کیا آپ نے مقامی بازار سے خریدے ہوئے کیلے کا گچھا اپنی نمکین ترجیح کیلئے سبز ہے؟ یا آپ کو ترس رہا ہے کیلے والی بریڈ اور محتاج ہیں کیلے overripe اپنی پسندیدہ ترکیب بنانے کے لئے؟ کیلے کو پکنے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے یہ پانچ طریقے دیکھیں۔
ہوسکتا ہے کہ آپ نے سائنس کے بارے میں اپنے تازہ جین کیم سیمینار کے بارے میں سوچا ہی نہیں ہوگا ، لیکن مجھے سنو۔ کیلے Ethylene نامی ایک انو اتار دیں . آپ اسے نہیں دیکھ سکتے ہیں لیکن یہ مرکب پھلوں کے اندر شکروں پر کارروائی کرنے پر کام کرتا ہے ، جس سے کیلے کو رنگ نرم اور رنگ تبدیل ہوجاتا ہے۔ تھوڑا سا وقت ، کچھ گرم جوشی اور استحکام کے ساتھ ، آپ کے کیلے جلد ہی آپ کے نمکین یا بیکنگ کی ترجیح کے ل suitable موزوں ہوجائیں گے۔
1. ایک جھنڈ میں: پکنے میں تقریبا 24-48 گھنٹے لگتے ہیں
ابیگیل وانگ
ایک دوسرے کے ساتھ اگنے والے ، ایک ساتھ پک جاتے ہیں۔ ایک ساتھ تمام کیلے الگ نہ کریں۔ صرف اس کو الگ کریں جس کو آپ کھانا چاہتے ہیں اور دوسروں کو برقرار رکھیں۔ یہاں تک کہ آپ کچھ ورق استعمال کرکے اپنے روم میٹ کے کیلے بھی اپنے پاس لے سکتے ہیں۔ زیادہ استحکام کا مطلب یہ ہے کہ ایک علاقے میں زیادہ سے زیادہ ایتیلین خارج ہوں۔
2. گرم جگہوں پر رکھیں: پکنے میں تقریبا 24-48 گھنٹے لگتے ہیں
ابیگیل وانگ
کیلے کو گرم علاقوں میں رکھیں جیسے ہیٹر کے قریب ، اپنے ریفریجریٹر کے اوپر ، یا ٹھنڈا کرنے والے تندور میں۔ بعد میں ، بار بار ان کی جانچ پڑتال کو یقینی بنائیں۔ جب آپ بھوری رنگ کے دھبے بننا شروع کردیں گے تو آپ انھیں نکالنا چاہیں گے۔
3. ایک کاغذی تھیلے میں: پکنے میں تقریبا 12-24 گھنٹے لگتے ہیں
ابیگیل وانگ
کیلے کو براؤن پیپر بیگ میں رکھیں اور آسانی سے بند کردیں۔ ایتھلین پکنے کے عمل کو تیز کرتے ہوئے ، بیگ کے اندر تیار اور گردش کریں گی۔ اپنے مطلوبہ پکنے پر ان کو نکالنے کے ل certain کچھ وقفوں سے چیک کریں۔
# سپون ٹپ: ایک پکا ہوا پھل جیسے سیب یا ٹماٹر کو بھی بیگ میں رکھیں۔ یہ دوسرے پھل بھی ایتیلین کا اخراج کرتے ہیں اور کیلے کے پکنے میں اضافہ کرتے ہیں۔
4. تندور میں: پکنے کے لئے تقریبا 15-30 منٹ
ترکیبوں کے ل ban کیلے پکنے کیلئے یہ طریقہ بہت اچھا ہے کیونکہ گرمی سے پھلوں کی چینی نکل آتی ہے۔ اس طریقے کو استعمال کرتے وقت کیلے زیادہ حد تک سبز نہیں ہوسکتا۔ بیکنگ شیٹ پر آن لائن کیلے ڈال دیں تندور میں 300ºF پر رکھیں . ان پر کثرت سے جانچ پڑتال کریں کیونکہ وقت مختلف ہوگا ، اور کیلے تھوڑا سا لیک ہوجائیں تو پریشان نہ ہوں۔ آپ جانتے ہیں کہ جب چھلکے چمکدار اور سیاہ ہوجاتے ہیں تو وہ ہوچکے ہیں۔
5. مائکروویو میں: پکنے کے لئے 30 سیکنڈ -2 منٹ
ابیگیل وانگ
ایک کانٹا یا تیز چاقو لے لو اور چھلکے کی جلد کو چاروں اطراف سے ایک دو بار مکمل طور پر ہلائیں۔ کیلے کو 30 سیکنڈ کے لئے مائکروویو میں رکھیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور چاہیں کہ مطلوبہ نرمی پوری ہوئی ہے۔ اگر نہیں تو ، 30 سیکنڈ کے لئے مائکروویو۔ اس عمل کو جاری رکھیں جب تک کہ مطلوبہ پکنے نہ مل جائے۔
بھینس کے جنگلی پنکھ مفت مینو 2017 میں گلوٹین کرتے ہیں
