اپنی بیئر پینے کی باقی زندگی کے پہلے دن میں آپ کا استقبال ہے۔ اس دھوکہ دہی کے شیٹ کے اختتام تک ، آپ کو وہ سب کچھ معلوم ہوجائے گا جو خود عزت والے بیئر کے ساتھی کو جاننا چاہئے۔ hype حاصل کریں.
بشکریہ GIFhy.com
ہم بیئر کو دو اہم گروہوں میں ترتیب دے سکتے ہیں: لیگرز اور ایلز۔ بنیادی طور پر ہر بیئر جس کے بارے میں آپ سوچ سکتے ہیں وہ یا تو لیگر یا ایک ایل ہے۔ دونوں میں فرق بیئر بنانے کے دوران استعمال ہونے والے خمیر کی قسم سے ہے۔ خمیر ایک نابالغ ، چھوٹی سی فنگس ہے جو ہمیں بیئر کا ہماری پسندیدہ حصہ مہی givesا کرتی ہے۔ شراب ).
تاریخ کے حساب سے فروخت ہونے کے بعد دہی کب تک چلتا ہے؟
خرابی یہاں ہے:
چنا ہوا خمیر ٹاپ فرمنٹنگ خمیر سے بنایا گیا ہے جس کا مطلب ہے کہ اس کے دوران خمیر بیئر کے اوپر تیرتا ہے ابال کا عمل . خمیر نسبتا high اعلی درجہ حرارت پر تھوڑی مدت کے لئے اپنا جادو کام کرتا ہے۔
Gif بشکریہ giphy.com
بیئرنگ نیچے فریمٹنگ والے خمیر کے ساتھ بنی ہیں ، جو سب سے زیادہ خمیر خمیر کے بالکل برعکس ہیں۔ لیجرز کے ساتھ ، خمیر خمیر کے دوران بیئر کے نیچے ڈوب جاتا ہے۔ اس کے لئے طویل عرصہ اور سرد درجہ حرارت کی ضرورت ہے۔
بشکریہ GIFhy.com
بنیادی طور پر ، زیادہ تر بڑے پیمانے پر مارکیٹ والے بیئر (سوچتے ہیں بیئرز جو آپ پتے پر پیتے ہیں ) لیجرز ہیں۔ اب جب آپ ایلیز اور لیگرز سے واقف ہیں تو آئیے ان دونوں کی کچھ مشہور تغیرات کے بارے میں جانیں۔
پیلا الی
تصویر برائے برنٹ روسٹ
بیئر چار اہم اجزاء کا مرکب ہے: پانی ، مالٹ ، خمیر اور ہپس۔ پیلا ایلس میں ایک خوبصورت ڈوپ مالٹ ٹو ہاپ بیلنس ہے۔ دوسرے لفظوں میں ، مالٹ ہپس کو متوازن رکھتا ہے ، اور نہ ہی کوئی خود بیئر کا ذائقہ چھین سکتا ہے۔
آئی پی اے
تصویر برائے برنٹ روسٹ
پھل کے الکحل والے مشروبات جو آپ کو نشے میں ڈال دیتے ہیں
'انڈیا پیلے' کے لئے مختصر۔ IPAs پیلا آلے کے مضبوط ورژن ہوتے ہیں اور عام طور پر اس میں شراب نوشی زیادہ ہوتی ہے۔ وہ زیادہ تلخ اور زیادہ ہاپ ذائقہ کے ساتھ ہوں گے۔ بنیادی طور پر ، جب آپ 'IPA' سنتے ہیں ، تو ہاپی سوچتے ہیں۔
کیا شراب کی پوری بوتل پینا برا ہے؟
لیکن ہپس کیا ہیں؟ ہپس ایک چڑھنے والے پود کی شنک کی طرح کلی ہیں اور تلخی کو بڑھانے کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ ہپس کے بغیر ، بیئر کرے گا ذائقہ سوگری . بیئر کو ہاپی کی حیثیت سے بیان کرنے کا مطلب یہ ہے کہ اس میں شدید ہاپ تلخی ، ذائقے اور خوشبو ہیں۔
بشکریہ giphy.com
آئی پی اے کے دو مشہور اسلوب ہیں: مغربی ساحل کی طرز اور مشرقی ساحل کی طرز . ویسٹ کوسٹ کے آئی پی اے بڑے ہاپ کی خوشبو سے لت پت اور پھل کے طور پر جانے جاتے ہیں ، جبکہ ایسٹ کوسٹ کے آئی پی اے زیادہ سنجیدہ ، ووڈی اور مسالیدار .
لے جانا
تصویر بشکریہ ریچھ سے مزین ڈاٹ کام
پورٹرز پیلا ایلز اور اسٹاؤٹس کے درمیان درمیانی زمین ہیں۔ پورٹرز گہری بیر ہیں جو اچھی طرح سے جوڑتے ہیں بھاری کھانے کی اشیاء . ان کا ذائقہ عموماild ہلکا اور کبھی میٹھا ہوتا ہے ، جس میں تیز کش کے زیادہ تلخ نوٹ نہیں ہوتے ہیں۔
اچھ .ا
بریڈفورتھ ڈاٹ کام کے فوٹو بشکریہ
ٹھکانے اندھیرے کی طرح تاریک الیس ہیں ، لیکن اتنے میٹھے نہیں۔ یہ بیئر موٹے اور مالدار ہوتے ہیں ، لیکن ڈمبگاہ نہیں۔ اسٹاؤٹس اور پورٹرز بہت مماثل ہیں اور یہ ہوسکتا ہے ان کے درمیان فرق کرنا مشکل ہے ان کے مابین کیونکہ ان دونوں کے ذائقوں اور شیلیوں کی ایک وسیع رینج ہے۔ عملے عام طور پر پورٹرز کے مقابلے میں زیادہ بھنے ہوئے ذائقہ کا ذائقہ چکھنے لگتے ہیں ، جو میٹھے ہیں
گندم
ڈینس میٹکس کی تصویر
گندم کے بیئر بہت سارے گندم کے مالٹ کے ساتھ پائے جاتے ہیں اور اکثر اوڑھائے جاتے ہیں ، جس کی وجہ سے وہ پیلا اور ابر آلود ہوتا ہے۔ وہ پھل ، نرم ذائقوں کے ساتھ پینے میں آسان ہیں اور اکثر ہوتے ہیں پھلوں کے ایک ٹکڑے کے ساتھ خدمت کی . گندم کے بیئر کے بہت سے عرفی نام ہوتے ہیں جیسے سفید ، عقل اور ویس۔ اگر آپ کو ان کے نام سے کوئی بیئر نظر آتا ہے تو وہ گندم کی بیئر بن جائے گی۔
پِلسنر
والٹر کرنلز کے ذریعہ تصویر
کیا کبھی کوکا کولا میں کوک تھا؟
پتھر خشک ہیں ، کرکرا سنہرا رنگ رکھنے والے لیگرز ایک کرکرا بیئر انتہائی کاربونیٹیڈ ، ہلکا پھلکا اور تازہ دم ہوتا ہے۔ ان میں شراب کی مقدار کم ہے اور وہ عام طور پر ہموار اور پینے میں آسان ہیں۔
بشکریہ GIFhy.com
یہی بات بیئر 101 کی ہے۔ اب آپ کے شراب پینے کا وقت آگیا ہے (اگر آپ قانونی عمر کے ہو)۔ یہ بیئر چکھنے گائیڈ آپ کو شروع کرنے میں مدد ملے گی ، اور ان بیئر مداحوں کے لئے جو گلوٹین نہیں کرتے ہیں ، خوف نہ کھائیں - یہاں ایک ہیں گلوٹین فری بیر کی وسیع اقسام دستیاب. اب وقت آگیا ہے کہ آپ اپنے کمپیوٹر سے اترے اور معلوم کریں کہ آپ کو کون سی بیئر پسند ہے۔
