پیلا تربوز کیا ہے؟ یہ کیا خصوصی بناتا ہے

ایک تربوز کا سرخ رنگ کا گلابی رنگ گرمی کے دنوں کی تپش اور کنبہ کے ساتھ پکنک کی یاد دلاتا ہے۔ لیکن لوگ پرانی سرخ تربوز کو اس طرح کی سبز رنگ کی رند والی ایک ترجیحی اور زیادہ انوکھی تربوز کے ساتھ تبدیل کرنا شروع کر رہے ہیں لیکن اس کے اندر روشن پیلے رنگ ہیں۔ تو ، پیلے رنگ کے تربوز بالکل ٹھیک کیا ہے ، اور یہ عام سرخ تربوز سے کس طرح مختلف ہے؟

سرخ بمقابلہ پیلا تربوز

کیرولن انگلز

پیلے رنگ کے تربوز میں لائکوپین کی کمی ہے ، کونسا وہ کیمیکل جو پھلوں اور سبزیوں میں سرخ رنگ پیدا کرتا ہے جیسے ٹماٹر اور سرخ انگور۔ اگرچہ سرخ تربوز میں بڑی مقدار میں لائکوپین اس کو گلابی رنگ کا سرخ رنگ دیتی ہے ، لیکن پیلے رنگ کے تربوز میں لائکوپین کی کمی کی وجہ سے ایک زرد رنگ آتا ہے۔

حیرت کی بات یہ ہے کہ سرخ تربوز سے پہلے پیلے رنگ کے تربوز کی کاشت کی جاتی تھی۔ پیلے رنگ کے تربوز کو لائکوپین کے زیادہ مقدار میں پائے جاتے تھے ایک بار جب تربوز زیادہ مقبول ہو گیا ، جس نے اسے وقت کے ساتھ ساتھ سرخ کردیا۔ افریقہ میں شروع ، کہا جاتا ہے کہ اس زرد رنگ کی طرح کے تربوز میں اس کے سرخ کزن سے کہیں زیادہ میٹھا ذائقہ اور موٹی رند ہے۔

پیلے رنگ کے تربوز کے غذائی فوائد

غذائیت کی قیمت کے لحاظ سے ، پیلے رنگ کے تربوز تقریبا amounts برابر ہیں ایک کپ میں 46 کیلوری اور ایک حیرت انگیز ناشتا بناتا ہے۔ سرخ تربوز کی طرح ، زرد تربوز بھی ہے وٹامن اے اور سی میں زیادہ ہے ، جو مدافعتی نظام اور جلد کی صحت کی تائید کرسکتی ہے۔ سرخ تربوز کے برعکس ، پیلے رنگ کے تربوز میں بیٹا کیروٹین زیادہ ہوتا ہے ، جو ہے اینٹی آکسیڈینٹ جو کینسر اور آنکھوں کی بیماریوں سے بچ سکتا ہے .

اس کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد اور کم کیلوری کی تعداد کے ساتھ ، پیلے رنگ کے تربوز ہر ایک کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے جو میٹھا ، تازگی بخش ناشتا ڈھونڈتا ہے۔ یہ پیلے رنگ کا پھل میٹھے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، جیسے پھل کی ٹارٹ یا ہموار ، یا اسے تخلیقی ترکاریاں میں ٹاپنگ کے طور پر بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔ یہ ایک تازگی پینے کے لئے بھی رس کیا جاسکتا ہے جو پیلے رنگ کے تربوز کا اصلی ذائقہ برقرار رکھتا ہے۔ نہ صرف پیلے رنگ کے تربوز کو ڈیٹوکسنگ اور پھولنے سے روکنے میں مدد مل سکتی ہے ، بلکہ پانی کی اعلی فیصد بھی پورے دن کے لئے آپ کو ہائیڈریٹ رکھ سکتی ہے۔

بہترین تربوز چننے کا طریقہ

پیلے رنگ کے تربوز عام طور پر سرخ تربوز کے ساتھ بدل پائے جاتے ہیں ، اور میں ذاتی طور پر اس کا انتخاب کروں گا جو گروسری اسٹور پر سستا ہے۔ اس نے کہا ، ان لوگوں کے لئے جنہوں نے پہلے پیلے رنگ کے تربوز کی کوشش نہیں کی تھی ، میں اس کی سفارش کروں گا۔

اگر آپ گروسری اسٹور پر ایک عمدہ ، پکے ہوئے پیلے رنگ کے تربوز کی تلاش کر رہے ہیں تو ، ان خربوزوں کی جانچ پڑتال کریں جس میں رند پر کریمی رنگین پیلی ہوئی جگہ ہے۔ ایک پکا ہوا تربوز ، پیلے یا سرخ ، کافی بھاری محسوس ہونا چاہئے اور اسے کھوکھلی آواز بھی دینی چاہئے اگر آپ اسے ہلکا پھینک دیں۔ گرمیوں کے دوران عام طور پر تربوز کا ذائقہ زیادہ تر ہوتا ہے ، لیکن اس سے آپ کو سال کے کسی بھی وقت پیلے رنگ کے تربوز چننے سے نہیں روکنا چاہئے۔