ڈیجون سرسوں کو عام طور پر چٹنی اور ڈریسنگ جیسے ترکیبوں میں کہا جاتا ہے۔ اس میں ایک انوکھا ذائقہ والا پروفائل ملا ہے جس کی تفصیل بہتر ہے گرمی کی ایک بہت کے ساتھ شدید . اس کی وجہ سے ، یہ ان ترکیبوں کو ذائقہ کی توجہ دیتی ہے۔ تاہم ، میں ڈجن کو استعمال نہیں کرتا ہوں کیونکہ اکثر یہ میرے فریج میں اہم نہیں ہوتا ہے۔ لہذا یہ تھوک بیکار ہے جب کوئی نسخہ اس کے لئے درکار ہے۔ خوش قسمتی سے کافی ، آپ کے فرج یا میں پہلے سے موجود بہت ساری اشیاء اچھ Dی ڈیجن سرسوں کے متبادل ہیں۔
یہاں کھانے کے اہم مقامات کی ایک فہرست ہے جو آپ کے دیجن سرسوں میں M.I.A جاتا ہے تو اس کے لئے موزوں ہوتا ہے۔ ایک ہدایت کے وسط میں جو اسے طلب کرتی ہے۔
1. پیلا سرسوں
ایسا لگتا ہے جیسے کوئی ذہانت نہیں کرتا ، لیکن ہاں ، آپ کلاسیکی ، امریکی پیلے رنگ کے سرسوں کو ڈیجن کی جگہ لے سکتے ہیں۔ پیلا ہے a Djon سے زیادہ تر ذائقہ ، لیکن یہ اتنا پیچیدہ نہیں ہے۔ لہذا اگر آپ مسالہ دار کھانوں کے پرستار نہیں ہیں تو یہ ایک عمدہ آپشن ہے۔
سفید جینز سے داغ کیسے نکالیں
اس کے ذائقہ دار ذائقہ کی وجہ سے ، آپ کسی بھی ڈش میں پیلے رنگ کے سرسوں کا استعمال کرسکتے ہیں جس میں ڈیجن سرسوں کا مطالبہ ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ خاص طور پر مفید ہے اگر آپ استعمال کررہے ہو یہ ایملسیفائرز کے متبادل کے طور پر . ڈیجن اور پیلا دونوں میں کریمی کی خصوصیات ایک جیسے ہیں ، لہذا یہ ایک چٹنی کے پانی اور تیل کے اجزا کو ایک ساتھ جمع کرنے میں مدد کرتا ہے۔
2. شہد سرسوں
ڈیجن کی جگہ شہد سرسوں کا استعمال کرنے کا ایک اور بہت بڑا متبادل ہے۔ ظاہر ہے، یہ میٹھا ہونے والا ہے ، لیکن یہ کامل ہے اگر آپ کے پاس گرم برتنوں سے پیار کے مقابلے میں میٹھا دانت زیادہ ہو۔
اگر آپ مرغی یا سور کا گوشت پر مبنی ترکیبیں استعمال کر رہے ہیں تو ، ان کھانے کی چیزوں کے ساتھ اس کے جوڑے کے جوڑے کے حساب سے شہد سرسوں کا بہتر متبادل ہوگا۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں ، یہ آلو کے پکوان کے ساتھ مزیدار ہے (#tttttttTt to Tickns، فرانسیسی فرائز، اور شہد کی سرسوں کے بچے کے مینو سے)۔
3. واصبی
اگر آپ ڈیجن سرسوں کی مسالہ پسند کرتے ہیں تو واسابی زیادہ مناسب متبادل ہے۔ یہ اصل میں ڈیجن سے زیادہ گرمی کا سامان کرتا ہے ، لہذا آپ دجonان کے مقابلے میں کم واسیبی شامل کرنا چاہتے ہو۔ چونکہ واصبی کی طرح ایک ساسی ساخت نہیں ہے (اور اس سے زیادہ مسالا سے سائز کا تناسب) ہے ، لہذا اسے صرف ترکیبوں میں ہی استعمال کریں جس میں ذائقہ کے لئے ڈیجن کی ضرورت ہوتی ہے ، نہ کہ کریمی عنصر کے طور پر۔
4. انڈے کی زردی
حیرت انگیز طور پر ، انڈوں کی سفیدی کر سکتے ہیں ڈیجن سرسوں کے متبادل کے طور پر استعمال کریں۔ بس اتنی ہی مقدار میں انڈے کی سفید کو شامل کریں جو آپ کے ترکیب میں ڈیجن کے لئے بلایا گیا تھا۔
جیسا کہ پہلے ذکر ہوا ہے ، تیل اور پانی کو بہتر طور پر اکٹھا کرنے میں مدد کے لئے ڈیجن سرسوں کو عام طور پر کچھ چٹنیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ اگر آپ کو اس مقصد کے لئے ڈیجون کی ضرورت تھی ، لیکن اس میں کوئی چیز نہیں تھی ، تو انڈوں کی سفیدی ایک بہتر متبادل ہوگی۔ گورے میں پروٹین مل کر ان ترکیبوں کو کریم بنانے میں مدد کرتے ہیں .
5. مسالہ دار بھوری سرسوں
اگر آپ مسالہ دار کھانوں سے لطف اٹھاتے ہیں تو مسالیدار بھوری سرسوں کا دوسرا بہت بڑا متبادل ہے۔ پروسیسنگ سے پہلے بھوری رنگ کے بیج کم سرکہ میں بھگو دیئے جاتے ہیں ، لہذا آپ کو ایک ٹن کاٹنے کے ساتھ مساج چھوڑ دیا جائے گا۔ اس کی پروسیسنگ کی وجہ سے ، مسالیدار بھوری سرسوں میں بھی وہی ساخت ہے جو ڈیجن کی طرح ہے۔
آپ کیسے جانتے ہو کہ اگر چکن کا کوک نہیں لیا گیا ہے
ڈیجن کے لئے مسالہ دار بھورے کو تبدیل کرنے کی بہترین ترکیبیں وہ ہیں جن میں ڈیلی گوشت ہوتا ہے۔ اس کا مضبوط ذائقہ جوسری اور روسٹ گائے کے گوشت جیسے گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔
6. میئونیز
اگر آپ مسالہ دار کھانوں جیسے پرستار نہیں ہیں — جیسے ، بالکل تب میئونیز آپ کے لئے بہترین متبادل ہے۔ میو اور ڈیجن دونوں میں سرکہ ہوتا ہے ، لہذا آپ کے پاس ابھی بھی وہ ذائقہ ذائقہ دار ہوگا۔ اصلی میو کو استعمال کرکے ، آپ کو ترکیبیں کے ل another ایک اور عظیم ایمولیسیفائر حاصل کریں گے جو پانی اور تیل کے امتزاج کے ل call مطالبہ کرتی ہیں۔
اگلی بار جب آپ ڈیجن سرسوں سے بھاگیں گے ( یا ویگن متبادل کا استعمال کرسکتے ہیں ) ، ان میں سے کسی ایک کھانے کی اشیاء کو آزمائیں۔ واقعی ہر ذائقہ اور ترجیح کے لئے کچھ ہے۔
