میامی میں کیوبا کے ایک گھر میں پرورش پانے کے بعد ، کیوبا کا کھانا میری زندگی کا ایک بہت بڑا حصہ ہے۔ گھر سے پکایا جانے والے 'اروز کون پولا' کی کبھی نہ ختم ہونے والی پلیٹوں کے ہونے سے لے کر ، میرے ابوالیوس کے ساتھ کیوبا کے ایک ریستوراں جانے کے لئے ہر کوئی ہفتے کے آخر میں ، میں نے اس شہر میں کیوبا کے کھانے میں اپنا منصفانہ حصہ لیا تھا ، اور جانتا ہوں کہ اصل معاہدہ کہاں سے مل سکتا ہے۔ اس ہسپینک سے بھرے شہر میں ، جہاں واقعی ہر گوشے پر کیوبا کا ریستوراں یا بیکری موجود ہے ، اسے 'بہترین' تک محدود کرنا بہت مشکل ہے کیونکہ وہ سب ہی خوبصورت رنگت والے ہیں۔ لیکن یہاں آپ کو میامی میں کیوبا کا بہترین کھانا مل سکتا ہے جو طالب علموں کے بجٹ کے موافق ہوتا ہے۔
1۔ شاندار
یہ پوشیدہ جوہر چھوٹے سے ہوانا کے آس پاس سے واقع ہے بال اینڈ چین اور شوگر آئس کریم . سیاحوں کے ٹریپ ریستورانوں سے بھری گلی میں ، یہ وہ جگہ ہے جو گھر میں پکا ہوا احساس کے ساتھ گرم کھانا روکنے اور لینے کا ہے۔ ریستوراں چھوٹا ہے اور دیواروں پر لٹکی ہوئی ایک سے زیادہ پینٹنگز سے بھرا ہوا ہے ، جو واقعی میں کیوبا کی ثقافت کی نمائندگی کرتا ہے۔ ان کا بریڈ اسٹیک زنجیر سے دور ہے ، اس میں صرف برانڈی ہوئی پالوملا اسٹیک ہے جس میں مرینارا چٹنی ، سور کا گوشت ، اور اوپر خوبصورتی سے پگھلا پنیر ہے۔ لیکن ان پر سوتے نہیں ٹریفس ، جو آپ کی پسند سے بھرے ہوئے پلین ہیں ہش یا کیکڑے ... ملی میٹر!
دو ورسے
جب کیوبا میں کوئی بڑا کام ہوتا ہے تو ، ہم سب جانتے ہیں کہ ورسیلز منانے کہاں جانا ہے۔ یہ کالے اوچو ریستوراں اور بیکری مشہور ہونے کے لئے مشہور ہے کیوبا کے جلاوطن افراد کیوبا میں اپنے اوقات کے بارے میں یاد دلانے اور موجودہ سیاست پر تبادلہ خیال کرنے کے لئے جمع ہوتے ہیں کاٹ ان کے مشہور کے ذریعے حکم دیا ہوا .
میرے نزدیک یہ مقام رات کے باہر رات کے بعد مزیدار سینڈویچ لینے کے لئے جانا معمول کا مقام بن گیا ہے۔ ان سے کاٹ لیں آدھی رات ، انڈے کی روٹی ، ہام ، سور کا گوشت ، پنیر ، سرسوں ، اور اچار کے ساتھ ایک سینڈویچ ، جس میں پاپیٹا شامل ہے ، اور بعد میں میرا شکریہ!
3۔ کینری جزیرے کیفے
میں شرط لگاتا ہوں کہ آپ کو لگتا ہے کہ آپ نے بہترین کام کیا ہے کروکیٹس کبھی بھی ... لیکن آپ غلط ہیں وہ غمگین چھوٹی پارٹی پلیٹر کروکیٹس آپ کو اپنے کزن کی 10 ویں سالگرہ کی تقریب میں اسلاس پر کچھ نہیں تھا کروکیٹس . ان کا اصل ریستوراں کورل وے پر واقع ہے ، لیکن ان کے پاس حال ہی میں تزئین و آرائش شدہ کیفے بھی ہیں جن میں ایک خوبصورت وضع دار نظر ہے جس میں دیواروں کے ساتھ ونٹیج پلیٹوں ، برتنوں اور بہت ساری کافی ٹنیں ہیں۔ سیدھے سادے ان کے پاس ہوا اور ان میں سے بہت سے خوبصورتی سے ہاتھ سے لپیٹ اور ذائقہ دار طلب کریں کروکیٹس جیسا کہ آپ چاہتے ہیں ، اور آپ کی زندگی باضابطہ طور پر بنی ہوگی۔
چار رس محل
اگر آپ گھر لے جانے کے لئے کیوبا کی تازہ کھانوں کے ل grab کسی جگہ کی تلاش کر رہے ہیں ، تو یہ جگہ ضرور ہے۔ اس میں بیرونی کیفے ٹیریا کی طرح کی ترتیب موجود ہے ، جہاں لوگ گھر میں لے جانے کے لئے ضرورت سے زیادہ مقدار میں کھانا کھاتے ہیں۔ میرا ذاتی پسندیدہ ان کا ہے lechon کے ساتھ کانگری اور ہربیڈا یوکا ، جو سور کا گوشت ہے ، چاولوں کے ساتھ کالی لوبیا ، اور ابلا ہوا یوکا . آپ ان کے کاؤنٹر میں تازہ دبے ہوئے کچھ جوس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، جس میں مختلف پھلوں جیسے آم اور تربوز کے علاوہ گنے کا جوس ہوتا ہے ، بصورت دیگر یہ کہا جاتا ہے۔ گوارپو .
5 ہوانا ہیری کی
بڑے حصے؟ مجھے بھی شامل کرلو! ہوانا ہیری اپنی بڑی لیکن سستی پلیٹوں اور ان کے میٹھے کے لئے جانا جاتا ہے۔ درج دیگر آرام دہ اور پرسکون مقامات کے مقابلے میں اس ریستوراں میں اس کے بارے میں زیادہ خوبصورت محسوس ہوتا ہے۔ آرڈر کرنے کے ل Their ان کے مینو میں ٹن مختلف پلیٹوں سے بھرا ہوا ہے ، ہر بار جب میں جاتا ہوں تو اسے چننا بہت مشکل ہوتا ہے۔
میرا معمول کا حکم ہے تلی ہوئی گائے (تلی ہوئی گائے کا گوشت) چونے کے لہسن میں ملایا ہوا ، بھیلے ہوئے چاول کے بھاری حصے کے ساتھ پیش کیا گیا ، جو اوپر پر تلی ہوئی انڈے کے ساتھ آتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ پوری پلیٹ ختم نہیں کرسکتے ہیں ، تب بھی آپ کو ان کی میٹھی آزمانی ہوگی۔ آرڈر تین دودھ (بخارات میں بنے ہوئے دودھ اور گاڑھا دودھ میں بھیگی کیک) کے ساتھ ٹاپ رہا کیریمل ، ایک ونیلا ہلا کے اوپر رکھ دیا گیا ... بہت اچھا!
6۔ کھجور
سردی کے دن بنیادی چکن نوڈل سوپ جانے کے بجائے ، لا پالما کے لئے لائن کیوں نہیں بنائیں churros اور گرم چاکلیٹ؟ لا پالما 24 گھنٹے ، ہر ایک دن ، اور ان کے 8 ویں گلی کا سامنا کرنے والے مشہور بیرونی کاؤنٹر کے لئے کھلا رہتا ہے۔ سردی کے دن (ٹھیک ہے ... کم سے کم جسے ہم میامی لوگ 'سرد موسم' سمجھتے ہیں) ، ایسا لگتا ہے جیسے زیادہ تر شہر اپنے مشہور چوروں اور گرم چاکلیٹ کے لئے قطار لگاتے ہیں۔ اوہ ، اور یہ صرف نہیں ہے کوئی گرم چاکلیٹ یہ موٹی اور کریمی ہے ، اور اس میں شکر دار ، تلی ہوئی آٹے کی چھڑی کو بھیگنے کے ل perfect بہترین ہے۔
7۔ سڑک
لا کیریٹا آٹھویں گلی محل وقوع کے لئے مشہور ہے ، مشہور دروازے کے باہر 'روسٹر واک' مجسمے میں سے ایک ہے۔ پچھلی کہانی: ان مرغیوں کو کالے اوچو کے ساتھ ساتھ 2002 میں پڑوس کے مختلف فنکاروں نے رکھا تھا ، اور یہ مخصوص مرغا کیوبا کے جھنڈے سے کھیلتا ہے۔ یہاں کے ملازمین کیوبا تھیم کو اپنے سفید رنگ کے ساتھ فٹ کرتے ہیں گیوابرس اور سرخ گردن کے تعلقات - کیوبا کے کل پیکج!
وہ کیوبا کے تمام بنیادی ڈشوں کی خدمت کرتے ہیں جن کے بارے میں آپ سوچ سکتے ہیں ، میرا جانے والا چاول اور پھلیاں کے ساتھ سور کا گوشت (چاول اور پھلیاں کے ساتھ سور کا گوشت) آپ کبھی بھی اس پلیٹ میں غلط نہیں ہو سکتے۔ ان کا ناشتہ بھی ایک ایسی چیز ہے جس سے آپ کو کمی محسوس نہیں کرنا چاہتے ، کیونکہ کون نہیں چاہتا ہے کہ اپنے دن کا آغاز کچھ لوگوں کے ساتھ کریں کروکیٹس ، ٹوسٹ ، سکمبلڈ انڈے ، اور c دودھ کے ساتھ afe ؟
8۔ کیوبا ہاؤس
غروب آفتاب پر واقع کیوبا کا یہ ریستوراں آپ کے اتوار کے کھانے کے لئے بہترین مقام ہے۔ اس میں اسپین کا ہلکا سا احساس ہے ، جب آپ چلتے ہیں تو ایک دلچسپ محراب اور کثیر رنگت والی ٹائلوں سے بھرا ہوا ایک بار۔ اگر آپ نئی چیزوں کو آزمانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں تو ان کے مینو میں معمول کے کھانے کے داخلے ہوتے ہیں ، اور شیف کے بہت سے مختلف اختیارات جیسے بتھ اور آکٹپس ہوتے ہیں۔
وہ سمندری غذا کے بہت سارے آپشن بھی پیش کرتے ہیں سمندری غذا Paella اضافی چند منٹ انتظار کے قابل ہے۔ ان کا دادی باکالو پکوڑے (تلی ہوئی کوڈ فش پکوڑے) ناقابل یقین ہیں ، ان کے اجموے کی کھٹی کریم اور لال مرچ کی چٹنی کے ساتھ گرم گرم خدمت کی جاتی ہے۔
9۔ اختی بیکری
چلو بات کرتے ہیں cupcakes ! اگر آپ کچھ بہترین تلاش کررہے ہیں چھوٹا کیک ریت کافی میامی میں ، آپ کو وکیس کے ذریعہ رکنا ہوگا۔ تفریحی حقائق: ایف آئی یو کے ایم ایم سی کیمپس میں بالکل واقع ہے! ایف آئی یو مقام پر ، نہ صرف ان کے پاس کیوبا کے ہر پیسٹری اور سینڈویچ کا آپشن موجود ہے ، بلکہ ان میں مقامی بیر کا بھی ایک وسیع انتخاب ہے۔ کچھ پیسٹری سے لطف اندوز ہوتے ہوئے دوسرے پینتھرس سے ملنے کے لئے کلاسوں کے درمیان پڑنے کے لئے یہ ایک زبردست ٹھنڈا مقام ہے۔
کوئی فکر نہیں ، cupcakes یہ یقینی طور پر وہ مایوس کن نصف بھری ہوئی خشک نہیں ہیں جن کی آپ کرایوں کی دکان پر خریدتے ہوں گے۔ میرے ذاتی پسند؟ امرود اور ناریل۔
10۔ سرجیو
اس ریستوراں میں کیوبا کا کھانا جدید ذائقہ کے ساتھ آیا ہے۔ یہ ایک آرام دہ اور پرسکون کھانے کی جگہ ہے جہاں آپ کنبہ یا دوستوں کے ساتھ مل کر پورا کھانا کھا سکتے ہیں ، یا یہاں تک کہ محض گھومنے اور شراب کے گلاس کے ساتھ کچھ تاپاس پکڑ سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ ان کے پاس 'لا فلاکا' نامی ایک مینو ہے جس میں کیوبا کے معمول کے پکوان ہوتے ہیں ، لیکن اس میں کم کیلوری ہوتی ہے۔
ان کے ایک دلچسپ تپاس میں پیزا اور شامل ہیں کروکیٹس . ایک پیزا ہام کے ساتھ سرفہرست ہے کروکیٹس اور موزاریلا پنیر؟ یہ پیزا کی طرح لگتا ہے میرے خواب! ان کی اپنی ناچوس بھی ہوتی ہے ، بصورت دیگر 'کیوبا ناچو' تلی ہوئی کھیت ، سیاہ بین ہمھس کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور آپ جر theت کو نہیں بھول سکتے۔ ایک کٹوری میں کیوبا کے پکوان ، چاول اور پھلیاں ، اور تلی ہوئی گائے۔ اوہ میرے! ویسے ، انہوں نے ابھی ہی ایف آئی یو کے کیمپس میں ایک سرجیوس کھولا۔ ساتھی پینتھرس ، آپ کا استقبال ہے۔
میامی میں کیوبا کے کھانے کو حاصل کرنے کے ل just یہ صرف ایک مٹھی بھر ناقابل یقین جگہیں ہیں۔ چاہے آپ میٹھے ہوں یا نمکین کے خواہاں ، اس لسٹ سے آپ کیوبا کے کھانے کی تمام خواہشات کو پورا کرنا یقینی ہے۔ اپنے دوستوں یا کنبہ پر قبضہ کریں ، اور میامی میں کیوبا کے ہمارے تمام کھانے کی تلاش کریں۔
