مونگ پھلی کا مکھن صرف پھیلاؤ ہی نہیں ہے۔ یہ ایک طرز زندگی ہے۔ بہت سارے طریقے ہیں جن سے آپ اس کی مزیدار نٹ خصوصیات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، اس کو کسی سلیب پر پھیلانے سے روٹی ، ایک سیب کا ٹکڑا ، یا صرف ہیم میں جاکر اسے چمچ کے ساتھ سیدھے جار سے کھا کر ، جو میں نے یقینی طور پر ایک سے زیادہ بار کیا ہے۔ ٹھیک ہے ، کم از کم 27 بار لیکن جب ہم عام طور پر چوٹی پر میعاد ختم ہونے کی تاریخ سے پہلے مونگ پھلی کا مکھن کا ایک پورا گھڑا کھاتے ہیں تو ، ہمیں اپنی پینٹریوں کی خاطر ، پتہ چل گیا ہے کہ کیا مونگ پھلی کا مکھن خراب ہوتا ہے؟ یا کیا ہم اسے ہمیشہ کے لئے پینٹری میں چھوڑ سکتے ہیں اور جب بھی کوئی پی بی تڑپ اٹھتا ہے تو خوشی خوشی اسے پکڑ سکتا ہے؟ جو اب ہوسکتا ہے۔ یا آپ جانتے ہو ، اب سے پانچ ماہ بعد۔ یا پانچ سال۔ آئیے معلوم کریں۔
کیا مونگ پھلی کا مکھن خراب ہوتا ہے؟
کیرولن انگلز
میں آسان ترین شرائط (اور سب سے آسان تعریفیں) ، ہاں ، مونگ پھلی کا مکھن خراب نہیں ہوتا ہے۔ جبکہ یہ رہ سکتا ہے مہینوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت بگڑے بغیر ، خاص طور پر اگر آپ اپنے مونگ پھلیوں کو ذخیرہ کرلیں ہوا کے کنٹینر ، مونگ پھلی کے مکھن کا ایک جار ہمیشہ کے لئے نہیں رہتا ہے۔
مونگ پھلی کے مکھن کا کھلا جار تک تازہ رہ سکتا ہے تین ماہ پینٹری میں ، اور اس کے بعد ، اسے محفوظ رکھنے اور کسی اور کے معیار کو برقرار رکھنے کے لئے اسے فرج میں محفوظ کرنے کی تجویز ہے۔ تین سے چار ماہ۔ اگر آپ اسے فریج میں نہیں رکھتے ہیں تو پھر تیل کی علیحدگی ہوسکتی ہے جہاں چکنائی مونگ پھلی سے الگ ہوجاتی ہے اور جار کے سب سے اوپر پول ، جو سراسر عام ہے اور ذائقہ کو خراب نہیں کرتا ہے ، لیکن اس کا مطلب ہے کہ آپ کو کرنا پڑے گا ہلچل آپ کی پی بی کو اسے معمول کی حالت میں واپس کرنے کے ل.۔ دریں اثنا ، مونگ پھلی کے مکھن کا نہ کھولے ہوئے جار برقرار رہ سکتا ہے چھ سے نو ماہ ، اور کسی ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہے۔
اور قدرتی مونگ پھلی کا مکھن؟
مریم میٹنگلی
غیر کارروائی شدہ قسم کے لئے ، نہ کھولے ہوئے قدرتی مونگ پھلی کے مکھن کا ایک جار جو آپ اسٹور سے خرید سکتے ہو یا کاشت کاروں کا بازار آپ کے لئے رہے گا دو سے تین ماہ پینٹری میں چھپی ہوئی تاریخ کو ماضی میں اور تین سے چھ ماہ فریج میں. لیکن اگر آپ محافظوں کے بغیر قدرتی مونگ پھلی کے مکھن کا ایک جار کھولتے ہیں تو ، آپ اسے فورا the فرج میں ڈالنا پڑے گا ، جہاں یہ برقرار رہے گا۔ پانچ سے چھ ماہ .
ہموار بمقابلہ کرنچی کے بارے میں کیا خیال ہے؟
جوسلین ہسو
کیا تیز شراب نوشی آپ کو زیادہ نشے میں ڈالتی ہے؟
پی بی کی بناوٹ بھی ایک اہم عنصر ہے ، اور اس سے متعلقہ غور و فکر ہے کہ آیا آپ ہموار ہیں یا کچلکے وکیل ہیں۔ یا تو فریج یا پینٹری میں ، کرنچی یا ہموار مونگ پھلی کے مکھن کا نہ کھولے ہوئے جار کے لئے رہتا ہے ایک سال اگرچہ ، اگر اسے کھولا جاتا ہے تو ، اس کے لئے رہتا ہے تین سے چار ماہ پینٹری میں اور چھ سے آٹھ ماہ فریج میں.
آپ کیسے بتا سکتے ہیں؟
جولیا گیلمین
کیا 'مونگ پھلی کا مکھن خراب ہوتا ہے؟' کے سوال کے جواب دینے کے لئے واضح نشانیاں ہیں؟ واقعی میں ہیں. جبکہ کم نمی سطح اور اعلی تیل مینٹینٹ آپ کے پی بی کو گوئی اور لیسسی کو کافی دیر تک برقرار رکھتا ہے ، مونگ پھلی کا مکھن اندر جاسکتا ہے تقریبا ایک سال اور اس کا ذائقہ کھونے کی وجہ سے کھوئے آکسیجن وقت گزرنے کے ساتھ (آپ کے برتن کو بہت بار نچوڑنا) اگرچہ مونگ پھلی کے مکھن کی مستقل مزاجی خوبصورت لگ سکتی ہے گیلے اور چیکنا زیادہ مقدار میں تیل اور چربی والے اجزاء کی وجہ سے ، پانی کے لئے زیادہ جگہ نہیں چھوڑ رہے ہیں ، یہ واقعی بہت خشک ہے ، جس کی وجہ سے کسی کے لئے مشکل ہے۔ فنگس یا بیکٹیریا پانی پر انحصار کرنے کے لئے زندہ رہنے کے لئے. اس سے آپ کو یقین ہوگا کہ آپ کا پی بی بے عیب ہے ، ٹھیک ہے؟
غلط ، بدقسمتی سے۔ آپ بتا سکتے ہیں کہ کیا آپ کا پی بی بے ہو گیا ہے اگر آپ دیکھتے ہیں کہ ساخت نرم اور کریمی سے بدل گیا ہے سخت اور خشک . نیز ، پی بی کا رنگ بھی بن سکتا ہے گہرا اور بدبو بدلے گی خوشبو دار اور درجہ بندی کی بدبو سے زیادہ کو پاگل۔ ذہن میں رکھو کہ اگر آپ دیکھتے ہیں تیل علیحدگی ایک میں پائے جاتے ہیں عمل شدہ برانڈ جیسے جیف ، تب یہ اس بات کا اشارہ ہے کہ مونگ پھلی کے مکھن کا معیار جلد ہی نیچے کی طرف گامزن ہوگا۔ لیکن فکر نہ کرو! اگر آپ مونگ پھلی کا مکھن کھانے سے ختم ہوجاتے ہیں جو کہ بے ہودہ ہوچکا ہے اور آپ کو اس کا احساس نہیں ہے تو آپ بیمار نہیں ہوجائیں گے اور تمہیں کوئی تکلیف نہیں پہنچے گی - آپ کے ذائقہ داروں کے علاوہ ، کیونکہ اس کا ذائقہ اسی طرح نہیں چکھے گا جب آپ نے اسے اسٹور پر پہلی بار خریدا تھا۔
کیا میں اپنی 21 ویں سالگرہ پر شراب خرید سکتا ہوں؟
کیا آپ اپنے پیارے پی بی کی اموات کو بڑھا سکتے ہو؟
کیرولن انگلز
تو ہم نے فیصلہ کیا ہے کہ 'کیا مونگ پھلی کا مکھن خراب ہوتا ہے؟' مایوس کن ہے لیکن مہلک جواب نہیں کے ساتھ ایک درست سوال ہے۔ لیکن کیا اس کے مستحق معیار کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کا کوئی طریقہ ہے؟ یہ بھی ہاں ، ہے۔ کیونکہ مونگ پھلی کا مکھن قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ سے بھر جاتا ہے وٹامن ای ، یہ روکنے میں مدد کرتا ہے آکسیکرن اور طولانی اس کی شیلف زندگی نیز ، جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے ، اسے ہوا سے چلنے والے کنٹینر میں اسٹور کرنا اور خاص طور پر اگر یہ گھر کا ہے یا قدرتی پی بی ، پہلی بار کھولنے کے بعد اسے فریج میں رکھنا آپ کو لمبے وقت تک مونگ پھلی کے مکھن سے لطف اندوز کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
ٹھیک ہے ، اب ہم جان چکے ہیں کہ یہ حیرت انگیز پھیلاؤ وقت کی ریت اور 'کے جواب' سے ناگوار نہیں ہے مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن خراب ہو جانا؟' ایک یقینی ہاں ہے۔ یہ آخر کار بوڑھا ہوجاتا ہے ، ڈرائر اور کم سوادج ہوتا ہے۔ لیکن حیرت کی بات نہیں ، مونگ پھلی کے مکھن کی بالآخر ایک انتہائی طویل شیلف زندگی ہوتی ہے۔ اور اگر آپ میری طرح ہو تو ، آپ ایک دن میں کسی ایک گھیرے میں یکسوئی سے ختم کرسکتے ہیں ، لہذا میعاد ختم ہونے کی تاریخ واقعی ایک غیر متعلقہ معاملہ ہے۔
