ایک مانو: آپ کی اگلی ڈنر ڈیٹ کی منزل

پرانے فورتھ وارڈ میں چھپا ہوا، ہاتھ سے ایک آرام دہ اور پرسکون ریستوراں ہے جو مزیدار اطالوی کھانا پیش کرتا ہے۔ ریستوراں میں داخل ہوتے ہی، آپ کا استقبال کرنے والے ماحول سے گلے مل جاتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ دوستوں اور کنبہ کے ساتھ رات کے کھانے پر جا رہے ہیں یا ڈیٹ پر جا رہے ہیں، یہ ماحول شکر گزاری اور خوشی پھیلاتا ہے۔ ایک منو کے پاس تقریباً ہر ایک کے لیے کچھ نہ کچھ ہوتا ہے، جس میں سبزی خور، ویگن اور گلوٹین فری آپشنز نظر آتے ہیں۔ مینو . اگر یہ آپ کے لیے کافی نہیں ہے، تو آئیے اپنے کھانے کے تجربے میں غوطہ لگائیں۔

اینٹی پیسٹی

میں جانتا ہوں کہ بھوک بڑھانے والے بعض اوقات جھگڑالو ہو سکتے ہیں۔ کچھ لوگ اپنے داخلے کا انتظار کرنا پسند کریں گے اور پورے دل سے لطف اندوز ہوں گے۔ اگرچہ میں ہمدردی کر سکتا ہوں اور بعض اوقات اس سے اتفاق بھی کر سکتا ہوں، A Mano میں اینٹی پیسٹی ایسی چیز ہے جسے آپ چھوڑنا نہیں چاہیں گے۔ میز کے لئے، ہم نے برراٹا (تصویر میں) کے ساتھ ساتھ انجیر کا سلاد بھی شیئر کیا۔ دونوں ہی لذت بخش تھے، لیکن برات دوسری دنیا تھی۔ جبکہ انجیر کا ترکاریاں کچھ مختلف اور واقعی خوشگوار تھا، لیکن کچھ بھی ہلکا نہیں ہوتا، کریمی موزاریلا تازہ بنی کھٹی کے ساتھ جوڑا۔ بوراٹا اور زیتون کے تیل کے ساتھ جوڑ بنانے کے لیے کھٹی کو بالکل ٹوسٹ کیا گیا تھا۔

پہلا

مرکزی تقریب۔ یہاں واقعی غلط ہونے کا کوئی راستہ نہیں ہے — کوئی بھی آپشن ایک بہترین آپشن ہے، کاربنارا سے لے کر cacio e pepe تک اور اس کے درمیان ہر جگہ۔ میں نے بکاتینی آلا بولونیس کا آرڈر دیا، اور میری جو بھی توقعات تھیں وہ حد سے تجاوز کر گئیں۔ پاستا کو مکمل طور پر پکایا گیا تھا، اور بولونیز چٹنی بہت منفرد تھی؛ یہ ایک ہی ڈش میں میٹھا، سموکی اور مسالہ دار تھا۔ گوشت ذائقہ پروفائل کے ساتھ بہت اچھی طرح سے جوڑتا ہے، تازہ برراٹا کے اوپر آرام کرنے سے بالکل متوازن ہے۔

قابل احترام ذکر: fusilli e scallops. جب کہ میں نے اس ڈش کا آرڈر نہیں دیا تھا، میرے دوست نے جس نے اسے شاندار جائزہ دیا۔ اس پاستا میں اسکیلپس کے ساتھ کریم کی چٹنی تھی، جو مشروم اور پالک سے مکمل تھی۔ وہ پسند کرتی تھی کہ ڈش کا ہر ایک پہلو دوسروں کے ساتھ کتنا اچھا ہے۔

سائیڈ ڈشز

اگر آپ کو لگتا ہے کہ میں اطراف سے گزر سکتا ہوں تو آپ غلط ہوں گے۔ ہم نے گوبھی اور تلے ہوئے آلو بانٹ لیے، جن میں سے کسی نے بھی مایوس ہونے کی ہمت نہیں کی۔ دونوں پکوان اپنے اپنے طریقوں سے ناقابل یقین تھے، گوبھی میرا ذاتی پسندیدہ تھا (جیسا کہ تصویر میں)۔ جبکہ کرسپی آلو ایک دوسرے کے قریب تھے، پنیر، چٹنی گوبھی کی اچھائی کو شکست نہیں دی جا سکتی.

مٹھائیاں

چونکہ ہم سالگرہ منا رہے تھے، اس لیے میٹھا ضروری تھا۔ سالگرہ کی لڑکی نے کیریمل ایپل ریکوٹا پاؤنڈ کیک کا انتخاب کیا، جو سب کچھ ایسا ہی لگتا ہے اور بہت کچھ۔ لذیذ اور گھنے پاؤنڈ کیک کو میٹھے کیریمل سیب اور ہموار ونیلا جیلاٹو نے مکمل کیا تھا۔ یہ ایک ناقابل یقین رات کے کھانے کو ختم کرنے کا بہترین طریقہ تھا۔

اگر یہ واضح نہیں ہے تو، A Mano وہاں کھانے کے میرے تجربے کے بعد میرا فوری پسندیدہ بن گیا۔ گرم ماحول سے لے کر غیر معمولی کھانے تک، مایوسی کی کوئی گنجائش نہیں ہے۔ چاہے آپ اپنی اگلی تاریخ کے لیے ریستوراں تلاش کر رہے ہوں یا دوستوں کے ساتھ صرف ڈنر کر رہے ہوں، مزید تلاش نہ کریں۔