جب میں نے پہلی بار دریافت کیا۔ ایمی اسکوائرڈ ایموری میں میرے نئے سال کے پہلے سمسٹر کے دوران، یہ فوری طور پر اٹلانٹا میں میرے پسندیدہ ریستوراں میں سے ایک بن گیا۔ وہ بہت سے مختلف قسم کے پیزا، منفرد بھوک بڑھانے والے، اور بہت کچھ پیش کرتے ہیں!
میں جانتا تھا کہ یہ ایموری میں میری جانے والی جگہوں میں سے ایک ہو گا جب میں بہت اچھا کھانا چاہتا ہوں، اور یہ آج بھی درست ہے۔ میں اور بھی زیادہ پرجوش تھا جب یہ پتہ چلا کہ انہوں نے میرے آبائی شہر کے قریب ایک مقام کھولا ہے! اگر آپ ایموری کے قریب ڈیپ ڈش پیزا یا عام طور پر صرف پیزا تلاش کر رہے ہیں تو ایمی اسکوائر آپ کے لیے جگہ ہے۔
بھوک بڑھانے والے
ایمی اسکوائرڈ میں بنزا پاستا کے ساتھ مزیدار بیکڈ زیٹی اسکیلیٹ سے لے کر کرسپی اور چیسی لہسن کی چھڑیوں تک بہت سارے بھوکے ہیں۔ اگر اس سے آپ کے منہ میں پانی نہیں آتا تو مجھے نہیں معلوم کہ کیا ہوگا۔
ان حیرت انگیز اختیارات کے سب سے اوپر، وہ مختلف قسم کے سلاد بھی پیش کرتے ہیں جو اشتراک کے لیے بہترین ہیں۔ مجھے ذاتی طور پر ان کا کلاسک سیزر سلاد پسند ہے، جس میں رومین، اینچووی سیزر ڈریسنگ، اور اسپریزولینا شامل ہیں، جو کہ ایک بہت ہی منفرد ٹچ ہے۔
اگر آپ سیزر پرسن نہیں ہیں، تو وہ پالک اور مشروم سلاد، برسلز اسپراؤٹس سلاد، یا یہاں تک کہ ان کا بڑا گرم چکن ویج سلاد بھی پیش کرتے ہیں۔ میں اس بات کی ضمانت دے سکتا ہوں کہ آپ مینو کو گھورتے ہوئے رہ جائیں گے اور تمام بھوک بڑھانے والے نظر آئیں گے۔
اہم کورس
پیزا پر پہنچنے سے پہلے، میں ایمی اسکوائر کے متبادل آپشنز ان لوگوں کے لیے بھی شیئر کرنا چاہتا تھا جو شاید موڈ میں نہ ہوں۔ لیکن سنجیدگی سے، کون ہمیشہ پیزا کے موڈ میں نہیں ہوتا ہے؟
ایمی اسکوائر مینو پر برگر + سینڈوچ سیکشن کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ ان کے مشہور برگر ایک پریٹزل بن پر پیش کیے جاتے ہیں اور کرسپی وافل فرائز کے ساتھ آتے ہیں۔ ان کے لی بگ میٹ برگر میں بیف پیٹیز، امریکن پنیر، ساگ، اچار اور ان کے دستخط شدہ سیمی ساس کا ایک ڈبل اسٹیک شامل ہے۔
یہ برگر اتنا اچھا ہے کہ اسے NYC میں ٹاپ 20 بہترین برگروں میں سے ایک کے طور پر درجہ دیا گیا۔ ایک اور بہترین آپشن ان کا چکن پارم سینڈوچ ہے، جس میں ٹماٹر کی چٹنی، موزاریلا اور تلسی شامل ہیں۔ یہ فہرست میں سے صرف چند سینڈوچ ہیں، لیکن باقی اتنے ہی حیرت انگیز نظر آتے ہیں۔
پیزا
چونکہ ہم اس وقت تک مینو کو پہلے ہی ختم کر چکے ہیں، اب ہم اس اصل وجہ کی طرف بڑھ سکتے ہیں جو آپ یہ مضمون پڑھ رہے ہیں: پیزا!
ایمی اسکوائرڈ کا پیزا پنیر اور چٹنی کا ایک بہترین امتزاج ہے جس میں بے عیب کرنچی کرسٹ ہے۔ مجھے ان کا پیزا پسند کرنے کی کچھ وجوہات یہ ہیں کہ اسے چوکوروں میں کاٹا جاتا ہے اور گہری ڈش کے انداز میں بنایا جاتا ہے۔ میرے ذاتی پسندیدہ کارنر سلائسز ہیں کیونکہ آپ کو ہر سلائس میں دوگنا کرسٹ ملتا ہے!
جب بھی میں ایمی اسکوائرڈ جاتا ہوں، مجھے ہمیشہ ووڈکا پیزا ملتا ہے۔ یہ پیزا ان کے گھر میں بنی ووڈکا ساس، تلسی اور پیکورینو پر مشتمل ہے۔ میں مذاق نہیں کر رہا ہوں جب میں کہتا ہوں کہ یہ ووڈکا کی بہترین چٹنیوں میں سے ایک ہے جسے آپ کبھی بھی چکھیں گے، اور اسے پیزا پر لگانا میری رائے میں محض باصلاحیت ہے۔
میں ہمیشہ زیادہ کی خواہش چھوڑ دیتا ہوں اور اگلے دن کھانے کے لیے بچا ہوا (اگر کچھ بچا ہے) لینا پسند کرتا ہوں۔ ایک اور بہترین آپشن ان کا کلاسک مارگریٹا پیزا ہے، جس میں سرخ چٹنی، برراٹا کے ٹکڑے اور تلسی شامل ہے۔ ان کے پیزا کوئی مذاق نہیں ہیں، اور نیچے دی گئی تصاویر اس کو ثابت کریں گی۔
کیل سے کیمیائی جلانے کا طریقہ کس طرح ہے
میٹھے
بس جب آپ نے سوچا کہ اس مضمون نے مینو کو ختم کر دیا ہے، وہاں ہمیشہ میٹھا ہوتا ہے! اگرچہ میں ایمی اسکوائرڈ کے ڈیزرٹ آپشنز سے متاثر ہونے کی توقع نہیں کر رہا تھا، لیکن میں اعتماد سے کہہ سکتا ہوں کہ وہ میری توقعات سے زیادہ ہیں۔
ان کی فیملی اسٹائل کیلے کی کھیر دراصل اس وجہ سے تھی کہ میں نے کیلے کی کھیر کو پہلی بار پسند کرنا شروع کیا۔ میرے دوستوں نے مجھے قائل کیا کہ میں اسے پسند کروں گا، اور یہ اب میری پسندیدہ میٹھیوں میں سے ایک ہے۔
اس کیلے کی کھیر میں کریمی پن اور ہلکا پن کا ناقابل یقین امتزاج ہے، جبکہ اس میں پھیلے ہوئے ویفرز کے ساتھ ایک مزیدار کرنچ بھی ملتا ہے۔ وہ فیملی اسٹائل چاکلیٹ پڈنگ اور ایک زیپول ڈیزرٹ بھی پیش کرتے ہیں، جو کہ دار چینی کی شکر کے ساتھ تلی ہوئی پیزا آٹا ہے جو کریم پنیر موس کے ساتھ آتا ہے۔ اگر کیلے کی کھیر آپ کی چیز نہیں ہے، تو یہ میٹھا یقینی طور پر آپ کے میٹھے دانتوں کی خواہش کو پورا کرے گا۔
ایمی اسکوائر ان ریستوراں میں سے ایک ہے جس میں آپ آنے والے دنوں میں واپس جانے کا خواب دیکھیں گے۔ میں اسکول میں رہتے ہوئے ہمیشہ اپنے آپ کو اس کی خواہش کرتا ہوں، اور مجھے ان کے مینو میں ہر بار نئی چیزیں آزمانا پسند ہے۔
میرے جانے کا وقت اگلی بار جب آپ اٹلانٹا میں ہوں یا ایموری کے کیمپس کے قریب ہوں تو اسے ضرور دیکھیں!
