میرے باورچی خانے میں ، زیتون کا تیل ہر ڈش اجزاء ہے۔ یہ سلاد پر بوندا باندی ہے ، نوڈلز پر ڈالا گیا ہے اور روٹی کے ہنک میں بطور سائیڈ ڈش ڈوبا ہے۔ لیکن میرا ثانوی پاک جنون چینی ہلچل سے متاثر ہونا پڑے گا۔ یہ آسان ہے. یہ جلدی ہے زیتون کے تیل کے ریشمی مالدار ذائقہ میں بھونتے ہوئے میری ویجی کی انٹین کو بڑھانے کا یہ ایک بہترین طریقہ بن گیا ہے۔ آپ سب کو ضرورت ہے ایک اونگ اور تیز حرارت کی۔
لیکن EVOO صرف ہلچل مچانے والی اہم چیز نہیں ہے۔ یہ نسخہ پکڑ دھکڑ آپ کو دکھائے گا کہ کس طرح ہموار ایوکوڈو آئل ، میٹھے ناریل کا تیل اور دیگر کے متبادل کے طور پر استعمال کریں۔ کیونکہ تازہ فرائنگ ذائقوں کے ساتھ کھیلنا زیادہ مزہ آتا ہے۔ اور آپ تھوڑا سا پاک جوش استعمال کرسکتے ہیں۔ کیا ہم سب نہیں ہوسکتے؟
زیتون کا تیل
مونوسوٹریٹڈ ، اومیگا 6 اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ (جو آپ کے دل اور آپ کے جسم کے باقی حصوں کے لئے واقعی میں اچھا نہیں ہے) میں بہت زیادہ ہے ، زیتون کا تیل ذائقہ دار ذائقہ رکھتا ہے اور بحیرہ روم کی غذا کی ریڑھ کی ہڈی کی حیثیت سے اپنی شناخت بناتا ہے۔
بالسمییک بینگن نے اسفراگس اور سورج خشک ٹماٹروں کے ساتھ ہلچل بھون دیں
شالین پلیا کی تصویر
باورچی خانے میں آگ لگانے کا طریقہ
بیرون ملک تعلیم حاصل کرنے والے آپ کے دوستوں کی ان اشاعتوں کو دیکھ کر تھک گئے ہیں جو کسی خوبصورت بحیرہ روم کے ساحل پر مقیم ہیں؟ اپنے جذبات کو بھڑکانے کا سہارا لیں۔ یہ ترکیب دورے کے ساتھ اس کے باورچی خانے سے متعلق تیل کی جڑوں تک پہنچ جاتی ہے۔ بیلسامک اور دھوپ کے خشک ٹماٹر روشن ، تیز تر ذائقے لاتے ہیں جو بینگن کو سیر کرتے ہیں اور asparagus ’قدرتی طور پر ہلکی مٹی کے پن کو بجاتے ہیں۔
مشروم چکن ہلچل بھون
تصویر برائے ایوان راسمین
سادہ ترین۔ یہ مشروم مرغی ہلچل بھری سویا ، لہسن اور چینی کے ایک ذائقہ کے ساتھ ذائقہ سے شادی کرنے کے لئے منی میرینڈ پر انحصار کرتی ہے۔ لہذا ، آگے بڑھیں ، اپنی خواہش کو روکیں اور ہلچل تلی ہوئی نیکی کے دل والے کٹورا سے گھماؤ۔
لیمن تلسی رامین برسلز انکرت کے ساتھ ہلچل بھون
شالین پلیا کی تصویر
کبھی حیرت کیجئے کہ اگر رامین پروٹین 'ذائقہ' کا خاکے سے بھرے ہوئے پیکٹ صرف سیزنگ ہی نہیں رکھتے تو اس میں کس طرح کا ذائقہ محسوس ہوگا؟ مزید حیرت نہیں۔ یہ ڈش میٹھی برسلز انکرت اور سخت لیموں کے ساتھ پرانے اسکول کے پیکیجڈ رامین کو اپ گریڈ کرتی ہے۔ آپ کی نئی پائے جانے والے رامین کی تعریفوں میں فیٹہ پنیر اور مزیدار کے ساتھ سب سے اوپر
15 منٹ سبزی خور ہلچل - بھون
تصویر میگان پریندرگاسٹ
میرا اعتبار کریں. میں جانتا ہوں کہ جب آپ کے سوفی سے کھانا پکانے کے ل moving قدم اٹھاتے ہو تو ٹاک آؤٹ مینو کو کتنا دلکش بن سکتا ہے جیسے میراتھن کی لمبائی (یا کم سے کم اتنی ہی فاصلے پر آپ کو صبح 8 بجے تک چلنا چاہئے)۔ لیکن اس نسخے سے مزیدار ، صحت مند ، ویجی سے بھرے کھانا صرف 15 منٹ کی دوری پر ہے۔ کسی کو اس کے لئے وقت ملا۔ کہ کوئی تم ہو
چکن اور بروکولی سیج اور پورٹوبیلو کے ساتھ ہلچل بھون
شالین پلیا کی تصویر
گرین ہموار غذا کیسے کریں
مچھلی بابا اور اسٹٹی پورٹوبیلو روایتی طور پر گرنے والے ذائقوں پر اس تازگی کو ایک تازگی بخش ہلچل مڑ کے موڑ سے منفرد ڈرائنگ بنا دیتے ہیں۔ چاول کی شراب کا سرکہ یہ ایک خفیہ جزو ہے جو ہلکی سی زندگی گزارتا ہے۔ میں یہ ایک بناتا ہوں جب بارش کی دوپہر سے میں چاہتا ہوں کہ ہلچل بھون کا ایک گرم کٹورا ہو اور میں اپنے روم میٹ کے جمع کردہ مجموعہ سے نرم ترین کمبل چوری کرسکتا ہوں۔ #ProTip: ایسا نہیں ہے چوری ، فی کہنا ، اگر آپ اشتراک کرنے کی پیش کش کرتے ہیں۔
ناریل کا تیل
ویگن بیکنگ سین کو پیارا کرتے ہوئے ، ناریل کا تیل اپنی ٹھوس شکل میں لارڈ کی مستقل مزاجی کے مترادف ہے۔ لیکن ایک مائع کی حیثیت سے ، یہ ہلکی اور ریشمی ہموار ہے جو متعدد ہلچل تلی ہوئی برتنوں کے لئے ایک انوکھا نیز اڈہ فراہم کرتا ہے۔ جیوری ابھی تک اس سے حاصل ہونے والے صحت کے فوائد سے باہر ہے ، لیکن اعتدال کے لحاظ سے (آپ کو ان ترکیبوں میں سے کسی کے ل ball بھی گیند کو رول کرنے کے ل only آپ کو صرف ایک چائے کا چمچ یا چمچ کی ضرورت ہوتی ہے) کنواری ناریل کا تیل دیگر تیز گرمی کا ایک انوکھا اشنکٹبندیی-عسق متبادل ہے کھانا پکانے کے تیل
2 قدمی تیاریکی ادرک چکن
شالین پلیا کی تصویر
روایتی تیریاکی چٹنی گپ شہر ہے ، امیریٹ؟ یہ گاڑھا ہے ، سوڈیم سے بھرا ہوا ہے اور بنیادی طور پر آپ کے ڈش میں کسی بھی چیز کا ذائقہ اور نقاب پوش ہے۔ بس. اس ٹیریاکی ترکیب میں زور دیا گیا ہے کہ اس میں ذائقہ بھرے ہوئے ادرک کے اضافے کے ساتھ تانگے کی چٹنی پر ہلکا پھلکا لیا جائے۔ نفیس ہلچل سے بھری ہوئی بچ stepsے کے اقدامات ، یہاں ہم آتے ہیں۔
اناس ، بروکولی اور سیلینٹرو کے ساتھ تل تل ادرک چکن
شالین پلیا کی تصویر
ہاں ، میں سنجیدہ ہوں۔ آپ آج برتن دھونے سے بچ سکتے ہیں اور بیکار اناناس سے باہر کھا سکتے ہیں۔ میٹھا اور ھٹا چکن کبھی اتنا اچھا نہیں لگا تھا اور نہ اس کا ذائقہ چکھا جا as گا جب آپ خود بناتے ہو۔ تازہ ، تنگ اناناس کو ناریل کے تیل میں میٹھے شہد کے ساتھ تلی ہوئی ہے اور چکن اور بروکولی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے تاکہ اس سارے شاندار اشنکٹبندیی ہلچل بھون کا ذائقہ بھگو دیا جاسکے۔ تل اور ادرک اس ذائقوں میں طول و عرض کا اضافہ کرتے ہیں جو اس سے زیادہ میٹھا شہد / انناس کی جوڑی جوڑتا ہے۔
# چمچ ٹپ: تجویز کردہ جوڑا شامل ہیں اشنکٹبندیی کاک کورس کے تازہ ناریل سے باہر بھیج دیا.
دار چینی ایپل کور کے ساتھ چاکلیٹ مونگ پھلی والا چپ آئس کریم سینڈویچ
شالین پلیا کی تصویر
ہلچل بھون نہ صرف کھانے کے ل.۔ تیز حرارت پر تھوڑی مقدار میں تیل میں فرائ کرنے کی ایک ہی تکنیک کو استعمال کرنے سے کچھ قاتل میٹھی ترکیبیں بھی بنائی جاسکتی ہیں جیسے آئس کریم سینڈوچ جیسے دار چینی سیب کا کور۔ اس طرح ، آپ اپنی شوگر کی مقدار کو بھی زیادہ کنٹرول کرتے ہیں۔ اور بنیادی ذوق کی مستقل مزاجی آپ کے سینڈویچ کے اندر کیریمل نما حیرت کی طرح ہوتی ہے۔ کوکی اور آئس کریم کے ذائقوں کو بھی اختلاط اور مماثل بنائیں۔
بیری ناریل کا تیل بھون چٹنی ہلائیں
شالین پلیا کی تصویر
چاول کا کھیر ایک انتہائی ورسٹائل میٹھا ہے جس میں یہ اضافی ذائقوں کے لئے کسی حد تک خالی کینوس فراہم کرتا ہے۔ یہ آسانی سے بنانے والی چٹنی ایک پیچیدہ ذائقہ کا مجموعہ مہیا کرتی ہے جس میں اجمودا ، بکری پنیر ، انگور اور رسبری شامل ہیں۔ یہ ایک ساتھ مل کر ، یہ کام کرتا ہے اور ایک نیم میٹھا اور پیچیدہ کنکونشن تیار کرتا ہے جسے چیزکیکس اور دیگر ڈیسرٹ پر بھی بوندا باندی کی جا سکتی ہے۔
اورنج کاؤنٹی میں تاریخ پر کرنے کے لئے کام
لیموں راسبیری سٹرڈیل کیلے اور سیج ریکوٹا کریم کے ساتھ
شالین پلیا کی تصویر
میٹھا اور مضحکہ خیز ، یہ کریسنٹ رول کاٹنے ناشتے ، دوپہر کے کھانے ، رات کے کھانے اور بیچ میں ہر ناشتے کے لئے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ بابا ایک گول مچھلی لاتا ہے جو مدھر کیلے اور کریمی ریکوٹہ پنیر کی تعریف کرتا ہے۔ وہ بنانے میں اتنا آسان ہے ، پین اور تندور آپ کے لئے زیادہ تر کام کرتے ہیں۔ اضافی بنائیں اور کل کے لئے فرج میں کچھ بچائیں۔ بہترین ذائقہ کے لئے ان کا گرم سے لطف اٹھائیں۔
ایوکاڈو آئل
وٹامن ای میں اعلی (آپ کے مدافعتی نظام اور جلد کے لئے بہت اچھا) اور اس کی حیثیت سے تعریف کی جاتی ہے صحت مند ہماری ایوکاڈو جنون والی نسل کے ل choice پسند کی چربی ، ایوکاڈو آئل آپ کے پورے جسم کو کھانا پکانے ، صاف کرنے اور اس کی پرورش کے لئے بلاک پر نیا بچہ ہے۔ آپ نے پھل دیکھا (ہاں ، یہ ایک پھل ہے) بہت سے ایک میں ستارہ دلچسپ YouTube ویڈیو لیکن یہ وقت آگیا ہے کہ اس نے باورچی خانے میں اپنے راستے بنائے۔ یہ تیل آپ کی ہلچل بھون کے دیگر ذائقوں پر بہت زیادہ طاقت نہیں ڈالتا ہے جیسے کہ بہت سی ترکیبیں میں کک پکانے کے بہترین آلے کے لئے تیار کیا جاتا ہے۔
ریڈ شراب چکن ہلچل بھون
شالین پلیا کی تصویر
براہ کرم زیادہ شراب واقعی نہیں ، ہمیں زیادہ شراب کی ضرورت ہے۔ یہ ڈش آپ کے پیکڈ رامین پر تیز موڑ ہے جو بحیرہ روم کے ذائقوں پر کھینچتے ہیں جیسے کلماتا زیتون اور سارا چھولا روایتی طور پر ہموس بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کسی پلیٹ میں رک رکنے کی طرح ہے جو آپ کو ان تمام مقامات پر لے جاتا ہے جو ہر بیرون ملک تعلیم حاصل کرتے رہتے ہیں۔ اپنا کچن چھوڑے بغیر سفر کا ذائقہ چکھو۔ اب یہ ایک ٹھہر .ا ہے جو میں پیچھے ہٹ سکتا ہوں۔
تھائی مونگ پھلی رامین ہلچل بھون کیکڑے اور توفو کے ساتھ
شالین پلیا کی تصویر
پی بی اینڈ جے کے لئے نیا طریقہ ، یہ رامین تجدیدی نسخہ تھائی مونگ پھلی کی چٹنی سے متاثر ہے۔ یہ ایک مدہوش نسخہ ہے جو مونگ پھلی کے مکھن کو چمکنے دیتا ہے اور آپ کے روایتی رامین کپ-ن- نوڈل کو تلی ہوئی انڈے کے ٹاپنگ کے ساتھ اپ گریڈ کرتا ہے۔ # کلاسی
نیبو زوچینی اور ٹماٹر کے ساتھ ایوکاڈو اسٹیک پیسٹو ہلچل بھون
شالین پلیا کی تصویر
اس پیسٹو سے متاثرہ پکوان میں اسٹیک ، ایوکاڈو اور لیموں کمال کا ایک ٹرائفیکٹا ہیں۔ ایسا لگتا ہے کہ کچھ آپ کو فینسی- AF ریستوراں کے مینو میں مل جائے گا ، لیکن یہ واقعی میں صرف ایک برتن اور 2 قدم ہی لیتا ہے۔ لہذا اب آپ اسپیچ کمیونیکیشن کی اس خوبصورت لڑکی کو اپنی کافی سے زیادہ تاریخ میں بات کرنے کی اپنی اہلیت سے زیادہ متاثر کرسکتے ہیں۔ # لیول اپ آدمی ، لیول اپ۔
کنولا آیل
سنترپت چربی میں سب سے کم ، کینولا کا تیل دل کی صحت مند فوائد کی پیش کش کرتا ہے ، جیسے زیتون کے تیل کی طرح ، مونوسوٹریٹڈ چربی سے مالا مال ہے۔ یہ اعلی ALA (مچھلی میں پائے جانے والے ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے مقابلے میں ایک تیزاب) ہے جو اسے غذائیت کے محققین کے لئے انتہائی دلچسپ بناتا ہے۔
سور کا گوشت نوڈل ہلچل - بھون
تصویر برائے کربی بارت
یہ مزیدار خنزیر کا گوشت ہلچل کا مادہ ذائقوں کے روایتی رخ پر ہوتا ہے جس میں سیپٹر اور سویا ساس ایک پیچیدہ میٹھی بنیاد فراہم کرتا ہے۔ جب آپ اپنی تازہ سبزیوں کو استعمال کرنے کے لئے تلاش کر رہے ہو اور کسی ایشیائی تخلیق کو ترسیل کے معاوضہ کے بغیر ترغیب دیں تو اس کو ختم کردیں۔
ہلچل بھون چٹنی
یہ اگلی ترکیبیں مختلف ہلچل بھون چٹنیوں کا استعمال کرتی ہیں جو آپ کے مقامی گروسری پر وسیع قسم میں مل سکتی ہیں جن میں ادرک ، تل اور بہت کچھ شامل ہے۔ چٹنی زیادہ تر ذائقہ لاتی ہے اور آپ کے لئے بیشتر کام کرتی ہے۔ لہذا ان کی جانچ کریں اگر مصالحوں کو اکٹھا کرنا صرف آپ کا قلعہ نہیں ہے۔
آسان کالج چکن ہلچل - بھون
بلیک گائڈری کی تصویر
ختم ہونے کی تاریخ کے بعد آپ دہی کب تک کھا سکتے ہیں؟
صرف 5 اجزاء اس ڈش کو پوری راؤنڈ اپ میں سب سے آسان بناتے ہیں۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس کا ذائقہ کھو جاتا ہے۔ میٹھی اور کھٹی چٹنی اور سریراچہ سوادج میٹھے مصالحے کے گھماؤ پنچ کے لئے جوڑتے ہیں۔
تھائی تلسی گائے کا گوشت 3 طریقے ہلائیں
تصویر ہیلینا لن کی
جب آپ تین کو آزما سکتے ہو تو تلسی کا گوشت ایک طرف کیوں ہے؟ اپنے ترکی تھائی تلسی کے گوشت کو ترکیبوں میں لیٹش لفافوں ، نوڈلز اور یہاں تک کہ ہاتھ کے پٹوں میں تبدیل کریں۔ ایک بار پھر ، چٹنی کلچ میں آتی ہے جو آپ کے ذائقہ کا بیشتر ذائقہ مہیiceا کرنے کے لئے کامل مسالہ ترکیب کی بجائے پریزنٹیشن اور ساخت کے ساتھ کھیلتی ہے۔
توفی اور تل ادرک کی چٹنی کے ساتھ سبزیوں کو ہلچل مچائیں
فوٹو کیتھرین بیکر
ہلکا پھلکا اور صحتمند ہونا ضروری نہیں ہے ، خاص کر اگر ترکیب میں تل کی ادرک کی چٹنی اس طرح کی ہو۔ یہ زمین دار ہے۔ یہ آسان ہے. اس کا مطلب ہے کہ آپ کو صرف اس کے ساتھ ٹاس کرنا پڑے گا اور اسے پکتے ہوئے دیکھنا ہوگا۔ ہم آپ کے کھانا پکانے کی صلاحیت پر یقین رکھتے ہیں۔ اب اپنے رومیز یا ایک خاص فرد کو دکھائیں کہ آپ اپنے کوڑے کے ساتھ کس چیز کا تعاقب کرسکتے ہیں۔
