پچھلے دو سالوں سے ، یونانی دہی صحت مند کھانے کے خواہاں لوگوں کے لئے ناشتے کا سامان بن کر ابھرا ہے۔ روایتی دہی سے کم چینی اور موٹی ، کریمی مستقل مزاجی کے ساتھ ، اس دہی نے سپر مارکیٹوں میں شیلف کی جگہ حاصل کرلی ہے۔
سب سے مشہور یونانی دہی برانڈ ہے Fage ، جو آپ اسے بیشتر امریکی سپر مارکیٹوں میں تلاش کرسکتے ہیں۔ لیکن ایماندار ہو ... آپ نے اپنے سر میں نام کیسے کہا؟ Fah-GEE؟ فہ گیہ۔ فے-جے۔ آئیے اس بحث کو آرام سے رکھیں اور آخر میں یہ سیکھیں کہ Fage کا صحیح طریقے سے تلفظ کیسے کریں۔
Fage کی تاریخ
Fage کی ویب سائٹ کے مطابق ، اصل دودھ کی دکان 1926 میں یونان کے شہر ایتھنز میں ایک خاندان نے شروع کی تھی . ان کی جڑیں ابھی بھی یونان میں ہیں ، کیوں کہ انہوں نے پچھلے 90 سالوں سے دہی کا ایک ہی نسخہ استعمال کیا ہے۔ اپنے ورثے کے مطابق ، اس کنبہ نے اپنے دہی کے برانڈ کے نام بعد میں رکھے یونانی زبان کے لئے 'کھاؤ!' جو 'φάγε' ہے۔ Fage کے لئے ایک اور معنی اصل کمپنی کے نام سے آتا ہے۔ یونانی زبان میں ، اس کا نام 'فلپائو اڈیلفوئی گالاکٹوکومائکس ایپیچیریسیس' ، یا فلپائو بروس ہے۔ ڈیری کمپنی اس نام کا مخفف انگریزی میں ΦΑΓΕ ، یا FAGE ہے۔
کس طرح 'Fage' ڈاؤن لوڈ ، اتارنا کرنے کے لئے؟
لہذا ہم نے قائم کیا ہے کہ Fage کی اصلیت صرف 'کھا' کے لئے یونانی جملہ ہے۔ لیکن آپ یہاں تک کہ 'φάγε' کا تلفظ کس طرح شروع کرتے ہیں؟ آپ کے لئے خوش قسمت ، میں ایک یونانی گھرانے میں بڑا ہوا! بچپن میں ، میں نے اپنے دادا دادی سے ملاقات کی اور مجھے بوسے اور بہت زیادہ یونانی کھانوں سے پیار کیا۔ چونکہ مجھے زیادہ سے زیادہ کھانے اور اپنی پلیٹ کو بھرنے کے لئے کہا جارہا تھا ، لہذا میری الفاظ میں 'فیج' ایک عام جملہ تھا۔
اس مضمون کے تعارف میں بیان کردہ بہت سے تلفظ کے باوجود ، ان میں سے کوئی بھی درست نہیں تھا۔ 'فیج' کو پہلے لفظ پر زور دینے کے ساتھ 'فی-یہ' کے نام سے تعبیر کیا جاتا ہے۔ اگر آپ تیسری نسل کے یونانی کالج کے طالب علم کو نہیں مانتے ہیں تو ذرا دیکھیں Fage کی ویب سائٹ . برانڈ کی تلفظ کمپنی کی وضاحت کے لئے پہلے جملے میں درج ہے۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس طرح Fage کا تلفظ کرتے ہیں ، میرے خیال میں ہم سب اتفاق کر سکتے ہیں یونانی دہی برانڈ کا ہمارے ناشتہ کرنے کے طریقے پر بڑا اثر پڑتا ہے۔ فینسی برنچس سے لے کر جلدی ناشتے تک ، مجھے نہیں لگتا کہ جلد ہی یہ دہی کبھی بھی ختم ہوجائے گا۔ یہ کہا جا رہا ہے ، امید ہے کہ آپ Fage کے تلفظ سے تھوڑا زیادہ پر اعتماد ہوجائیں گے۔ اگلی بار جب آپ ٹریڈر جو کے اس خوبصورت کیشئر کو متاثر کرنا چاہتے ہو ، اپنے دوستوں کو برنچ کے وقت دکھاوے کے ذریعہ ، یا اپنے چمچ کے باب کو تعلیم دلائیں ، آپ کے فیصلے کے نئے اور بہتر تلفظ کو ختم کریں۔
