
اوزار:
-بڑا ، موٹا ، مضبوط چاقو
فورک
ناریل پانی جمع کرنے کے لئے ایک گلاس
ناریل کا پانی ہٹانے کے اقدامات:
1. اپنے کاٹنے والے بورڈ کے اندر کا رخ ناریل کا نوکدار رخ رکھیں۔
2. چاقو کو ناریل کے نوکیلے حصے کو ناکارہ بنانے کے ل Use استعمال کریں جب تک کہ آپ ناریل کے آس پاس کے نقطہ سے تقریبا 1-2 انچ تک خول تک نہ پہنچیں۔
3. کاٹنے والے بورڈ پر ناریل نقطہ کی طرف رکھیں۔
the. چاقو کی ایڑی کا استعمال کرتے ہوئے ، اس ناریل کو اس مقام کے آخر میں مارا جہاں بھوسی ہٹائی گئی تھی۔
5. دائرہ بنانے کے ل the ناریل کے آس پاس اس عمل کو جاری رکھیں۔
Once. ناریل کے اوپری حصے کے گرد ایک دائرے میں شیل پھٹ جانے کے بعد ، چاقو کی ایڑی کو دوبارہ کاٹے ہوئے ناریل کے خول کو اٹھانے کے ل use استعمال کریں۔
7. کٹ ٹاپ کو ہٹا دیں اور ناریل کا پانی گلاس میں ڈالیں۔
ناریل کا گوشت ہٹانے کے اقدامات:
1. کسی کانٹے کو بیعانہ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ، کانٹے کے کنارے کو ناریل کے گوشت کے نیچے رکھیں ، افتتاحی کے اوپری حصے سے شروع کریں اور اسے خول سے چھلکا دیں۔
the. ناریل کے گوشت کو خول سے چھیلنا اور ہٹانا جاری رکھیں جب تک کہ ناریل کا سارا گوشت ہٹ نہ جائے۔
ایک تازہ ناریل کھولنا
انسپلاش پر انسپلاش
کھجور کے درخت سے تازہ ناریل کو ایک لمبی مضبوط چھڑی یا شاخ ، ایک لمبی دور کی چھلنی یا صور سے نکالا جاسکتا ہے ، یا اگر کھجور کے درخت سے گر پڑا ہے تو اسے زمین سے جمع کیا جاسکتا ہے۔ نیز ، بہت سے اسٹریٹ اسٹینڈز یا مقامی پیداوار والے دکاندار ان اقسام کو فروخت کرسکتے ہیں تاکہ آپ کو خود ہی اسے ہٹانے کی ضرورت نہ ہو۔ اگر آپ خود بھی ایک ناریل نکال رہے ہیں تو ، بہت محتاط رہنا ضروری ہے۔ آپ جو ٹول استعمال کرتے ہیں وہ خطرناک ہوسکتا ہے ، خاص طور پر اگر ان میں تیز بلیڈ ہوں۔ نیز ، خود ناریل بھی خطرناک ہوسکتا ہے۔ یعنی ، اگر وہ آپ پر پڑ رہے ہیں۔ گرتی ناریل ہر سال 150 افراد کی جان لیتا ہے۔ براہ کرم ، ہوشیار رہنا
اگر آپ تازہ ناریل کھولو چاہتے ہیں تو آپ کو ضرورت ہوگی۔
اوزار:
سکریو ڈرایور
ہتھوڑا
کنیف
چمچ
ناریل پانی جمع کرنے کے لئے شیشے
بڑی ، بھاری پین
ناریل کا پانی ہٹانے کے اقدامات:
1. ناریل کو کاٹنے والے بورڈ پر اوپر والے حصے (جیسے ناریل کے ساتھ لگے ہوئے پھول کی طرح دکھائی دیتا ہے) کے ساتھ کاٹنے والے بورڈ کے اندر کی طرف رکھیں۔
2. پھول کے سب سے اوپر حصے کو ہلکے سے اتارنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں۔
the. ناریل کی چوٹی کو رکھیں ، جہاں کاٹنے والے تختے پر اوپر کی طرف کا سامنا کرتے ہوئے ، پھولوں کی چوٹی کو ہٹا دیا گیا تھا۔
the. سکریو ڈرایور کے اختتام کو ناریل کے بالکل اوپر (جس کے وسط میں پھول پھول اوپر تھے) رکھیں اور ہتھوڑا استعمال کرکے سکریو ڈرایور داخل کریں۔
the. سکریو ڈرایور کو ہٹا دیں اور ناریل کے پہلو میں بھی سوراخ پھینکنے کے لئے اسی طریقے کا استعمال کریں۔
6. ناریل کا پانی ایک گلاس میں پہلے سوراخ کے ذریعے ڈالیں جو سب سے اوپر بنایا گیا تھا۔
ناریل کا گوشت ہٹانے کے اقدامات:
1. ناریل باہر لے جائیں اور اوپر کی طرف نیچے فرش پر رکھیں۔
2. ایک بڑے ، بھاری پین کا استعمال کرتے ہوئے ، ناریل کی نشانی طرف معتدل قوت سے پھینک دیں
3. ناریل کی جگہ اور دوبارہ عجیب. جب تک دونوں اطراف ناریل کی بھوسی شگاف نہ پڑجاتی ہے اس وقت تک پوزیشننگ اور ہچکول جاری رکھیں۔
میک اور پنیر کو کس طرح مسالا کریں
both. ایک بار دونوں طرف پھٹ جانے کے بعد ، اگر آپ کو زیادہ فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہو تو ناریل کے آدھے حص theوں کو اپنے ہاتھوں یا چمچ کے ساتھ پھاڑ دیں۔
a. ایک چمچ کا استعمال کرکے ، ناریل کے گوشت کو اس وقت تک نکالیں جب تک کہ تمام چیزیں ختم نہ ہوجائیں۔
ناریل کا موازنہ
انسپلاش پر انسپلاش
ویڈیو میں ، میں نے ان 3 ناریلوں کو کھولنے کے لئے ہر طریقہ کار کا مظاہرہ کیا۔ میں بھی آگے بڑھا اور ہر ناریل کا ناریل پانی اور ناریل کا گوشت آزمایا۔
سب سے مشکل سے آسان تک کھولنا ، ان تین ناریل کے لئے میرا اسکور درج ذیل ہے۔
1. پختہ ناریل
2. جوان ناریل (تاہم یہ کم سے کم محفوظ طریقہ تھا)
3. تازہ ناریل
انتہائی سوادج سے لے کر کم تر مزیدار تک ، ناریل کے پانی کے لئے میرا اسکور یہ ہے:
1. جوان ناریل
2. بالغ ناریل
3. تازہ ناریل
جوان ناریل کا پانی سب سے زیادہ میٹھا اور ہموار تھا۔ جبکہ پختہ ناریل کا پانی نمایاں طور پر کم میٹھا تھا ، لیکن زیادہ تر ناریل کی طرح چکھا جاتا ہے۔ آخر میں ، تازہ ناریل کا پانی نمکین پانی کی طرح چکھا گیا۔ دھوپ میں ایک طویل اور تھکا دینے والے دن کے بعد ، میں اپنی پیاس بجھانے کے لئے ٹھنڈا ، میٹھا ناریل پانی پینے سے زیادہ لطف اٹھاتا ہوں۔ اگر آپ میٹھے سے نمکین کو ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ کو ناریل کے تازہ پانی سے کافی لطف اٹھائیں گے۔
سب سے زیادہ سوادج سے لے کر کم سے کم خوشگوار تک ، ناریل کے گوشت کے لئے میرا اسکور یہ ہے:
1. پختہ ناریل
2. جوان ناریل
3. تازہ ناریل
پختہ ناریل کا گوشت بالکل بھی میٹھا نہیں تھا ، لیکن ایسا ہی چکھا گیا جیسے آپ ناریل کی توقع کریں گے۔ اگر آپ کے پاس کبھی نہ ختم ہونے والا ناریل تھا ، تو بالکل ایسا ہی تھا۔ اگرچہ یہ میٹھا نہیں تھا ، یہ لذیذ اور بدبودار تھا۔ میرے خیال میں مجھے اپنا نیا پسندیدہ ناشتہ ملا ہے۔ دریں اثنا ، نوجوان ناریل میں ایک چھری والی ساخت تھی اور اس نے ناریل کی طرح تھوڑا سا چکھا ، لیکن زیادہ تر محض نچلا حصہ ہے۔ شاید اس کو نرم میٹھے یا ہمواروں کے لئے استعمال کیا جاسکے۔ تاہم ، تازہ ناریل کا گوشت یقینی طور پر جو کچھ بھی لطف اندوز نہیں ہوا تھا۔ اس کا ذائقہ نمکین پانی کی طرح ذائقہ دار شکل میں چکھا جاتا تھا۔ اس کے علاوہ ، ساخت ناقابل یقین حد تک پتلا تھا. میں کبھی بھی اسے کھانے کی خواہش کا تصور بھی نہیں کرسکتا۔ لیکن اگر یہ بقا کی صورتحال ہوتی تو کسی بھی چیز کا ذائقہ اچھا لگتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک تازہ ناریل کا پتلا گوشت۔
ناریل کھولنے کے تجربے کی سفارشات
سب کچھ کہنے اور کرنے کے بعد ، میں نے ان سب کو کھولنے کا دھماکہ کیا۔ اگر آپ مزیدار سویٹ ناریل کے پانی کے مشروب کی تلاش کر رہے ہیں تو ، میں جوان ناریل کی تجویز کرتا ہوں۔ اگر آپ بدبودار اصلیت تلاش کر رہے ہیں تو ، میں نے پختہ ناریل کا انتخاب کیا تھا۔ اور اگر آپ کو غصہ اور / یا تناؤ کو چھوڑنے کے لئے دباؤ ہے تو ، میں بالکل تازہ ناریل کی سفارش کروں گا۔ اور یہ واقعی میں ایک خوبصورت پیاری انسٹاگرام تصویر بھی بنا سکتا ہے۔
