بکری کا دودھ گائے کے دودھ سے کہیں بہتر ہے

بکرے شاید وہاں کے بہترین جانور ہیں ، اور یہ اس لڑکی سے آرہی ہے جو کھیت میں گھوڑوں ، مرغیوں ، بطخوں ، سواروں ، کتوں ، بلیوں ، ایک فیریٹ اور مینڈکوں اور کچھیوں کی ڈھیر ساری ہے جس کو میں اور میری بہن جمع کرتے تھے۔ ہمارے تالاب سے بکروں کی عجیب ، مستطیل آنکھوں اور متحرک شخصیات کے بارے میں ہمیشہ کچھ نہ کچھ رہتا تھا ، جس نے مجھے ان کی طرف راغب کیا۔ نیز ان کے دودھ سے صحت کے فوائد صرف ان کے سرد عنصر میں اضافہ کرتے ہیں۔ لہذا ہائی اسکول میں ایک جونیئر کی حیثیت سے ، میں نے دو ڈو خریدے ، انہیں ایک بکری کے فارم سے مقامی بکری کے فارم سے ملایا اور ان کو دودھ دینا شروع کردیا۔ اب آپ کے کمرے میں بکرے کے رہائش کا مطلب ہوسکتا ہے پریشانی (جسے ٹیلر سوئفٹ بھی اچھی طرح جانتا ہے) ، لہذا خوش قسمتی سے آپ عام طور پر اپنے دودھ کو اپنے مقامی والمارٹ یا گروسر سے حاصل کرسکتے ہیں۔ آپ کے اگلے دودھ کی دوڑ بکری کے ل. ہونا چاہئے۔

آئس کریم کی نسبت منجمد دہی کتنا صحت مند ہے

پارسا لوٹفی کی تصویر بشکریہ۔

1. ماحول دوست

بکرے واضح طور پر گایوں سے بہت چھوٹے ہیں ، لہذا وہ چرنے کے ل for کم زمین اٹھاتے ہیں۔ اس علاقے میں جہاں آپ تین گائیں رکھ سکتے ہو ، آپ کے پاس نو بکریاں ہوسکتی ہیں۔

2. چربی میں کم

بکری کے دودھ میں گائے کے دودھ سے کم چربی ہوتی ہے ، لیکن اس میں ابھی بھی اتنی ہی مقدار میں پروٹین اور ضروری امینو ایسڈ موجود ہیں۔

ایک اسٹار بکس چائے لیٹ میں کتنی کیفین ہے

3. کم زہریلا

تجارتی گائے کی دودھ کو کمرشل بکرے والی دودھ سے زیادہ دیکھنا عام بات ہے۔ جتنا جلد ممکن ہو زیادہ سے زیادہ دودھ تیار کرنے کے دباؤ کے بغیر ، اس بات کا زیادہ امکان ہے کہ بکروں کو نشوونما ہارمون نہیں کھلایا جاتا جو ان کے دودھ میں موجود رہ سکتے ہیں۔

4. ڈائجسٹ کرنا آسان ہے

کیا بیئر فریج میں خراب ہے؟

بکرے کے دودھ میں انسانی دودھ کی سب سے قریب ترین ترکیب ہوتی ہے ، جس سے انسانوں کا ہاضمہ بہت آسان ہوتا ہے۔ ہضم کرنا اتنا ہی آسان ہے ، آپ کے جسم میں جتنا زیادہ غذائیت جذب ہورہی ہے۔

5. لییکٹوز میں کم

گائے کے دودھ کی نسبت بکری کے دودھ میں لییکٹوز کی سطح قدرے کم ہوتی ہے۔ کچھ شدید لییکٹوز عدم رواداری کے شکار لوگوں کے لئے ، بکرے کا دودھ کچھ ایسا ہوسکتا ہے جو وہ بغیر کسی پریشانی کے پی سکتے ہیں۔

میری ایک بکری ، گریٹیل۔ (تصویر برائے نینا لسٹرو)

ہر چیز کا بکرا کافی نہیں مل سکتا؟

• ایپل ، بکری پنیر اور شہد کوئسیڈیلا
• بکرے کی پنیر اور اروگولا پیسٹو پیزا
• ہر موقع کے لئے پنیر اور کریکر پلیٹیں