تھینکس گیونگ کا آپ سے کیا مطلب ہے؟ کیا سال کا یہ خوبصورت وقت ہے جب آپ کے گھر والے کھانا ، گلے لگانے اور کہانیاں بانٹنے کے لئے اکٹھے ہوجاتے ہیں؟ یا جب آپ کی دادی شرابی ہوجاتی ہیں اور آپ سے پوچھتی ہیں کہ آپ کے پاس ابھی تک کوئی بوائے فرینڈ کیوں نہیں ہے؟ ہوسکتا ہے کہ یہ دونوں ہی ہوں یا نہ ہی ، لیکن ایک چیز جو میں جانتا ہوں وہ یہ ہے کہ ہر شخص کا شکریہ انوکھا ہوتا ہے۔
بڑے دن کی تیاری میں ، میں نے دوستوں اور کنبہ والوں سے ان کی کھانے کے لئے بہترین تھینکس کہانیاں بانٹنے کو کہا۔ ‘انھیں اور روئے (یا ہنسنا) پڑھیں ، لیکن سب سے زیادہ تعطیلات کا ہمارے سامنے شکر گزار رہیں جب آخر آپ کے اندرونی پیٹو کو چمکنے دیں تو ٹھیک ہے (حالانکہ ہم سب جانتے ہیں کہ یہ بھی ہر ہفتہ کو صبح 2 بجے ہوتا ہے)۔
1. کم از کم کسی نے ان سے لطف اٹھایا
'ایک بار میری والدہ صبح 4 بجے اٹھی اور ساری صبح ان واقعی خوبصورت ترکی والی شکل والی کوکیز کو بیکنگ اور سجانے میں گزاریں۔ پھر ان پر گھنٹوں مشقت کرنے کے بعد ، وہ غسل کرنے چلی گئی اور میرے چچا زاد بھائی کے پاس جانے کے لئے تیار ہوگئی۔ ہم نیچے آئے اور میرے کتے نے ان میں سے ہر آخری کھایا۔
میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے بعد یونانی دہی کتنا اچھا ہے
2. بچ جانے والوں کے لئے ایک تخلیقی حل
'ہماری سالانہ کھانے کی لڑائی کے بغیر تھینکس گیونگ مکمل نہیں ہوتی ہے۔ میرے کزنز اور میں (اور بعض اوقات بالغ بھی شامل ہوجاتے ہیں) ہمارے کانوں اور بالوں میں میٹھے آلو اور میشڈ آلو بھر جاتے ہیں۔
3. میٹ بال چور
'میں اور میری نانی ہمیشہ کاٹنے کے سائز والے سویڈش میٹ بالز بنانے میں مہارت حاصل کرتے تھے ، اور میرا پسندیدہ حصہ ہمیشہ ہوتا تھا جب میں ان کا ذائقہ لینے والا پہلا فرد بن جاتا۔ اور تب میں عام طور پر کچھ اور کاٹنے میں چپکے رہوں گا جب تک کہ اسے احساس نہ ہو کہ وہ ان کی خدمت سے پہلے ہی ایک درجن چلی جاتی ہے۔
Sha. شیگی کے الفاظ میں: 'یہ میں نہیں تھا۔'
'میری دادی اور میں ہمیشہ گھر میں فرائز بناتے ہیں اور میرے دادا ، بنا کسی بنا ، ان میں سے ایک پاؤنڈ کھا لیں گے جب وہ بنائے جارہے ہیں اور پھر ہم پر چیخیں گے اور دکھاوا کرتے ہیں کہ وہ کھانا نہیں کھاتا ہے۔'
you. کیا آپ اس نمک کے ساتھ کوئی پائی پسند کریں گے؟
'میرے والد ، جو شیف ہوا کرتے تھے ، اتفاقی طور پر کدو پائی میں اس سے تقریبا three تین گنا نمک ڈال دیتے تھے… اس سال تھینکس گیونگ کے لئے ہمارے پاس کدو پائی نہیں تھی۔'
6. میرے ہفتہ کی رات کی طرح لگتا ہے
'یہ تب تک تشکر نہیں ہے جب تک میں کسی کے مشروب پر دستک نہیں دیتا ہوں۔'
7. دوست کس کے لئے ہیں؟
'جلایا ہوا ترکی… منجمد ترکی… خشک ترکی… تازہ ہلاک شدہ ترکی (ایو)… بہترین ترکی؟ ترکی دوستوں کے ذریعہ بنایا گیا !!
8. ہر شخص تشکر کے کچھ برتاؤ کا مستحق ہے
'ہر سال کھانے سے پہلے ، میری والدہ ہمارے ہر کتوں کے لئے ایک پلیٹ الگ رکھتی ہیں جس میں میز سے سب کچھ مل جاتا ہے۔'
کیا آپ فرج میں سشی ڈال سکتے ہیں؟
9. ماہرین پر چھوڑ دو
“ایک سال ، میرے والدین اور خاندانی دوستوں نے یہ گرم ، تھامس کیلر ترکی کی نئی ترکیب آزمانے کا فیصلہ کیا ، جس میں میئریز کے لئے ترکی کو نمی کے لئے چکانا بھی شامل ہے۔ پتہ چلتا ہے کہ لوگوں کو تھامس کیلر کی ترکیبیں تھامس کیلر پر چھوڑ دیں کیونکہ میئونیز کی پرت کے ساتھ پوری ترکی سیاہ نکلی تھی۔ اگرچہ ہم نے جلتی پرت کو ختم کردیا تو اس کا مزہ چکھا گیا! '
10. کلاسیکی شرابی دادا
'میری ماں کو یہ واقعی میں بہت اچھا کریم ٹیبل کپڑا ملا ہے اور کسی کو بھی پھیلنے کی اجازت نہیں تھی اور تمام بچوں کو خبردار کیا گیا تھا کہ وہ واقعتا محتاط رہیں۔ لیکن اس کے بعد میرے دادا نے تھوڑا سا نشے میں پڑا اور اس میں سرخ شراب چھڑکتی رہی… اگر آپ میرے دادا کو جانتے ہو تو صرف مضحکہ خیز بات ہوگی۔ '
11. کوئی تکلیف ، کوئی فائدہ نہیں
ساتویں جماعت میں تھینکس گیونگ کے ل For ، میرے اہل خانہ میں روٹی کے رول چھوٹے سائز کے کدو کی طرح تھے۔ ان کو کاٹنے کے لئے واقعی سخت تھے ، لہذا بریڈ رول کے ذریعے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کی کوشش کرتے ہوئے ، میں نے اتفاقی طور پر اپنے آپ کو مکھن کے چاقو سے چھرا گھونپ لیا اور اس نے لفظی گھنٹوں تک خون بہایا۔ اس نے میری تھینکس گیونگ کو مکمل طور پر برباد کردیا اور میں نے ابھی بھی پورے واقعے سے اپنی بائیں درمیانی انگلی پر داغ ڈالا ہے۔
12. آپ مجھے دوسرے کمرے میں تنہا کھاتے ہوئے پائیں گے
'تھینکس گیونگ ویک اینڈ کا مطلب ہے فٹ بال کے موسم کا اختتام ، بہترین حریف فٹ بال کھیل اور بہترین نمکین۔ یونیورسٹی آف مشی گن بمقابلہ اوہائیو اسٹیٹ گیم دیکھنے کے ل Everyone ہر شخص خاندانی کمرے میں ڈھیر ہوجاتا ہے۔ معذرت ، ڈیوک… '
13. قتل کا منصوبہ
“ایک بار جب میری خالہ نے پلاسٹک کے ساتھ ترکی پکی کی اور اس کے باوجود اس نے پورے خاندان کو زہر دے دیا۔ غیر فعال جارحانہ خاندان ہونے کے بعد ، ہم آخر کار اس کے بارے میں ہنس پڑے۔
14. جب میں ایک مکمل کیک کھاتا ہوں تو میں صرف پریشانی میں پڑ جاتا ہوں ، لیکن جب وہ ایسا کرتا ہے…
'ایک سال میرے چچا نے تھینکس گیونگ ڈنر کے بعد آئس باکس کا پورا کیک کھایا۔ اب ہم دو بناتے ہیں تاکہ وہ اپنا ہو۔
بوتل کھولنے والے کے بغیر سوڈا بوتل کیسے کھولیں
15. معقول انتقام
'ایک بار جب میرے گریمی کو ایک منجمد ترکی بیچ دی گئی تھی اور وہ ایک ڈرائیو کر کے اسٹور پر پھینک رہی تھی۔'
16. پہی onوں پر کھانا
'کچھ سال پہلے میرے گھر والے اور میں نے نیویارک سے یونیورسٹی آف ورجینیا جانے کے لئے 8 گھنٹے کا سفر اپنے بھائی کے اپارٹمنٹ میں تھینکس گیونگ ڈنر پر لیا۔ ورجینیا میں وہاں کھانا پکانے یا کچھ اجزاء خریدنے کے بجائے ، میری والدہ نے کچھ دن پہلے بالکل ہی پکایا ، ایک پوری طرح سے پکی ہوئی ترکی ، بھوک اور اطمینان سے بھرے ٹپر ویئر ، اور کچھ پیسوں اور میٹھیوں کو ہماری گاڑی کے تنے میں پھنسا دیا۔ یہ پہیے پر پہیے پر تشکر تھا۔
17. نفیس بچہ
'میں اپنے کنبے میں واحد سبزی خور ہوں اور میں بہت چھوٹا تھا جب میں چھوٹا تھا تو میرے اہل خانہ نے مجھے ترکی کی بجائے ایک' خصوصی ڈش 'بنا دیا۔ میں نے سوچا کہ یہ زبردست نفیس ہے ، لیکن پتہ چلتا ہے کہ یہ صرف کیچپ والی بیکڈ اسپگیٹی ہے..جس سے مکروہ لگتا ہے لیکن یہ حقیقت میں مزیدار ہے۔ میں اب بھی اسے اپنے تھینکس گیونگ کھانے کی طرح کھاتا ہوں۔ '
18. میں اس کی ضرور کوشش کروں گا
'ایک سال میری خالہ نے اسٹور سے پہلے سے پکی ترکی خریدی ، اسے گھر لایا ، تندور میں ایک پین میں ڈال دیا اور دکھاوا کیا کہ وہ اسے بنا رہی ہے۔ بعد میں جب اس نے بہت زیادہ شراب کے ایک گلاس کے بعد اعتراف جرم کیا تو ہر ایک نے کئی شکریہ تک اس پر یقین کیا۔ '
تھینکس گیونگ سامنے آرہی ہے ، اتنا اچھا ہے یا برا ، اس سال کچھ نئی یادیں ضرور بنائیں!
