آپ جانتے ہو کہ سبھی جامنی رنگ کے کھانے کے بارے میں سوچیں۔ بہت سے لوگ ذہن میں نہیں آتے ہیں ، ٹھیک ہے؟ آپ ان کا مجموعہ پانچ انگلیوں یا اس سے کم پر کر سکتے ہیں۔
لاس اینجلس میں 24 گھنٹے ریستوراں کھلا
لیکن مختلف ثقافتوں کی بدولت جو ہماری آبادی کا حامل ہے ، ہوائی کو بہت سے مخصوص جامنی رنگ کے کھانے سے نوازا جاتا ہے۔ آپ انہیں جزیروں میں ہر جگہ دیکھیں گے ، جیسے میٹھا ، نمکین ، یا پلیٹ لنچ پر سائڈ ڈشز۔ چاہے کسی دوسرے ملک سے لایا گیا ہو ، یا مقامی طور پر کاشت کیا جائے ، یہ سات ارغوانی کھانوں ہوائی کے ذائقوں کی علامت ہیں۔
1. اوکیانوان سویٹ آلو
فوٹو بشکریہ @ شیریمیہ انسٹاگرام پر
جب آپ ہوائی کے کسی فرد سے بات کرتے ہیں اور آپ میٹھے آلو کا موضوع لیتے ہیں تو ، امکان ہے کہ وہ ان سنتری میٹھے آلووں کے بارے میں نہیں سوچ رہے ہیں جو چھٹیوں میں مشہور ہیں یامیٹھے آلو فرائز میں بنا دیا. اس کے بجائے ، ہوائی میں پیدا ہونے والے لوگ متحرک ، جامنی رنگ کے اوکیناوان میٹھے آلو کھا کر بڑے ہو جاتے ہیں۔
اگرچہ اس کی اصل اصل امریکہ ہے ، یہ جاپان اور ہوائی میں ایک مشہور کھانا بن گیا ہے۔ یہ زیادہ تر ہوائی فوڈ پلیٹوں پر سائیڈ ڈش کے طور پر دیکھا جاتا ہے ، عام طور پر انناس کے ایک ٹکڑے اور ہوائی ناریل جلیٹن میٹھی ، ہاؤپیا کے بالکل دائیں طرف رکھا جاتا ہے۔
2. Ube
فوٹو بشکریہhoneyandbutter انسٹاگرام پر
اوبے ، جسے عام طور پر جامنی رنگ کی چکنی کے نام سے جانا جاتا ہے ، ایک ایسا کھانا ہے جس کی موجودگی میں ہوائی فوڈ سین میں فلپائنی میٹھی ہوتی ہے ، اور حالیہ۔ اس کی استعداد کو ثابت کرتے ہوئے ، ube بہت سی میٹھیوں کے لئے ایک مقبول جزو ہے ، جس میں پینکیکس سے لے کر سوئس رولس تک ، یا آئس کریم سے لے کر تکبھرے میٹھے بنوں.
اگر آپ ہوائی میں ہیں اور کچھ بم آمیز ذائقہ دار میٹھیوں کو آزمانے کے لئے ، نیچے سے ube پینکیکس آزمائیں یوگسٹوری یا ube gelato سے گیلاتو ہوائی کے ذریعے .
3. اجوکی بین
فوٹو بشکریہ @ m_deeezy انسٹاگرام پر
ٹھیک ہے ، تو میں نے شاید اس میں دھوکہ دیا ہے۔ اجوکی بین تکنیکی طور پر ایک سرخ پھلیاں ہے جو جاپانی ، کورین اور چینی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے ، لیکن اس کی نظر سے یہ میرے لئے کافی ارغوانی رنگ لگتا ہے۔
انناس تیار ہے تو کیسے بتائیں
جزیروں میں اجوکی بین کا سب سے زیادہ مقبول استعمال شیو آئس کے ایک پیالے کے اوپر رکھ کر ہے۔ Waiola مونڈنے برف . اجوکی بین کا میرا ذاتی پسندیدہ استعمال جن ٹوئیوں کی شکل میں ہے: ایک کھوکھلی تلی ہوئی پیسٹری تل کے دانے سے ڈھکی ہوئی ہے اور اجوکی بین پیسٹ سے بھری ہوئی ہے۔
4. پھر
انسٹاگرام پر @ وایاہول پوفیکٹری کے بشکریہ تصویر
آپ یہ جانتے ہو کہ جامنی رنگ کی ایک عجیب و غریب چیز جس نے لاؤ میں خدمت کی تھی۔ مقامی لوگ ، زیادہ نمایاں طور پر آبائی ہوائی باشندے ، اسے ہوائی کھانے کی سب سے اہم حیثیت سے جانتے ہیں۔ پوئی کالو (تارو) اور پانی کا مرکب ہے ، اس وقت تک گولہ باری کی جاتی ہے جب تک کہ یہ پیسٹ کی طرح مادہ نہ ہوجائے۔ ہوائی افسانوں میں ، کالو ہوائی عوام کے اصل آباؤ اجداد ہیں ، لہذا آج ہوائی باشندے پودوں کی مستقل دیکھ بھال اور کاشت پر زور دیتے ہیں۔
اگر آپ ابھی تک اس عجیب و غریب ذوق اور پوئی کی ساخت کے بارے میں مطمئن نہیں ہیں تو ، اسے نمکین ہوائی کھانوں جیسے لومی سالمن ، کلووا سور ، یا اس کے ساتھ جوڑیں۔ اشیائے خوردونوش کا نیا رجحان ، قوم کو پھیر رہا ہے۔
5. پھر ڈونٹس
فوٹو بشکریہ @ kim_ichan انسٹاگرام پر
پوئی کے ساتھ وہ خوبصورتی آتی ہے جو پوئی ذائقہ والی میٹھیوں کی ہوتی ہے۔ کچھ لوگوں کا کہنا ہے کہ یہ پوئی 'ڈونٹس' در حقیقت پرتگالی میٹھی ، مالاساداس کی طرح ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ لیبل کیا ہے ، یہ چمکدار جامنی رنگ کے ڈونٹس آپ کے میٹھے دانت کو پورا کرنے کا یقین رکھتے ہیں۔
ہوائی میں ، پو زیادہ عام نمی تیار کرنے کے لئے عام طور پر بیکنگ ایڈیک کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، اور یہ خاص طور پر بیکنگ بریڈز میں مشہور ہے۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں ، اس میں خوبصورت جامنی رنگ کا رنگ بھی شامل ہوتا ہے۔ آپ یہ پو ڈونٹ اوہاؤ پر کامہماہاہا بیکری پر حاصل کرسکتے ہیں۔
6. Açaí پیالے
انسٹاگرام پر @ میریکاکسچان کی بشکریہ تصویر
اگرچہ آیانا کا تعلق ہوائی کا نہیں ہے ، اور نہ ہی جزیروں میں اس کی کوئی ثقافتی اہمیت ہے ، لیکن یہ ابھی بھی ساحل سمندر کا سفر طے کرنے کے بعد یا شاید صبح کے وقت لینے کے ل the سب سے زیادہ مطلوب سلوک ہے۔ آیزا مرکب عام طور پر تازہ پھلوں ، گرینولا ، اور شہد کے سلائسین کے ساتھ ٹاپ ہوجاتا ہے۔
مندرجہ بالا تصویر میں میرا پسندیدہ ہوائی باؤل ہے ڈائمنڈ ہیڈ کووے ہیلتھ بار . اسٹرابیری ، بلیو بیری ، کیلے ، گرینولا ، اور شہد کے علاوہ ، اس میں پاسیائی بھی شامل ہے - پوئی کا پانی کم ورژن - اور مکھی کا جرگن۔
7. تو پوک
کیلی کنیماکا کی تصویر
اپنے بیئر کا نسخہ کیسے بنائیں
یہ پوک جو آپ جانتے ہیں کہ یہ ملک بھر میں چل رہا ہے وہ عام طور پر آہ پوک یا سالمن پوک ہوتا ہے ، جو کیوبڈ کچی مچھلی ہے۔ لیکن یہ ٹاکو پوک ہے ، خاص طور پر خام آکٹپس کے تجربہ کار چھوٹے چھوٹے حصوں کی حیثیت سے ہے۔
تو آکٹپس کے لئے جاپانی لفظ ہے۔ آکٹپس کے لئے ہوائی زبان کا لفظ ہے heʻe . مقامی لوگ اپنے ٹاکو پوک کے ساتھ پکڑے ہوئے مزے لے رہے ہیں لیمو ، یا سمندری سوار ، یا مسالہ چیزوں کو تیار کرنے کے ل they وہ اس کو کورین سائڈ ڈش ، کیم چی کے ساتھ ملا دیتے ہیں۔
