نیو اورلینز بہت ساری چیزوں کے لئے جانا جاتا ہے ، یعنی پوری دنیا سے اس کے پگھلنے والے برتنوں اور کھانوں کا۔ بیرونی لوگ امریکی شہر کی کرول اور کزن تاریخ سے واقف ہیں ، لیکن بگ ایز ایشین فوڈ کلچر ریڈار کے نیچے اڑتا دکھائی دیتا ہے۔ اگرچہ کھانا (ویتنامی ، چینی اور جاپانی) عام طور پر نیو اورلین کے پکوان نہیں ہیں ، لیکن انہوں نے نولہ کھانے کے بڑے بچوں کی میز پر اپنے لئے ایک جگہ کھینچ لی ہے۔
ویتنام کی جنگ کے بعد ، بہت سے ویتنامی ایک نئی جگہ پر ایک نئی شروعات کی تلاش کر رہے تھے ، اور انہوں نے لولیانا کو گھر بلانے کی وجہ نولہ کی گرم آب و ہوا اور پانی کی قربت (اور اس کے ساتھ آنے والا تازہ سمندری غذا) پایا۔ تب سے ویتنامی آبادی ہے تقریبا 14 14،000 تک پھل پھول گیا لوگ جو مالک ہیں ٹن لوکل کاروبار اور ریستوراں ، ان سب کو نیو اورلینز کمیونٹی نے قبول کیا ہے۔
کیلے کی پک کو تیز تر کیسے بنایا جائے
اگرچہ ویتنامی آج کے روز نیو اورلینز میں ڈھلنے والی ایک نمایاں غیر ملکی ثقافت میں سے ایک ہے ، لیکن 1800 کی دہائی کے آخر میں وہاں ایک نہیں تھا لیکن دو چین ٹاؤنز نیو اورلینز کے علاقے میں . اس وقت کے لگ بھگ 1،600 چینیوں کو چینی کے کھیتوں میں کام کرنے کے لئے کیلیفورنیا اور چین سے لوزیانا لایا گیا تھا۔ ایک بار جب وہ آباد ہوجائیں تو ، انہوں نے اپنے ہی گروسری اور بازاریں کھولنا شروع کردیں ، اور اس شہر میں اپنی ایک کمیونٹی قائم کی جس کا انہیں علم نہیں تھا۔
اگرچہ نیو اورلینز میں چائناٹاؤن کا وجود ختم ہوچکا ہے ، لیکن ان کی مزیدار کھانے کی ثقافت شہر میں ایک مضبوط اثر رسوخ ہے۔ اسی طرح ، نولہ میں گھر لکھنے کے لئے تازہ ، مستند جاپانی کھانے کی کثرت ہے۔ (شکر خدا کا سشی کو امریکہ جانے کا راستہ مل گیا کرنے کے لئے.)
چینی
ریڈ چینی
ہننا روٹے کی تصویر
اگر آپ اپنی اوسط سے کہیں زیادہ حیرت انگیز طور پر مزیدار چینی کھانے کی تلاش کر رہے ہیں انڈے کے قطرہ کا سوپ اور مو شو شو کے سور کا گوشت ، ریڈ کی چینی جگہ ہے۔ یہ کھانا شہر کے کچھ انتہائی دلچسپ ، دماغی اڑانے والے ذائقوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور اس میں یہ ذکر کرنے کی ضرورت ہی نہیں ہوتی ہے کہ یہ ایک زبردست ہپ اور تفریحی ماحول فراہم کرتا ہے۔
ایمانداری کے ساتھ مینو میں کچھ نہیں ہے جس کے بعد میں دوبارہ آرڈر نہیں کروں گا۔ خاندانی طرز کی تقسیم کے ل The یہ حص hugeہ بہت بڑا اور زبردست ہے ، لہذا کچھ دوستوں کو پکڑیں اور باہر نکل آئیں (اس کے قابل ہے)
ضرور آزمائیں: جنرل کا چکن ، ہوائی فرائیڈ رائس
رائل چین
ہننا روٹے کی تصویر
سفید پتلون سے داغ کیسے نکالیں
روایتی چینی روایتی (یا میں امریکنائزڈ کہنا چاہئے) چینی کھانے کے تجربے کے ل For ، رائل چین جانے کی جگہ ہے۔ ایکویریم اور چینی لالٹین جیسے عام چینی ریستوراں سے آپ کی توقع کی گئی سبھی چیزیں مل گئی ہیں ، اس کے آس پاس کے بہترین گرم اور کھٹا سوپ اور کبھی بھی انڈے کے رول کا ذکر نہیں کرنا۔ وہ شہر میں صرف ایک ایسی جگہ ہیں جو دِم سم کی خدمت کرتی ہے اور وہ ایک کام کرتے ہیں۔
ضرور آزمائیں: گرم اور کھٹا سوپ ، دِم سم ، کیکڑے پانفریڈ ڈمپلنگس
جاپانی
کیوٹو
ایلیس گنڈلاچ کی تصویر
کیوٹو - جو شہر کے سب سے زیادہ مشہور سشی ریستوراں کے بارے میں ہے - کو ہر ایک نے بہت پسند کیا ہے جو کبھی بھی اندر داخل ہوا ہے۔ کلاسیکی سشی رولس سے لے کر (کافی مقدار میں) منفرد ، اصلی ترکیبیں ، آپ واقعی میں برا مینو فیصلہ نہیں کرسکتے ہیں۔ مچھلی ہمیشہ تازہ ہوتی ہے ، جیسے ذائقے بھی ہیں۔
اگر آپ اسے اپنے اوسط رول آرڈر سے گھل ملنے کی طرح محسوس کرتے ہیں تو ، پوکی سلاد (اگر آپ موڈ میں تازہ سکویڈ کے بڑے پیمانے پر پہاڑ سے پہلے ہیں) یا ناقابل یقین تازہ مچھلی اور اییل کی چٹنی کے ساتھ ایک سمندری سوار ترکاریاں تلاش کریں۔ آپ اور کیا مانگ سکتے ہو؟
ضرور آزمائیں: سارہ رول ، دیسیری رول ، پوکی سلاد ، آہستہ یا رول
میکیموٹو
ہننا روٹے کی تصویر
میکیموٹو نہ صرف ان کے مضحکہ خیز اچھے ، انتہائی سستی کھانے کی وجہ سے ، بلکہ ان کی نجات دہندہ کے لئے نوولا کا ایک بہترین سشی ریستوراں ہے۔ تازہ AF سشی سے بہتر چیز ہی یہ ہے کہ اسے آپ کے دروازے تک پہنچایا جائے۔ مچھلی کبھی بھی آف نہیں ہوتی اور اس کی تعریف کی جاتی ہے نوڈل سلاد جب آپ بیٹھتے ہیں تو وہ آپ کو دیتے ہیں۔
ضرور آزمائیں: چیراشی سشی ، نوڈل سلاد ، ساؤتھ کیرولٹن رول
ہوائی سفر کے دوران کون سا احساس متاثر ہوتا ہے؟
ویتنامی
تان ڈنہ
ہننا روٹے کی تصویر
گریٹر نیو اورلینز کے علاقے میں انتہائی مستند اور سراسر بہترین ویتنامی خوراک کے ل Tan ، ٹین ڈنہ سے آگے اور کہیں نظر نہ آئیں۔ مضحکہ خیز لمبا مینو کے ساتھ آپ جو بھی موڈ میں ممکنہ طور پر موڈ میں ہوسکتے ہیں اس کے لئے اختیارات سے بھرا ہوا ، ٹین ڈنہ ہی جگہ ہے۔
چاہے آپ مزیدار ویتنامی پو بوائے (بھن می) ، کچھ چکن سوپ (فونو) ، یا ایک تازگی سرد نوڈل کا کٹورا تلاش کر رہے ہو ( ورمسیلی ) ، ان کے پاس یہ سب ہے اور وہ یہ سب کچھ کمال کرنے کے لئے کرتے ہیں۔ یہ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ان میں لہسن کے فرائیڈ چکن کے اب تک کے سب سے بڑے پروں ہیں ، اور کچھ حصے بہت بڑے ہیں (آپ کے پاس کل دوپہر کے کھانے کے لئے گھر لے جانے کے لئے کافی مقدار میں ہوگا)۔
ضرور آزمائیں: کاہن گا چین بو (کرسٹی چکن ونگز) ، سور کا گوشت اور کیکڑے کے موسم بہار کے رولس ، چکن فون
دکان
ہننا روٹے کی تصویر
21 ویں سالگرہ کے لئے چیگو میں کرنے والی چیزیں
ایسے لوگوں کے لئے جو ویتنامی کھانوں سے سبھی واقف نہیں ہیں لیکن یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ یہ سب کیا ہے ، میگاسن آپ کے لئے ایک جگہ ہے۔ ایک سادہ مینو کے ساتھ جس میں ساری کلاسیکی چیزیں ہیں آپ کبھی بھی آزما سکتے ہو — تمام ذائقہ سے بھرا ہوا — اپنے آپ کو ویتنام سے تعارف کروانے کے لئے یہ ایک بہترین جگہ ہے۔ تازہ اجزاء ، اچھی طرح سے تیار شدہ گوشت ، اور شاندار چٹنی ہر آخری ڈش کو بالکل لذیذ بنائیں۔
ضرور آزمائیں: ابلی ہوئے سور کا گوشت ، لیمن گراس چکن چاول پلیٹ ، Pho فایلٹ Mignon
