بات کرنے سے پہلے ہی پنیر کا میرا جنون شروع ہوگیا۔ میرے والدین مجھے ہمیشہ اطالوی ریستوران لے جاتے تھے اور میں سارا کھانا کٹے ہوئے پنیر کھاتا تھا۔ میں نے اکثر ایسا کیا کہ ریستوراں میں انتظار کرنے والوں نے مجھے 'پنیر بچہ' بھی کہا۔ ہائی اسکول میں ، میں طالب علموں کی حکومت میں شامل ہونے پر غور کرتا تھا لہذا میں اسکول کیفے ٹیریا میں ناشتے کے بار میں اسٹرنگ پنیر شامل کرنے کی کوشش کرسکتا تھا۔ میں نے وابستہ ہوں… پنیر کے لئے۔
آئیے اس کا سامنا کریں: پنیر ہر جگہ ہے۔ میرا مطلب ہے ، یہاں تک کہ لوگوں کو ایک تصویر لینے سے پہلے مسکرانے کے لئے پنیر کہنے کے لئے بھی کہا جاتا ہے۔
Gif بشکریہ giphy.com
کافی بمقابلہ ایسپریسو میں کیفین کی مقدار
اگرچہ پنیر کی کیلوری اور چربی زیادہ ہونے کی وجہ سے بری شہرت ہے ، لیکن اعتدال میں یہ دراصل کیلشیم ، پروٹین اور وٹامن ڈی کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جو اپنی صحت کو فائدہ پہنچائیں . پنیر کی نمائندگی کے باوجود ، یہ ہے نمبر دو کیلشیم کا ذریعہ اوسطا امریکی کی خوراک میں۔ لہذا ، اگر آپ مجھ جیسے ہیں اور دن میں زندہ رہنے کے لئے اپنے پنیر کے منصفانہ حص needہ کی ضرورت ہو تو ، ان 6 صحت مند چیزوں کو چیک کریں جو آپ اپنے ناشتے یا کھانے میں شامل کرسکتے ہیں۔
1. فیٹا پنیر
تصویر ٹائر براؤن نے دی
اس بحیرہ روم کے پنیر کے پاس صرف ہے 74 کیلوری ایک اونس اور 4 گرام پروٹین . فیٹا ایک کچر دار پنیر ہے جس کا مضبوط ذائقہ ہوتا ہے ، لہذا آپ اس میں سے کم کھاتے ہوئے بھاگ سکتے ہیں۔ یہ بکرے کے دودھ سے بھی تیار کیا گیا ہے ، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے جو لییکٹوز کے بارے میں حساس ہیں۔ آپ اسے لگا سکتے ہیں سلاد ، سوپ ، میٹھا آلو ،مفنزاور یہاں تک کہ تربوز .
2. کاٹیج پنیر
ڈننا اسٹراس کی تصویر
ایک اچھا سودا گھر کے دروازے کے نامیاتی ہے
کاٹیج پنیر کے بارے میں ہے صرف آدھے کپ میں 13 گرام پروٹین ، اور فی اونس صرف 20 کیلوری ہے۔ اس میں کیلشیئم بھی زیادہ ہے اور فاسفورس ، جو آپ کی ہڈیوں کی صحت میں معاون ہے۔ کاٹیج پنیر بھی کیسین پروٹین پر مشتمل ہے ، جو پٹھوں کی بازیابی کو فروغ دیتا ہے۔ آپ کو تقریبا کسی بھی قسم کا کاٹیج پنیر مل سکتا ہے چاہے وہ چربی نہ ہو ، کم چربی ہو ، یا صرف کاٹیج پنیر ہو۔
اگرچہ یہ قدرتی طور پر سب سے کم سوڈیم پنیر میں سے ایک ہے ، بعض اوقات جب کاٹیج پنیر کے غیر چربی یا کم چربی والے برانڈ کی خریداری کرتے وقت وہاں سوڈیم شامل کیا جاتا ہے ، لہذا پیکیج پر لیبل کی جانچ کرنا یقینی بنائیں۔ یہ پنیر بہت اچھا ہے ویجی ڈپ ، پاستا ، اور بہت سی دوسری چیزیں .
3. ریکوٹا پنیر
تصویر بشکریہ en.wikedia.org
اس پنیر کا کاٹیج پنیر سے ملتا جلتا ساخت ہے ، لیکن یہ ہلکا ہے اور اس میں 14 گرام پروٹین ہے اور 25٪ ہے آپ کی روزانہ کیلشیم کی ضرورت ہے صرف آدھے کپ میں ریکوٹا پنیر میں سوڈیم بھی کم ، فاسفورس ، وٹامن اے اور بی اور زنک کی مقدار بھی کم ہے۔ ریکوٹا پنیر کا ذائقہ بہت اچھا ہےcrostinis، ٹوسٹ ، اور یہاں تک کہ کوکیز۔
4. Neufchâtel
میکنزی بارتھ کی تصویر
یہ پنیر ہے کریم پنیر کے فرانسیسی برابر ، لیکن صرف ایک تہائی چربی ہوتی ہے۔ یہ ڈھونڈنا سب سے آسان پنیر نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن اگر آپ اس پر ہاتھ پاسکتے ہیں تو ، یہ بہت اچھا ہے کریم پنیر کا متبادل اس سے آپ بیکل یا ٹھنڈی اور گھماؤ ڈال سکتے ہیں۔
کس طرح بتائیں کہ اگر ایک پھل پک گیا ہے
5. پیرسمین پنیر
فوٹ بشکریہ
اگرچہ پارمسن پنیر کا آدھا کپ 216 کیلوری ہے ، اس میں عمی ہوتا ہے ، جو 2015 میں ایک مطالعہ کے مطابق ، کم چربی والے کھانے کی ذائقہ کو بہتر بناتا ہے اور ممکنہ طور پر ہاضمے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ اس پنیر کے آدھے کپ میں 19 گرام پروٹین بھی ہوتا ہے ، لیکن اس میں سوڈیم زیادہ ہے ، لہذا پیرسمن کی کلید اعتدال ہے۔
6. سٹرنگ پنیر
getesvillescene.com کی تصویر بشکریہ
اگرچہ میں کسی ایسی شکل یا سائز میں آنے والا پنیر کھاؤں گا ، لیکن میری پسندیدہ شکل یقینی طور پر تار ہے۔ پارٹ سکم موزاریلا سٹرنگ پنیر ہے کیلوری میں کم (71 فی اسٹک) اور اس میں 7 گرام پروٹین ہے۔ سٹرنگ پنیر کے بارے میں میری پسندیدہ بات یہ ہے کہ یہ آپ کے لئے پہلے ہی تقسیم کردی گئی ہے ، لہذا آپ کو یہ حیرت انگیز ناشتا تیار کرنے کے ل really واقعی توانائی حاصل کرنے کی ضرورت بھی نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس بہت ساری توانائی ہے اور آپ اپنے پنیر سے تخلیقی تخلیق کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، اسٹرنگ پنیر کو اندر ہی استعمال کرنے کی کوشش کریں یہ خوفناک نمکین اور پکوان .
