ایسا لگتا ہے کہ وہاں کوئی موسمی کھانا نہیں ہے۔ اتنا تقسیم کرنے والا کینڈی کارن کے طور پر - جب یہ مومی چھوٹے ہالووین کے علاج کی بات آتی ہے، تو آپ یا تو ایل۔ متنازعہ کینڈی پر آپ کی پوزیشن سے قطع نظر، ایک چیز یقینی ہے: اور کریمی پینٹ بٹر اور کرنچی کارن فلیکس کے ساتھ ملا کر، وہ کلاسک بٹر فنگر کینڈی بار کی مزیدار اور چونکا دینے والی آسان کاپی کیٹ بناتے ہیں۔
میرے قریب کھانے کی جگہیں دیر سے کھلی ہیں
چاہے آپ شوقین چالوں یا علاج کرنے والوں کے دلوں اور ذائقہ کی کلیوں کو حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہوں، آپ کے خفیہ ذخیرہ میں موجود تمام بچ جانے والی کینڈی کارن کو استعمال کرنے کی کوشش کر رہے ہوں، یا صرف ایک مزیدار خستہ خزاں کے کنفیکشن کے موڈ میں، یہ گھریلو ساختہ Butterfingers ڈال کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے گا علاج آپ کی چال یا علاج میں۔
یہ کیوں کام کرتا ہے: اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ کینڈی کارن سے اصلی بٹر فنگرز بننے کا کوئی طریقہ نہیں ہے تو آپ ٹھیک کہتے ہیں۔ یہ نسخہ کینڈی کارن کو ایک شارٹ کٹ کے طور پر استعمال کرتا ہے ایک زیادہ پیچیدہ کنفیکشننگ (کینڈی بنانے) کے عمل کے لیے جو کمرشل بٹر فنگر مینوفیکچرنگ میں استعمال ہوتا ہے۔ بٹر فنگر کینڈی بارز بنانے کے 'حقیقی' عمل میں، مونگ پھلی کے مکھن اور کارن فلیکس کو گڑ پر مبنی ہنی کامب ٹافی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ کنفیکشن میں، مکئی کے شربت، چینی، پانی، اور ایک اور مٹھاس (اس صورت میں گڑ) کے ایک خاص مرکب کی طرف اشارہ کرتا ہے جو ٹھنڈا ہونے پر شہد کی مکھیوں والی سخت کینڈی بناتا ہے،
کینڈی کارن دراصل شہد کے چھتے کی ٹافی میں اس کی اپنی تبدیلی ہے — اس کی تیاری میں ایک سادہ شہد کے چھتے کا فونڈنٹ کے ساتھ ملاپ شامل ہے، جو کینڈی کی مومی ساخت کے لیے ذمہ دار مارشملوی فراسٹنگ ہے۔ اس سے پگھلی ہوئی کینڈی کارن کو مؤثر طریقے سے اصل بٹر فنگر کی ترکیب کی شہد کے کام کی ٹافی کو متبادل کرنے کی اجازت ملتی ہے، جس سے زیادہ سیدھا اور گھر کے لیے دوستانہ کنفیکشننگ کا عمل ہوتا ہے۔
DIY بٹر فنگر کینڈی بارز
- تیاری کا وقت: 10 منٹ
- کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ
- مکمل وقت: 30 منٹ
- سرونگز: 6
- درمیانہ
- 4 آانس ہموار / کریمی مونگ پھلی کا مکھن
- 1/2 کپ کارن فلیکس سیریل
- 4 اوز کینڈی کارن
- 1 چمچ پانی
- 8 اوز پگھلنے والی چاکلیٹ - نیم میٹھی چپس اچھی طرح سے کام کرتی ہیں لیکن بہادر بنیں!
اجزاء
-
مرحلہ نمبر 1
ایک چھوٹی مستطیل ڈش کو پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن میں لگائیں، بعد میں ہٹانے میں آسانی کے لیے کچھ اوور ہینگ چھوڑ دیں۔
سنتھیا لیو -
مرحلہ 2
ایک بڑے مکسنگ پیالے میں مونگ پھلی کے مکھن کی پیمائش کریں۔ کارن فلیکس شامل کریں اور صرف تقسیم کرنے کے لیے ہلائیں، کوشش کریں کہ تمام کارن فلیکس کو مکمل طور پر نہ توڑ دیں۔
سنتھیا لیو -
مرحلہ 3
کینڈی کارن اور پانی کو ایک چھوٹے اونچے رم والے سوس پین میں شامل کریں، اور درمیانی آنچ پر پگھلیں، جلنے سے بچنے کے لیے مسلسل ہلاتے رہیں۔
اگر آپ دیکھتے ہیں کہ مرکب جلنا شروع ہو رہا ہے، تو فوراً گرمی سے ہٹا دیں اور اگلے مرحلے پر جائیں۔
ونیلا نچوڑ کا متبادل کیا ہے؟
سنتھیا لیو -
مرحلہ 4
ایک بار جب کینڈی کارن مکمل طور پر پگھل جائے اور بلبلا ہونا شروع ہو جائے، تو احتیاط سے اور جلدی سے پگھلی ہوئی کینڈی کے مکسچر کو مونگ پھلی کے مکھن کے مکسچر میں ڈالیں، جب تک یکجا نہ ہو جائیں زور سے ہلائیں۔
سنتھیا لیو -
مرحلہ 5
مشترکہ مرکب کو جلدی سے تیار ڈش میں ڈالیں، دوبارہ تیزی سے کام کریں تاکہ یہ اپنے سانچے میں آنے سے پہلے سیٹ نہ ہو۔ کینڈی کی سطح کو ہموار کریں اور فریج میں تقریباً 15 منٹ کے لیے ٹھنڈا/ سیٹ ہونے دیں۔ ایک بار سیٹ ہونے کے بعد، ڈش سے اب ٹھوس بار کو ہٹا دیں اور اسے 6 (یا اس سے زیادہ) ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
اگر آپ سیاہ تربوز کے بیج کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے
سنتھیا لیو -
مرحلہ 6
(اختیاری: اس مقام پر، سلاخوں کو اب بھی کچھ حد تک خراب ہونا چاہئے، لہذا اگر آپ کو موٹی یا پتلی بار پسند ہے تو آپ سائز/شکل کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے یا تو انہیں چپٹا کر سکتے ہیں یا اپنے اوپر جوڑ سکتے ہیں)۔
سنتھیا لیو -
مرحلہ 7
مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے میں چاکلیٹ کو درمیانے درجے کی اونچی طاقت پر 20 سیکنڈ انکریمنٹ میں پگھلائیں، ہر ایک انکریمنٹ کے درمیان ہلچل مچائیں، اور جب کوئی حصہ باقی نہ رہ جائے تو رک جائیں۔
سنتھیا لیو -
مرحلہ 8
پگھلی ہوئی چاکلیٹ کو سلاخوں پر ڈالیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 30-40 منٹ کے لیے سیٹ ہونے دیں۔ تیز تر سخت وقت کے لیے، چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی سلاخوں کو 20 منٹ کے لیے فریج میں، یا 10 منٹ کے لیے فریزر میں پھینک دیں۔
سنتھیا لیو
Voila! کلاسک بٹر فنگر کینڈی بار کا ایک مزیدار گھریلو ورژن، جو آپ کو اپنے ٹرِک یا ٹریٹ بیگز میں ملتا ہے۔
ایک کپ اسٹار بکس کافی کی قیمت
یہ کینڈیاں یقینی طور پر منفرد ٹرک یا علاج کرنے کا تجربہ کرتی ہیں۔ سب کے بعد، آپ کو کتنی بار کوئی گھریلو ٹوٹکا یا علاج ملتا ہے؟ لیکن اگر آپ فیصلہ کرتے ہیں کہ آپ رات کے کسی بھی بے ترتیب بچے کے ذریعہ ان قیمتی کنفیکشنز کو چھینتے ہوئے نہیں دیکھ سکتے ہیں، تو مجھے لگتا ہے کہ وہ ایک شاندار ہالووین پارٹی ہارس ڈیوورے کے لیے بھی بناتے ہیں (ان میں سے کسی کے ساتھ ان کی خدمت کرنے پر غور کریں۔ 13 ڈراونا بھوک لگانے والے )۔
اب بھی بچا ہوا کینڈی کارن ہے؟ یہ چیک کریں۔ مضمون مزید آٹھ طریقوں کے لیے آپ بچ جانے والی ہالووین کینڈی کو استعمال کر سکتے ہیں (خرابی کا انتباہ، ان میں سے ایک آپ کی پیٹو پن کو قبول کر کے اسے ختم کر رہا ہے)۔
