دنیا کے بہت سارے قابل ذائقہ پکوان اپنے کھانوں کا ایک لازمی جزو کے طور پر اعلی مسالیدار کی سطح پر فخر کرتے ہیں۔ ان لوگوں کے لئے جو آتش گیر کھانا کھا چکے ہیں ، ان میں 'اضافی مسالہ دار' مانگنا آسان ہے یا پلیٹ چنچنا جو مرچ کے تین مرچ کی علامت ہے۔ لیکن غیر تربیت یافتہ ذائقہ داروں کے ل taste ، مینو کے انتخاب کی حد بہت کم محسوس ہوتی ہے۔
درحقیقت ، مسالہ دار کھانا کھانے کے دوران ہمیں محسوس ہونے والی جلن محسوس نہیں ہوتی ہے۔ ایک فعال جزو کے طور پر جانا جاتا ہے capsaican ، جو ہمارے منہ میں عصبی رسیپٹرس سے جڑا ہوا ہے ، ہم اس تکلیف کے لئے ذمہ دار ہیں جو ہم محسوس کرتے ہیں۔ لیکن یہاں تک کہ اگر آپ کے منہ سے یہ محسوس ہوتا ہے کہ ہر بار آپ ہلکی گرمی سے بھی کچھ کھاتے ہیں تو ، اسے پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ اپنی مسالہ دار کھانوں کی رواداری میں اضافے کے کچھ موثر طریقے یہ ہیں اور شاید آپ کو ذائقوں کی ایک پوری نئی دنیا سے متعارف کرواتے ہیں۔
1۔ چھوٹی شروع کرو
تصویر ہیلن پون نے
باکس میں جیک پر صحت مند چیز
مسالہ دار کھانوں کی رواداری کو تشکیل دینا شکل میں ہونے کے موازنہ ہوسکتا ہے۔ آپ کبھی بھی ہلکے وزن سے بنانے والے بھاری وزن سے شروع نہیں کرتے ہیں۔ مسالہ دار کھانا بھی یہی ہے - آہستہ آہستہ درمیانے درجے کی طرف بڑھنے سے پہلے ہلکی برتن سے شروع کرنا بہتر ہے اور پھر گرم۔ کچھ تجاویز میں مصالحہ دار چٹنیوں کو اپنی صوابدید پر شامل کرنے کے لئے اپنی طرف رکھنا ، تابشکو کو اپنے کیچپ میں شامل کرنا یا سرخ مرچ کے فلکوں کے کچھ ٹکڑوں سے اپنے سوپ کو مسال کرنا شامل ہیں۔
دو کولینٹس قریب رکھیں
تصویر ہیلن پون نے
سینٹ لوئیس میں کھانے کے لئے بہترین مقامات
مسالہ دار کھانوں سے نمٹنے کے دوران ایک گلاس دودھ کا رخ بہت دور جاسکتا ہے۔ کولینٹ آپ کے منہ میں جلنے والی آگ بجھانے میں مدد فراہم کریں گے اور آپ کو مسلسل تکلیف کے بغیر ذائقہ کا مزہ چکھنے دیں گے۔ کس طرح کے کولینٹ استعمال کرنے کی ایک بڑی فہرست مل سکتی ہے یہاں .
3۔ چینی ، تیزاب اور چربی کے ساتھ توازن رکھیں
تصویر ہیلن پون نے
شوگر ، تیزاب اور چربی کھانے میں مسالہ کو متوازن کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ شوگر اور چربی میٹھے ہوئے ذائقوں کو ختم کرتے ہیں ، جبکہ تیزاب تیزی کا اضافہ کرتے ہیں جو گرمی کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔ جب آپ کسی برتن میں بہت زیادہ مصالحہ ڈالتے ہیں تو ، ایک چمچ چینی ، سرکہ ، لیموں / لیموں کا رس یا یہاں تک کہ مونگ پھلی کا مکھن گرمی کو موثر انداز میں استعمال کرسکتا ہے۔
چار مستقل رہیں لیکن اس پر مجبور نہ کریں
تصویر ہیلن پون نے
جمعہ کو قرضے دینے کے دوران کیا کھائیں
آپ کا مسالہ دار کھانوں کی رواداری بڑھانے کے ل sp ، مستقل طور پر مسالہ دار کھانا کھانا ضروری ہے۔ اگر آپ مسالہ دار کھانوں کا استعمال کرنے سے انکار کردیتے ہیں یا اگر آپ انہیں سالانہ وقفوں سے کھاتے ہیں تو ، امکانات یہ ہیں کہ آپ اپنی رواداری کو بڑھانے میں بہت زیادہ دور نہیں ہوں گے۔ آپ جس جسمانی تیموں کو اپنے جسم میں کھانا کھاتے ہو اس کے مطابق ہم آہنگ بلکہ تدریجی بھی رہیں۔ اپنے آپ کو ایسی کوئی چیز کھانے کے ل force مجبور نہ کریں جس کا پیٹ آپ کو سنبھال نہیں سکتا یا کوئی ایسی چیز جو بار بار آپ کو تکلیف پہنچائے۔ مسالہ دار کھانے ہر ایک کے ل. نہیں ہوتے ہیں۔
کچھ عمدہ مسالہ دار کھانے کی ترکیبیں میں دلچسپی ہے؟ ان متعلقہ مضامین کو دیکھیں۔
- مسالہ دار تندور سے بنا ہوا مرچ
- 6 بہترین سریچا ناشتا
- مسالہ دار کدو کا سوپ
