اگرچہ ایوینسٹن میں اس کا منصفانہ حصہ ہوسکتا ہےکلاسیکی سینکا ہوا سامان، آپ کو معمولی سے معمولی میٹھی چالوں کو آزمانے کے ل Chicago شکاگو کا سفر کرنا ہوگا۔
جب میں مشرق وسطی کے کچھ پیسٹری کا نمونہ لینا چاہتا تھا تو میں نے کیا کیا۔ اپنے عربی پروفیسر کی طرف سے ان سلوک کی سفارش (اور قابل وضاحت) پر ، میں ان شربت خزانے کی تلاش میں شہر کی طرف 'L' پر سوار ہوا۔ تقریبا an ایک گھنٹے کے بعد ، ٹرین نے بالآخر مجھے البانی پارک کے شمال مغربی محلے میں تھوک دیا۔ نارتھ کیڈیز گلی میں ٹہلنا ، میرے دائیں طرف مکسیکن اور گوئٹے مالا ریستوران کے ساتھ اور بائیں طرف مشرق وسطی کے ریستوراں ، فائلو اور پستے کی بو نے مجھے بتایا کہ میں آخر میں اپنی منزل تک پہنچا تھا: مشہور بیکری ناصریٹ مٹھائیاں۔
ناصرت بہت سستی قیمتوں پر مشرق وسطی کے پیسٹری کی وسیع صف پیش کرتی ہے - $ 15 آپ کو ایک ہفتے تک چلنے کے ل enough کافی مزیدار میٹھے مل سکتی ہیں! لیکن اگر آپ ان نسلی میٹھیوں کے بارے میں زیادہ جاننے والے نہیں ہیں (ارے ، میں اس سے پہلے نہیں تھا) ، مشرق وسطی کے بہترین سلوک کے لئے یہاں ایک رہنما ہے۔
1. ہریسا
تصویر برائے یما ڈینبری
ناریل ، سوجی کا تیل اور شربت۔ یہ سچی اور نہ ختم ہونے والی خوشی کی کنجی ہیں ، اور ناصری مٹھائیاں اس کو جانتی ہیں۔ کھردراٹ اور پیاری ، حارثہ آپ کے منہ سے پگھلنے والی ٹریٹ ہے جو آپ کو گرما گرم احساس اور زیادہ تر خواہش کے ساتھ چھوڑ دے گی۔
تصویر برائے یما ڈینبری
2. بادام کی انگلیاں
ایک نے بادام کی انگلی میں کاٹ لیا اور آپ کو احساس ہوگا کہ آپ نے میٹھا کبھی بھی تجربہ نہیں کیا ہے جیسا کہ اس کا مطلب تھا۔ باریک پیسے ہوئے بادام ، فلاکی فیلو آٹا اور گھنے گلاسڈ شربت کا امتزاج کرنا ، بادام کی انگلیاں کھانا آسان ہے۔ ایک بار جب آپ انتہائی کم قیمت کا عامل ہوجاتے ہیں تو ، یہ پیسٹری خطرناک طور پر قابل رسا اور لت لگ جاتی ہیں - براہ کرم ذمہ داری سے کھائیں۔
3. پستہ باکلاوا
ناصری مٹھائوں سے ملنے سے پہلے ، میں بکلاوا کو صرف اتنا جانتا تھا کہ جب میری دادی ، دادی اماں جاتے تھے تو ، وہ ایسی موٹی ، چپچپا اینٹوں کا استعمال کرتے تھے۔ لیکن ہر چیز نے اس لمحے کو تبدیل کردیا ، ہلکا سا ، میٹھا اور نمکین بکلاوا مربع میرے منہ میں گر گیا۔ یہاں تک کہ اگر آپ کبھی بکلاوا کے پرستار نہیں رہے ہیں تو ، یہ ورژن آپ کو ایک مومن بنائے گا۔
4. بلوریا
شربت میں بھیگی ہونے کے باوجود ، بالوریہ اب بھی اس مقام کو محفوظ کرنے میں کامیاب رہتا ہے کیونکہ درجہ بندی کے اندر واحد مچھلی کے شیرینی ہیں۔ اگرچہ اس پیسٹری میں پستے بدنامی سے بالاتر ہیں ، لیکن گندم کی چھوٹی ہوئی کوٹنگ یقینی طور پر حاصل شدہ ذائقہ ہے (لیکن اس کے باوجود فروسٹڈ منی گندم کے دانے کی یاد دلانے والے)۔ ممکن ہے کہ یہ پیسٹری آدھی رات کے ناشتے میں سب سے بہتر طور پر محفوظ ہو۔
5. پرندوں کا گھوںسلا
اس گھوںسلا کو جو بھی پرندہ بنایا تھا اسے شاید ذیابیطس ہوتا ہے ، کیوں کہ یہ گوئی شربت اور میٹھے بادام سے بھرا ہوا ہے۔ اگرچہ یہ سمجھا جاتا ہے کہ انگلی کا کھانا بنایا جاسکتا ہے ، پرندوں کے گھونسلے کو کانٹے اور چھری سے بہترین طور پر کھایا جاتا ہے جب تک کہ آپ اپنے ہاتھ اور منہ کو چپکنے والی بادام اور فائیلو کے ساتھ اکٹھا نہیں کرنا چاہتے ہیں۔ یہ سلوک تقریبا ایک ہی نشست میں لطف اندوز ہونے کے لئے بہت میٹھا ہے ، لہذا کچھ دوست بنائیں اور محبت کا اشتراک کریں۔
6. بجتی ہے
مشرق وسطی کے پیسٹری کے کنبے میں حلقے ایک طرح کے آؤٹ باسٹ ہیں۔ آپ کے فائیلو آٹے کی ٹرپ سے کہیں زیادہ سخت اور مرکز میں کلستے والے پستے کے ساتھ ، ان کے چکھنے والے تجربے میں پستا اور آٹا الگ کرنے کی خواہش کرنے والوں سے اپیل ہوتی ہے۔ اگرچہ میں ایک سے زیادہ مربوط پیسٹری کو ترجیح دیتا ہوں ، لیکن پستا پریمیوں کے لئے حلقے بہترین ہیں جو اس کے لئے کام کرنے میں برا نہیں مانتے ہیں۔
7. کنافح
تصویر برائے یما ڈینبری
شاید مشرق وسطی کا مشہور ترین معالج ، یہ میٹھا پنیر پیسٹری آنے والوں کی زبانیں الجھائے گی۔ نافع کی وضاحت کرنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ شربت میں ڈوبے ہوئے بلنٹز کا تصور کیا جائے ، سوائے اس کے کہ یہ پیاری اور کرچی ہے۔ اگر آپ اس کا تصور بھی کرسکتے ہیں تو آپ کو میری نوکری لینے پر غور کرنا چاہئے کیوں کہ میں نے اس کو چاق چکھا ہے اور اس کا تصور بھی نہیں کر سکتے ہیں۔ جو بھی شخص ناصرت مٹھائوں کے وزٹ کرنے کا ارادہ کررہا ہے ، اسے یقینی طور پر نفیس کا ایک مربع چننا چاہئے ، اگر صرف تجربے کے ل.۔
لمبی ٹرین سواری کے باوجود ، میں ناصرت مٹھائی واپس جانے کا ارادہ رکھتا ہوں۔ بہر حال ، اس بات سے قطع نظر کہ گھر میں سفر میں کتنا ہی وقت لگتا ہے ، مجھے اپنے ساتھ رکھنے کے لئے مجھ سے کافی سلوک ہوگا۔
آپ کو اپنے پاس رکھنے کے لئے کچھ مٹھائیاں کی ضرورت ہے جب تک کہ آپ ناصرت مٹھائی کا سفر نہ کرسکیں؟
5 DIY ہالووین کینڈی جو اصل سے زیادہ ہیں
ٹیکساس (کیک) ہمیشہ کے لئے: پیکن کے ساتھ چاکلیٹ کیک
دو اجزاء ہارمون میٹھا
