جب آپ انناس کھاتے ہیں تو آپ کا منہ کیوں جلتا ہے ، اور اس سے کیسے بچیں

تازہ انناسمیری دنیا کو چکر لگاتا ہے۔ کاش یہ سارا وقت ، ہر دن کھا سکتا تھا۔ بدقسمتی سے ، میں اتنا انناس کبھی نہیں کھا سکتا جتنا میں چاہتا ہوں۔ یہ کیوں ہے؟ ایک وجہ: یہ میرے منہ کو ختم کر دیتا ہے۔

کبھی کبھی ، تازہ انناس کھانے کے چند منٹ کے بعد ، میری زبان ، ہونٹ ، اور میرے منہ کی چھت کچی ہو جاتی ہے اور محسوس ہوتا ہے کہ وہ جل رہے ہیں۔ دراصل ، ایک بار میرے منہ کی چھت بلیڈ ہو گئی۔ کوئی لطیفہ نہیں ، میں اچھی چیزوں پر سختی کرتا ہوں۔

ازابیلا چو کی تصویر

کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ انہیں انناس سے الرجی ہے۔ دوسرے دیکھتے ہیں کہ کبھی کبھی انناس کا ذائقہ کتنا کھٹا ہوتا ہے ، اور لگتا ہے کہ یہ وہ تیزاب ہے جو ان کے منہ کو پھاڑ رہا ہے۔ اگرچہ انناس میں سائٹرک ایسڈ ہوتا ہے ، جو تکلیف میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے ، لیکن تیزاب بنیادی مجرم نہیں ہے۔

تھوڑی بہت تحقیق کے بعد ، مجھے اس کا جواب ملا۔ انناس واحد کھانا ہے جس پر مشتمل ہے برومیلین ، ایک انزائم جو پروٹین کو ہضم کرتا ہے . سچی بات یہ ہے کہ انناس کھانے سے تکلیف دیتا ہے کیونکہ برومیلین آپ کے منہ کے اندر کی نرم جلد کو ہضم کررہا ہے۔

انناس آپ کو کھا رہا ہے۔

Gif بشکریہ giphy.com

برومیلین انناس کے کور (یا تنے) میں سب سے زیادہ مرتکز ہوتا ہے۔ جب الگ تھلگ ہوجاتا ہے تو ، یہ عام طور پر ایک گوشت ٹینڈرائزر (آپ کی زبان = گوشت) کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ ضمیمہ کی شکل میں اس میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔

اس کو انناس کے ساتھ اپنے پیار کے معاملے کو روکنے نہ دیں۔ ہمارے شاندار جسم جلدی سے نئی جلد کو نئے سرے سے تیار کرتے ہیں اور ہمارے تباہ حال منہ کو بھر دیتے ہیں۔ میں اکثر کھلے منہ سے بستر پر جاتا ہوں ، صرف اگلی صبح جاگنے کے لئے ٹھیک محسوس ہوتا ہوں اور زیادہ اناناس کے ل ready تیار ہوں۔

یہ قابل تحسین ہے۔

تصویر برائے کیون ڈیل اوربی

جلتے ہوئے احساس سے بچنے کے کچھ طریقے بھی ہیں۔ حرارت کسی بھی کھانے میں خامروں کی نفی کرتی ہےانناس جو پکا ہوا ہےآپ کو تکلیف نہیں پہنچائے گا (میرے پاس آکر ، انار انبار)۔ کچھ لوگ کہتے ہیں کہ انناس کاٹنا اور کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھ جانے سے برومیلین کے اثرات کم ہوجائیں گے ، لیکن یہ انزائیم کی طاقتوں کی ایک بڑی کم قیمت ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ، یہ کم از کم ایک ہفتہ زندہ رہ سکتا ہے۔

کیرولین لیو کی تصویر

زیادہ سے زیادہ کھانے کے ل Your آپ کی بہترین شرط (اور میرا)تازہ ، کچے انناسجیسا کہ ہم اپنے مسوڑوں کو ذبح کیے بغیر اس کی دیکھ بھال کرتے ہیں تو یہ ہے کہ تمام خلیہ / کور کو احتیاط سے کاٹ لیں۔ سیکھیں کہ کیسےیہاں ایک اناناس کاٹ دیں.