تین سال پہلے سیلیک بیماری کی تشخیص کے بعد ، میں یہ سوچنا چاہتا ہوں کہ میں نے یہ گلوٹین فری طرز زندگی گزارا ہے۔ گندم ، رائی ، جو اور جئ کے 15 میل کے دائرے میں آنے والی کسی بھی چیز کو مت کہو (ٹھیک ہے ، جیوری اس پر ابھی باقی ہے)۔ کافی آسان لگتا ہے نا؟ صرف کسی بھی کاربوہائیڈریٹ سے پرہیز کریں جس میں ذائقہ تھوڑا سا ہو۔
بدقسمتی سے ، گلوٹین پراسرار طریقوں سے کام کرتا ہے اور ایسی چیزوں میں گھس سکتا ہے جس کے بارے میں آپ کبھی نہیں سوچا کرتے تھے۔ خوش قسمتی سے ، میں نے اپنے ساتھی جی ایف دوستوں کی مدد کرنے کے ل you آپ کو ایک چھوٹی سی فہرست بنائی۔
سبز اور سیاہ زیتون ایک جیسے ہیں
1. میں ولو ہوں
ایرن ٹیٹ کے ذریعہ تصویر
پروسیسڈ اس چٹنی کو بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تاکہ (y) مزیدار ہو گندم میں سویا بین تیار کیا جاتا ہے ، جس کا مطلب ہے جب تک کہ بوتل پر واضح طور پر بیان نہ کیا جائے ، یہ چٹنی GF نہیں ہے۔
2. لائسنس
ماں بشکریہ. com کے فوٹو بشکریہ
آپ نے کبھی اندازہ نہیں کیا ہوگا کہ لیکورائس میں ایک اہم عنصر گندم ہے ، ٹھیک ہے ؟! مجھے یا تو ، اسی وجہ سے میں نے لائکوریس کا پورا بیگ کھا لیا جس کی وجہ سے میں اس چیز کی طرف راغب ہوا جس کو میں نے ’’ 14 کا کالا طاعون ‘‘ کہا ہے۔
3. چاکلیٹ
تصویر برائے کرسٹن ارسو
کچھ چاکلیٹ میں کرسیوں سے محتاط رہیں۔ یہ چاول ہے یا یہ گلوٹین ہے؟ آپ کا معدہ جلد ہی آپ کو بتائے گا۔
4. سخت شراب
تصویر برائے کرسٹن ارسو
اگرچہ سخت الکحل عام طور پر محفوظ ہے ، لیکن اس امکان کے بارے میں خیال رکھیں کہ کچھ گلوٹین اس کے بعد بھی شراب میں پیتے رہے کشید .
5. ڈیلی گوشت
تصویر برائے لیکسی نکنس
میرے ڈیلی گوشت میں گلوٹین ؟! یہ صرف بولونا ہے۔ لیکن سارے مذاق اڑانے پر ، گلوٹین عام طور پر پرزرویٹو میں پایا جاتا ہے جو ڈیلی گوشت کو تازہ رکھنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
6. سوپس
ھوئی لن کی تصویر
یہ پھر سے ایک پرزرویٹو مسئلہ ہے۔ صرف اپنے لیبل پڑھنا سیکھیں۔
کیمپنگ ٹرپ کرنے کیلئے کھانا
7. ترکاریاں ڈریسنگ
کیٹی والش کی تصویر
مالٹ اور دیگر سرکہ جو عام طور پر ڈریسنگس میں ہوتے ہیں ان میں گلوٹین کے ساتھ نیلے پنیر بھی شامل ہوسکتے ہیں - ڈریسنگ کا دوسرا جزو۔
8. آئس کریم
ٹوری والش کی تصویر
اگرچہ بہت سے برانڈز گلوٹین سے پاک ہیں ، گندم نشاستے ، مالٹ اور مصنوعی رنگوں اور ذائقوں سے بچنے سے بچیں ، جس میں گلوٹین ہوسکتا ہے۔ اپنے لیبل کو پڑھنا سیکھنے کی صرف ایک اور وجہ۔
9. دلیا
تصویر برائے کرسٹن ارسو
تمام جئ یکساں طور پر نہیں بنائے جاتے ہیں ، لہذا جب تک یہ مصنوع واضح طور پر یہ نہ کہے کہ یہ گلوٹین سے پاک ہے ، تو آپ کچھ عمدہ جی ایف اناج کے لats جئوں کی اچھی گرم کٹوری کو تبدیل کرلیں۔
10۔گراؤنڈ مصالحے
تصویر برائے کرسٹن ارسو
زیادہ تر مصالحے محفوظ ہیں ، لیکن کراس آلودگی کے بارے میں دھیان رکھیں جو عمل درآمد کے دوران ہوسکتا ہے ، یا اس حقیقت پر کہ کارخانہ دار اس مرکب میں کچھ آٹا ڈال سکتا ہے کیک کو روکنے کے .
11. اچار
تصویر برائے کرسٹن ارسو
جس میں زیادہ کیلوری ریڈ شراب یا سفید شراب ہوتی ہے
اچار اچھالنے کے عمل پر انحصار کرتے ہوئے ، مالٹ کا سرکہ ان اچار کو گلوٹین سے آلودہ کرنے کے لئے چھوڑ کر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
12. سشی
تصویر راچیل پیئرکو
جب تک واضح طور پر بیان نہیں کیا جاتا ، فرض کریں کہ آپ کے سشی رول میں استعمال ہونے والا کیکڑا مصنوعی کیکڑے کا گوشت ہے ، جس میں گندم اس کے ایک اہم اجزاء میں سے ایک ہے۔
13. گریوی
عدینہ زیلڈن کی تصویر
زیادہ تر گرووی گاڑھا ہونے والا جزو استعمال کرتے ہیں جو تقریبا ہمیشہ گندم کا آٹا ہی ہوتا ہے۔
14. میٹ بالز
عالیہ ولہیلم کی تصویر
گوشت کی ان مزیدار گیندوں میں بریڈ کرمب ایک پوشیدہ جزو ہیں۔
15. فرانسیسی فرائز
تصویر برائے ٹریسا گورنی
فرانسیسی فرائز (موروثی طور پر جی ایف) اور پیاز کے بجتے ہیں (جی ایف نہیں) دونوں بنانے کے لئے بہت سارے فرائرز استعمال کیے جاتے ہیں۔ تو یہ پار آلودگی کا مسئلہ ہے۔ بس اپنے سرور سے پوچھیں۔
16. ریسٹورینٹ انڈے / آملیٹ
ایم ایس یو اسپون یونیورسٹی کی تصویر
اگرچہ امکان نہیں ، کچھ ریستوراں وقت کی خرابی میں پڑسکتے ہیں اور وہی برتنوں اور پینوں کو استعمال کرتے ہیں جس میں وہ انڈے اور آملیٹ بنانے کے لئے پینکیکس اور فرانسیسی ٹوسٹ تیار کرتے ہیں۔ ہمیشہ کی طرح باہر کھانے کے ساتھ ، تضاد سے بچنے میں محتاط رہیں۔
17. کھیر
تصویر لی لی نیدھم کے ذریعہ
سفید پتلون سے گندگی کے داغ کیسے نکل سکتے ہیں
زیادہ تر کھیر اچھ .ا جانا چاہئے ، لیکن کچھ میں گندم ایک گاڑھا ہونا یا بچاؤ کے طور پر شامل ہوسکتا ہے۔ نیچے لائن: پڑھیں آپ. لیبل
18. وٹامنز
دانا سالزمان کی تصویر
اگرچہ امکان نہیں ، بطور پابند ایجنٹ کے طور پر گلوٹین کو وٹامن میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
19. لپ اسٹک
تصویر بشکریہ میگیلیئیلوسیکسنکشن ڈاٹ کام
وٹامن کی طرح ، لپ اسٹک میں بائنڈنگ ایجنٹ کے طور پر گلوٹین بھی ہوسکتا ہے۔ تو یا تو اپنے لیبل چیک کریں یا اپنی لپ اسٹک نہ کھائیں۔
20. گرم کتے
فوٹو میرا میراگین
گھی اور واضح مکھن میں کیا فرق ہے؟
ایک اور محافظ مسئلہ میرا مشورہ: عمل شدہ گوشت سے پرہیز کریں۔ آپ کا پیٹ (اور شریانیں) اس کا شکریہ ادا کریں گے۔
21. ویگی برگر
کیٹلن شینک کی تصویر
گندم ایک عام اجزاء ہے جو برگر سے کم برگر کو ابھی بھی کھانے کا ذائقہ بنا دیتا ہے۔
22. ذائقہ دار آلو کے چپس
تصویر بشکریہ امازون ڈاٹ کام
اگرچہ آلو گلوٹین سے پاک ہیں ، لیکن گلوٹین پکائی یا اس میں شامل اجزاء کو چھپا سکتا ہے ، لہذا اس بات کا یقین کرنے کے لئے ڈبل چیک کریں۔
23. بیئر
تصویر برائے کرسٹن ارسو
بیئر مالٹیڈ جَو اور مالٹڈ گندم سے تیار کیا جاتا ہے ، لہذا بیئر پونگ ایک مشکل نمبر ہے۔
