پچھلے ہفتے ، ہم نے چمچ ییل میں ذوق پر معجزاتی بیر کے تجرباتی اثر کا تعین کرنے کے لئے ایک سائنسی مشن شروع کیا۔ آکا ہم نے اپنے 'کھٹے' کے احساس کو تبدیل کیا اور لیموں سے لے کر کریم پنیر سے لیکر ایپل سائڈر سرکہ تک کے سامان کی ایک قسم کا ذائقہ چکھا۔
رکو… معجزہ بیر؟
جام بشمول ڈاٹ کام کے بشکریہ
معجزہ بیر ، اچھی طرح سے ، بیر۔
معجزہ فوٹفرام ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
وہ پودے سے آتے ہیں Synsepalum dulcificum اور ، جب کھایا جائے تو ، کھٹا کھانوں کی چیزوں کو میٹھا کرنے کا اثر پڑتا ہے ، حالانکہ بیر میں خود چینی کی مقدار بہت کم ہوتی ہے (اور وہ صرف 5 کیلوری ہیں!)۔
بیئر کی میعاد ختم ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
خاص طور پر ، بیری میں ایک گلائکوپروٹین کہا جاتا ہے معجزہ آپ کے ذائقہ کی کلیوں میں رسیپٹرز کو باندھ دیتا ہے اور کھٹا کھانوں کا کھانا ذائقہ سے میٹھا بنا دیتا ہے۔ آپ بیری خود یا تحلیل پذیر ٹیبلٹ فارم میں آن لائن خرید سکتے ہیں۔
واہ… سائنس
گراف بشکریہ سپرایپینٹٹونلس ڈاٹ کام
ٹھیک ہے پس منظر… کیا وہ ویوو میں کام کرتے ہیں؟
ہم نے مختلف قسم کے کھانے پینے کے متعدد قسم کے ساتھ تجربہ کیا ، اور یہ ہماری ذائقہ کی کلیاں ’علمی مشاہدات تھیں:
1. ٹیبلٹ
فوٹو کیتھرین ہانگ
یہ ہماری زبان پر تحلیل کرنے کے لئے 5 منٹ کے بارے میں ہے۔ کچھ لوگوں نے دعوی کیا کہ اس نے عجیب و غریب چکھا اور واقعی خوشگوار نہیں تھا ، جبکہ دوسروں نے اس کی خوشبو سے ، تمباکو نوشی کا مزہ لیا ہے۔
2. لیموں
فوٹو کیتھرین ہانگ
'میرے پاس سب سے پیارا لیموں ہے!'
لیٹش اور گوبھی میں کیا فرق ہے؟
'ذائقہ بالکل لیمونیڈ کی طرح ہوتا ہے۔'
'امممم ، سوادج۔'
ذائقہ میں زبردست تبدیلی A +
3. کریم پنیر
تصویر کورین اوڈوم کے ذریعہ
چیزکیک کی یاد دلانے والا ، لیکن اتنا ہی میٹھا نہیں جتنا توقع ہے۔ مجموعی طور پر خوشگوار ذائقہ میں تبدیلی ، اور لیموں کے ساتھ جوڑا بنانا یہاں تک کہ لیموں کریم پائی کی طرح چکھا گیا۔ A-
4. انگور
فوٹو کیتھرین ہانگ
وہ کس طرح آلو کے چپس کو پرانگلس کرتے ہیں
اضافی چینی کو انگور برولی مائنس کی طرح چکھا۔ A ++
5. ایپل سائڈر سرکہ
فوٹو کیتھرین ہانگ
بیریوں نے کھٹا ذائقہ نکال لیا اور سیب کے سرکے سرکہ نے زبان کو مارنے پر سیب کے رس کی طرح زیادہ چکھا ، لیکن نگل جانے پر پھر بھی گلا جلا دیتا ہے۔ بی +
6. نیبو شربت
فوٹو کیتھرین ہانگ
شربت تھوڑی مایوسی کا شکار تھی۔ چونکہ اسے پہلے ہی میٹھا بنا ہوا تھا ، گولیوں کے اثرات کے ساتھ مل کر ، یہ تھوڑا سا متلی ہوئی تھی۔ شوگر اوورلوڈ کے بارے میں بات کریں۔ سی-
اب آپ کی باری ہے۔
ھم کینڈی کے بارے میں بھی کہا جاتا ہے کہ وہ واقعی میں بھی اچھ workا کام کرتے ہیں ، اور افواہ یہ ہے کہ بیری نے بیئر کا ذائقہ ایک سوادج بالغ سلوک (آپ سب 21 اور زیادہ قارئین کے ل)) میں بدل دیا ہے۔ آپ بیری آن لائن خرید سکتے ہیں ، لہذا آج ہی باہر جاکر کچھ آزمائیں - آپ کو اس پر افسوس نہیں ہوگا۔
نوٹ: اس مطالعے کو انجام دینے میں ، مصنفین دلچسپی کا کوئی تنازعہ نہیں قرار دیتے ہیں۔
