مجھے نیویارک شہر کا سفر دنیا کے کسی اور مقام سے زیادہ پسند ہے۔ کیوں؟ یہ لوگوں اور مواقع کے ساتھ ہلچل مچا رہا ہے ، اور اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ حیرت انگیز ، بے مثال خوراک تک رسائی۔
نامیاتی شہد کچے شہد کی طرح ہی ہے
وہاں اپنے حالیہ سفر کے دوران ، میں نے ہر وقت کی پسندیدہ خوراکی منزل پر ایک لازمی ٹھپ ، میگنولیا بیکری . اور نہ صرف چین میں سے کوئی بھی میگنولیا بیکری پورے نیو یارک شہر میں چھڑکا ، بلکہ بلیکر اسٹریٹ پر اصل دکان۔ یہ ایک چھوٹا سا مقام ہے جس کا نام بہت بڑا ہے ، لیکن اس کا معمولی سا سائز آپ کو جب اسٹیبلشمنٹ میں جاتے ہیں تو کمروں کی خوشبوؤں سے کمرے کو مکمل طور پر مطمئن کر دیتا ہے۔
تصویر برائے جیمی کاکااوارو
جب میں نے دروازے پر قدم رکھا تو میں لفظی طور پر ایک کینڈی اسٹور کا بچہ تھا۔ میں شیشے کے ذریعے ہی غوطہ خوری کرنا چاہتا تھا ، لیکن میں نے کچھ خودبخود استعمال کیا۔ مجھے 'کچھ' پر زور دینا چاہئے۔ یہاں میں نے کیا کھایا ، اور آپ کو وہاں بھی کیا کھانا چاہئے۔
کیلے کا ہلوا
تصویر برائے جیمی کاکااوارو
ایک کلاسیکی اور لازمی ہے اگر آپ کبھی مگنولیا نہیں گئے ہوں گے۔ یہاں تک کہ اگر آپ میگنولیا گئے ہوئے ہیں تو ، آپ کو ہر بار جانے کے بعد بھی اس کا آرڈر دینا چاہئے۔ اس کا ذائقہ کیلا ، ونیلا وفر ، اور قوس قزح جیسے ہوتا ہے۔ مائنولیا بیکری کے تجربے کے لئے بہترین ہے۔
چاکلیٹ کیلے کا ہلوا
تصویر برائے جیمی کاکااوارو
ان کی اصل کھیر کا چاکلیٹ ورژن ان کی 20 ویں سالگرہ کے لئے ایک نیا سامان تھا ، لیکن یہ اتنا لذیذ ہے کہ اگر یہ مینو پر ہمیشہ کے لئے قائم رہا تو مجھے حیرت نہیں ہوگی۔ یہ حیرت انگیز کھانے کا تجربہ تھا ، اور جو کچھ بھی ہم نے حکم دیا ہے اس میں سے شاید میری پسندیدہ سلوک۔ یہ نرم تھی ، میٹھی تھی ، چاکلیٹی تھی۔ اس نے میرے منہ میں ہر تھوکنے والی غدود کو اپنی لذت سے دور کردیا۔ اوریوس کی پہچان نے مجھے ایک بچ likeے کی طرح محسوس کیا ، لیکن کیلے کے ٹکڑوں کی نزاکت نے کسی طرح مجھے بالغ ہونے کی طرح محسوس کیا۔
جتنی جلدی ہو سکے اس چاکلیٹ کا کھیر حاصل کریں ، اور دعا مانگیں کہ میگنولیا اس کو بہت دیر بعد سمتل پر رکھتا ہے۔ بیکری کی 20 ویں سالگرہ گزر جاتا ہے۔
چاکلیٹ کپ
انسٹاگرام پر @ magnoliabakery کی تصویر بشکریہ
میں تسلیم کروں گا کہ یہ میری پسندیدہ چیز نہیں تھی ، لیکن پھر ، کپ کیکس میری پسند کی دوائی نہیں ہیں۔ میری پسند کی منشیات مونگ پھلی کے مکھن اور چاکلیٹ کے ساتھ کچھ بھی ہے ، جس پر میں بہت جلد واپس آؤں گا۔ یہ ایک چاکلیٹ کپ کیک ، سادہ اور آسان تھا۔
یقینی طور پر آپ کے گروسری اسٹور کے بیکری گلیارے میں سے کسی چیز سے بہتر ہے ، لیکن آپ اتنا ہی اچھا سمجھتے ہو جتنا آپ کو لگتا ہے کہ ایک حقیقی بیکری سے معیاری چاکلیٹ کپ کیک چکھے گی۔ حیرت کی بات نہیں ، خاص نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ چاکلیٹ پر چاکلیٹ کے مداح ہیں تو یقینی طور پر ایک محفوظ انتخاب ہے۔
مونگ پھلی کا مکھن آئس باکس بار
تصویر برائے جیمی کاکااوارو
میرا مونگ پھلی کے مکھن سے عشق ہے ، خاص طور پر جب چاکلیٹ سے جوڑا بنایا جائے۔ او میرے خدا. جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے ، یہ میری پسند کی دوائی ہے۔ گراہم کریکر ، کیریمل ، کچھ طرح کے مونگ پھلی کے مکھن کوڑے مارنے والے کریم کی آمیزش ، کریم پنیر ، اور ریز کے مونگ پھلی کے مکھن کپ کے ساتھ سرفہرست ہیں۔ بس ، اومگ۔
جرمن چاکلیٹ کیک
تصویر برائے جیمی کاکااوارو
کیا میں گڑ کے لئے ڈارک مکئی کا شربت بدل سکتا ہوں؟
اتنا امیر ، اتنا نم ، اتنا زوال پذیر۔ آپ میٹھی میں اور کیا چاہتے ہو؟ یہ دراصل ایک حادثاتی آرڈر تھا ، کیونکہ عملے کے ممبروں نے یہ سمجھنے سے پہلے ہی اس کا باکسنگ شروع کیا تھا ہم نے اس کے لئے نہیں کہا ہے۔ جب ہم نے انہیں بتایا کہ سلائس ہماری نہیں ہے تو ، انہوں نے دل کھول کر بتایا کہ ان کے پاس اضافی سلائسیں ہیں اور ہم اسے ویسے بھی لے سکتے ہیں۔ گریفائنڈر میگنولیا بیکری اور ان کے عملہ کے ل 10 10 پوائنٹس۔ اس کیک کے ٹکڑے پر ناریل کیریمل پیکن آئسینگ نے مجھے پہلے کاٹنے پر فروخت کردیا۔ اس مقصد میں یقینی طور پر ایک اچھا انتخاب ہے کہ آپ اسے مقصد کے مطابق آرڈر دیتے ہیں۔
