بغیر کسی خیالی سازوسامان کے کشمش کیسے بنائیں

میں ہمیشہ ہی کشمش کے خانوں پر 'سورج سوکھے' کے عہدوں سے بہت متاثر ہوا ہوں ، یہ سوچ کر کہ کشمش بنانے کا عمل انتہائی پیچیدہ اور پیچیدہ سامان سے بھرا ہوا ہونا چاہئے۔ میری حیرت کا تصور کریں جب مجھے معلوم ہوا کہ میرے باورچی خانے میں (یا میرے پورچ پر) کشمش تیار کرنا انتہائی آسان اور تقریبا effort آسان تھا! اس نسخے کی مدد سے ، آپ اپنے تمام دوستوں کو کشمش کے بارے میں کس حد تک اپنے نئے علم سے متاثر کرسکتے ہیں۔

ڈی آئی وائی کشمش کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ کسی بھی قسم کے انگور استعمال کرسکتے ہیں ، لہذا آپ کے پاس جو بھی کام ہے وہ کام کرتا ہے۔ در حقیقت ، اس کا تجربہ کرنے کے موقع کے طور پر استعمال کریں اور معلوم کریں کہ کشمش کی کس قسم آپ کے پسندیدہ ہیں۔ کشمش کی کچھ اقسام دوسروں کے مقابلے میں میٹھی ہوتی ہیں (آپ کی نظر ، کونکورڈ) ، جبکہ سفید انگور کچھ ٹھنڈی رنگ کی کشمش بناتے ہیں۔

DIY کشمش

• تیار وقت:2 منٹ
• کھانا پکانے کا وقت:4 بجے
• مکمل وقت:4 گھنٹے 2 منٹ
• خدمت:1
• آسان

اجزاء

• انگور
• چرمی کاغذ

الزبتھ وانا

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور 200 ° فارن ہائیٹ میں ، یا اس سے بھی کم آپ کے تندور کو کم کریں۔ اپنے انگور کو کسی کولینڈر میں دھوئے تاکہ ان پر کیڑے مار دوا یا دیگر کیمیائی مادے اتاریں۔

  

  الزبتھ وانا

  
  
  

• مرحلہ 2

  بیکنگ شیٹ پر چرمی کاغذ بچھائیں۔ اپنے انگور سے تمام تنے ہٹا دیں ، اور بیکنگ شیٹ کے اوپری حصے پر یکساں طور پر پھیلائیں۔

  

  الزبتھ وانا

• مرحلہ 3

  ایک بار جب آپ کا تندور گرم ہوجاتا ہے تو ، تندور میں انگور داخل کریں اور کم گرمی پر 4 گھنٹوں کے لئے بیک کریں ، یا جب تک کہ آپ اپنی کشمش سے مطمئن نہ ہوں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ انہیں پلٹائیں یا ہر گھنٹے یا اس کے گرد ہلچل مچائیں تاکہ یہ یقینی ہو کہ وہ یکساں طور پر خشک ہوں۔ وہ جوس نکالیں گے اور پین پر قائم رہیں گے ، لیکن صرف چھلکا اتاریں گے۔ پارچمنٹ پیپر کے لئے خیر کا شکریہ ، کیا میں ٹھیک ہوں؟

  
  
  

  الزبتھ وانا

متبادل کے طور پر ، آپ ایلومینیم ورق سے بیکنگ شیٹ باندھ سکتے ہیں ، انگور کو پرت کرسکتے ہیں ، چیزکلوٹ سے ڈھک سکتے ہیں اور کچھ دن دھوپ میں باسکٹ پر چھوڑ سکتے ہیں۔ اس طریقہ کار میں تھوڑا سا زیادہ وقت لگتا ہے ، لیکن آپ اپنے تمام دوستوں پر یہ گھمنڈ کر سکتے ہیں کہ آپ جانتے ہیں کہ کشمش جو دھوپ سے خشک ہوتی ہے کیوں کہ آپ پسند کر سکتے ہیں۔

الزبتھ وانا

اور وہاں آپ کے پاس! اب آپ گھر میں خود ہی کشمش کو آسانی سے سپر بنا سکتے ہیں ، اور کھانا پکانے کی عمدہ مہارت سے اپنے تمام دوستوں کو متاثر کرسکتے ہیں۔ چونکہ کشمش کو کھانا پکانا مکمل طور پر شمار ہوتا ہے - آپ نے تندور یا چیزکلوت کا استعمال کیا ہے ، کیا آپ نہیں؟ اس کے علاوہ ، آپ اپنی DIY کشمش کو دوسرے برتنوں میں بھی بنا سکتے ہیں جیسے ناشتہ بادام کے کاٹنے یا ان جیسے ویگن دلیا کشمش کوکیز ، اور پھر آپ کو یقینی طور پر اپنی اصل ہیوی ڈیوٹی کھانا پکانے کے ساتھ واہ دینا پڑے گا۔