ریچھ کے پنجوں میں دوہری ذائقے ہوتے ہیں ، جن کی پیسٹری کی پرتیں خراب ہوتی ہیں ، پھر بھی اس میں مٹھاس آتا ہے۔ دار چینی پیسٹری کا یہ نسخہ نوسکھئیے بیکر کے لئے قابل عمل ہے اور پوری ڈنمارک کے کنگلے کو پکانے سے کہیں زیادہ تیز ہے۔ اس کی موافقت کو آزمائیں جیمی اور بوبی دین میٹھا ، buttery کے کاٹنے میں ترکیب اور ترکیب۔ فراسٹنگ یا گلیزیز گرم پیسٹری کو ٹھنڈا کردے گی اور سوادج ، پکڑو اور ناشتہ بنائے گی۔
میڈیم
تیاری کا وقت : 40 منٹ
کک ٹائم : 10-15 منٹ
مکمل وقت : 1 گھنٹہ
نوکریاں : 18
کیتھلین لی کی تصویر
اجزاء :
باقی بھرنا:
1-2 کپ کٹے ہوئے بادام
1⁄4 کپ دانے دار چینی
نرم چمڑے کے مکھن کے 6 چمچوں
1 انڈا
1⁄2 چائے کا چمچ زمین دار دار چینی
پیسٹری:
1 پاؤنڈ تیار پف پیسٹری
1 انڈے کے علاوہ
1 چائے کا چمچ پانی ، ایک ساتھ سرگوشی کی
GLAZ (اختیاری):
1 کپ کنفیکشنرز ’شوگر
1 چمچ مکھن ، نرم
1/2 چائے کا چمچ ونیلا
1 1/2 چائے کا چمچ دودھ
ہدایات:
1. پہلے سے گرم تندور 400 ° F
2. بادام اور چینی کو کھانے کے پروسیسر کے ساتھ باریک پیس لیں ، یا کسی زپلوک میں اجزاء کو سیل کرکے اور رولنگ پن سے کرشنگ کریں۔
کیتھلین لی کی تصویر
کیلے کو چھلنے کا مناسب طریقہ کیا ہے؟
3. پاؤڈر بادام اور چینی مکس میں مکھن ، انڈا اور دار چینی ڈالیں۔ ہموار ہونے تک ہلائیں ، پھر بھرنے کو ایک طرف رکھیں۔
کیتھلین لی کی تصویر
4. رول آؤٹ پف پیسٹری 1⁄4 انچ موٹائی تک. 3 انچ راؤنڈ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، حلقوں کو کاٹ دیں۔
کیتھلین لی کی تصویر
5. ہر چکر کے بیچ میں 2 چمچ بادام بھرنے کا چمچ۔
کیتھلین لی کی تصویر
6. حلقوں کے کناروں کو پانی سے برش کریں۔ حلقوں کو نصف میں فولڈ کریں ، کناروں کو دبانے کیلئے دبائیں۔ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، چاروں طرف کٹے ہوئے (پنجے) جوڑ کر رکھیں۔
کیتھلین لی کی تصویر
7. پیسٹری بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ 12 سے 14 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔
کیتھلین لی کی تصویر
8. اختیاری: اضافی مٹھاس کے لئے پیسٹری کے اوپر پیسٹری ڈالو۔
کیتھلین لی کی تصویر
پیسٹری کے ایک اور چیلنج کے ل these ان ترکیبوں کو آزمائیں:
- آپ کے دھوکہ دہی کے دن کے لئے منی نیوٹیلا کروسینٹس
- گھریلو کینولس
- چاکلیٹ لاوا کیک
