لونا کا رہائشی کچن
لونا کے ریستوراں کے پیچھے مرکزی فلسفہ خوشی اور محبت کو پھیلارہا ہے ، اور کیا ، کھانا ہے۔ میرا مطلب ہے کہ کون ان کے کھانے سے پیار نہیں چاہتا ہے؟ مالک ، جولیانا لونا ، اپنی ماں کے ساتھ کھانا پکانے میں پلا بڑھا جو ایک تغذیہ خور ہے۔ وہ کہتی ہے، 'کھانا لوگوں کو اکٹھا کرنے کا طریقہ ہے ، انہیں اپنے گھر میں مدعو کرنا ...' اور بالکل وہی جو اس نے کیا ہے۔
ایک بار میں آرڈر کرنے کے لئے ٹاپ ڈرنکس
لونا کی طرف سے سبزی خوروں اور گلوٹین فری صارفین کے ل organic نامیاتی اور 100 lu پلانٹ پر مبنی کھانا پیش کیا جاتا ہے۔ مینو میں ناشتے کی طاقت کے پیالے ، بروری ، سشی اور ویتنامی فو اور بحیرہ روم کے کھانے کے ل for بحیرہ روم سے بھرا ہوا ہے۔ ایک جوس بار اور مختلف ڈیسرٹ بھی ہے۔
ایک تجربہ کار اور سچا جی ایف گاہک لونسگنا کی سفارش کرتا ہے ، جو ان کا لاسگن کا نسخہ ہے جو زچینی نوڈلز اور ویگن ، کاجو - تلسی پنیر سے بنا ہے۔ چارلوٹ یا ریلے میں ان کے ایک مقام کو دیکھیں ، اور جلد ہی چیپل ہل بنیں گے۔
گربا گرین
گربا گرین کا مقصد صحت کی قربانی دیئے بغیر ، آپ کو اپنا کھانا تیز کرنا ہے۔ ان کا مینو مکمل طور پر گلوٹین فری ہے اور پردے کے پیچھے کوئی بھی چیز پہلے سے تیار یا منجمد نہیں ہوتی ہے۔ جادو کا سبھی گاہک کے سامنے ہوتا ہے۔
گربا گرین کا مرغی آزادانہ ہے اور ان کے کسی بھی گوشت میں ہارمونز یا پرزرویٹو نہیں ہوتے ہیں۔ فارم سے ٹیبل فلسفہ استعمال کرکے ان کے تمام اجزاء مقامی طور پر حاصل کیے جاتے ہیں۔ ان کے مینو میں مختلف قسم کے اناج ، سبز ، جوس اور مختلف قسم کے عناصر شامل ہیں ہموار ، اکی کٹوری ، اور بچوں کے دوستانہ اختیارات بھی۔
مراکشی میک اینڈ پنیر ، اکثر مرغی کا پسندیدہ پسندیدہ چکن ، چیڈر جیک اور فیٹا ، کوئنو نوڈلز ، اور ایک مسالہ دار ہریسا کی چٹنی سے بھرا ہوا ہے۔ ریاستہائے متحدہ امریکہ کے تمام مقامات کے ساتھ ، ہم کافی خوش قسمت ہیں کہ کیری اور ریلے میں ایک گربا گرین حاصل کریں۔
مبارک ہو اور ہیل
خوش اور ہیل کا ماننا ہے کہ ان کا مقصد اپنے صارفین اور ملازمین کو صحت مند ، اور اس وجہ سے خوشگوار ، زندگی گزارنے کے کلیدی اقدامات کرنا ہے۔ وہ امید کرتے ہیں کہ ان کی 'تازہ بنا ہوا جوس' اور 'دل کا پروٹین پیالے' اپنے صارفین کو اپنی برادری اور سیارے کے ل for کچھ اضافی بھلائی کرنے کی راہنمائی کرے گا۔
ان کے مینو میں سردیوں کے موسمی گرم پکوڑے جیسے بدھ کا پیالہ ، دستخطی سلاد اور پروٹین اور گرینس سے بھرے پیالے ، ناشتے کی سکریبلز اور ٹوسٹس اور ہموار اور سردی سے دبے ہوئے جوس پیش کیے جاتے ہیں۔ ایک گلوٹین فری فوڈی کا مشورہ ہے کہ 'اپنا اپنا پیالہ بنائیں' کا فائدہ اٹھائیں تاکہ آپ اپنے دل کے مشمولات میں سبزی اور کوئنو شامل کرسکیں۔
ساسول
ساسول خاندانی ملکیت کا ایک بحیرہ روم کا ریستوراں ہے جو اپنی نانا سے ترکیب کی گئی ترکیبیں استعمال کرتا ہے جب وہ ریاستہائے متحدہ میں رہائش پذیر تھے اور زندگی گزار رہے تھے۔ ان کا بنیادی موضوع مہمان نوازی ہے ، ایک اور سب کو اپنے کھانے کی کوشش کرنے کی دعوت دیتا ہے۔
سونے سے پہلے کھانا کیسے ہاضم کریں
ساسول ان کے کھانے کو خدمت پیش کرنا ایک فن سمجھتا ہے 'ایک پلیٹ پر جنت اور ... ایک مدعو ماحول بنائیں۔' ان کے مینو میں ویگن ، سبزی خور ، اور گلوٹین فری آپشنز شامل ہیں جو ریستوران میں بار بار آنے والے میرے سب سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
گلوپن سے پاک آپشنز بابا گنہوج ، فافیل ، اور انگور کی پتیوں سے لے کر جالپینو کیلےنٹرو ہمس اور راتتوئیل تک ہیں۔ ہجوم خوش کرنے والا بابا گنہوج ہے ، جو بنا ہوا بینگن کے ساتھ تاہینی ، لیموں کا عرق ، لہسن ، مصالحہ ، اور زیتون کے تیل کے ساتھ بنایا جاتا ہے ، جو کریمی ڈپ میں ملا ہوا ہے۔
افسانہ باورچی خانے
افسانہ کچن 100٪ سبزی خور ریستوراں بنانا چاہتا تھا ، اور ایک شروع کرنے میں کامیاب ہوگیا 'مقامی فوڈ انقلاب۔' تخلیق کار ریلی کے علاقے میں متاثر کن ، سبزی خور پکوانوں کی تلاش میں تھک گئے ، تو انہوں نے خود کو للکارا کہ وہ خود ہی آئیں۔
فکشن کچن کے مینو میں رات کے کھانے سے لیکر برنچ تک بہت سے گلوٹین فری آپشنز شامل ہیں ، جیسے فوڈے کوئچے ، این سی مونگٹلی نوڈل باؤل ، اور نوری رولس کے ساتھ سشمی ٹوفو۔ وہ ٹنگا ٹاکوس بھی پیش کرتے ہیں ، جو دو گلوٹین فری ٹارٹلیلاز ہیں جن میں موک چکن ، بلگوگی سیٹن ، یا موسمی سبزیوں کے اختیارات ہیں۔ اس کے بعد وہ تازہ سبزیوں جیسے گوبھی ، cilantro ، اور مولیوں سے بھرا ہوا ہے۔
میری ویٹریس کی طرف سے ایک تجویز کی گئی تھی کہ کری کٹورا ، گھر میں پیلے رنگ کا سالن ، ناریل کا دودھ ، اور موسمی سبزیوں کی درخواست کے مطابق ، 1-5 سے مسالہ کی سطح ہوگی۔ (مجھے ایک 1 کی ضرورت ہے)۔ میں تصدیق کرسکتا ہوں کہ انہوں نے یقینی طور پر ایک کی فراہمی کے اپنے مقصد کو پورا کیا 'تفریحی ، اطمینان بخش اور سستا سبزی خور کھانا۔'
