اپنے گھر پر میچا لیٹ کو کیسے پرفیکٹ کریں۔

میں، بہت سے دوسرے لوگوں کی طرح، حال ہی میں میچا کی دنیا میں داخل ہوا ہوں۔ جب کہ میں اکثر اپنے آپ کو ایک دوپہر کے پک-می اپ کے طور پر ایک دوسرے کیفین والے مشروب کو ترستا ہوں، لیکن میں یسپریسو کی دوسری خوراک کے ساتھ آنے والے جھٹکے کا ارتکاب نہیں کرنا چاہتا۔ اور اس طرح، میچا لیٹ داخل کریں۔

روایتی جاپانی مشروب، جو اکثر 12ویں صدی کی چائے کی تقریبات میں استعمال ہوتا تھا، حالیہ برسوں میں اپنے مخصوص ذائقے اور صحت کے فوائد کی اطلاع کی وجہ سے مقبول ہوا ہے۔ اس کا قدرتی ذائقہ کڑواہٹ کے اشارے کے ساتھ مٹی اور گری دار میوے والا ہے۔ مزید برآں، مچھا پاؤڈر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوتا ہے، فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، اور کہا جاتا ہے کہ وہ قدرتی طور پر میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے۔

پچھلے کئی سالوں میں یہ مشروب عام ہو گیا ہے، جسے ملک بھر کی کافی شاپس میں پیش کیا جا رہا ہے۔ حال ہی میں، میں نے اپنے گھر پر میچا لیٹس بنانے کی کوشش کی۔

جب کہ میچا کی دنیا سے میرا تعارف سٹاربکس، کالڈیز اور اسی طرح کے ذریعے ہوا، میں نے معاملات کو اپنے ہاتھ میں لینے کا فیصلہ کیا۔ میں نے چند دوستوں کو بند کر کے تین مشہور ماچس پاؤڈروں کو چکھنے کے لیے کام کیا اور یہ طے کیا کہ ماچا لیٹ کے فن کو کیسے مکمل کیا جائے۔

پاؤڈر #1: چیمبرلین کافی

چیمبرلین کافی , جس کا آغاز متاثر کن اور YouTuber Emma Chamberlain نے کیا ہے، پائیداری سے حاصل شدہ اور پیک شدہ کافی، چائے، اور تجارتی اشیاء میں مہارت رکھتی ہے۔ ان کا ماچس پاؤڈر ان کی ویب سائٹ پر 'ہموار، زمینی، گری دار میوے کا ذائقہ' کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔

صرف پانی کے ساتھ ملا ہوا، پاؤڈر کافی کڑوا اور ملانا مشکل ہے۔ جب ہم نے جئی کا دودھ شامل کیا، تاہم، اس نے ایک واضح طور پر گری دار میوے کا ذائقہ لیا اور بالکل جھاگ دار تھا۔ دودھ کے اضافے سے کڑواہٹ آسانی سے ختم ہو جاتی تھی۔

پاؤڈر #2: میچا بلوم

لائن اپ میں دوسرا پاؤڈر ایک اور مشہور شخصیت کا پسندیدہ ہے۔ اس کی ویب سائٹ کے مطابق، پوش , کورٹنی کارڈیشین کا ماچا پاؤڈر پسند ہے۔ ماچا بلوم کا میچا پیوریٹی پاؤڈر . رسمی درجے کے پاؤڈر کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ 'تازہ سبزیوں اور ڈارک چاکلیٹ کا ہموار توازن' کے ساتھ 'پھولوں اور میٹھی غذائیت کے ذائقے' کا ذائقہ ہے۔

جب پانی میں ملایا جائے تو یہ مشروب کافی کڑوا اور دوسرے دو پاؤڈروں سے زیادہ سبزی والا تھا۔ اس کا اسٹینڈ اسٹون ذائقہ روایتی مچھا کے مقابلے میں مضبوط سبز چائے کی یاد دلانے والا تھا۔ ذائقہ آسانی سے دودھ پر غالب آ گیا تھا، لیکن مجموعی طور پر لیٹ خوشگوار تھا، اگرچہ ہلکا تھا۔

پاؤڈر 3: میچا کونومی۔

ہماری لائن اپ میں تیسرا اور آخری میچا ایمیزون ہولی گریل ہے۔ سائٹ پر اعلی درجے کے پاؤڈرز میں سے ایک، میچا کونومی کا اکیرا آرگینک رسمی میچا پاؤڈر 2,700 فائیو اسٹار ریٹنگز پر فخر کرتا ہے۔

یہ پاؤڈر تین میں سے سب سے زیادہ روایتی تھا اور پچھلے دو سے کم کڑوا تھا۔ جب دودھ کے ساتھ ملایا جائے تو ذائقہ مٹھاس اور گھاس کے نوٹوں کے ساتھ الگ رہتا ہے۔ اگر آپ اپنے ماچس کو صرف گرم پانی میں ملانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ پاؤڈر آپ کی بہترین خدمت کرے گا۔

مجموعی طور پر، کورٹنی کا پسندیدہ اس کی کڑواہٹ اور آسانی سے غالب ذائقہ کی وجہ سے آخری نمبر پر آیا۔ تاہم، یہ پروڈکٹ کسی ایسے شخص کے لیے بہت اچھا ہوگا جو دودھ اور تھوڑا سا میٹھا ملانے کا ارادہ رکھتا ہے، جیسا کہ اس میں تجویز کیا گیا ہے۔ پوش ہدایت .

سب سے زیادہ ورسٹائل پاؤڈر، جب پانی اور دودھ دونوں کے ساتھ ملایا جائے تو لطف آتا ہے، Matcha Konomi کی مصنوعات تھی۔ یہ ایک ذاتی طور پر میرے لئے ایک اسٹینڈ آؤٹ تھا۔

چیمبرلین کافی کا میچا کسی ایسے شخص کے لیے بہترین انتخاب ہے جو خصوصی طور پر لیٹس بنانے کی کوشش کر رہا ہے یا مزید نٹ فارورڈ ذائقہ کی تلاش میں ہے۔ میں کمپنی کی ونیلا اور چاکلیٹ کے ذائقے والی اقسام کو آزمانے میں دلچسپی رکھوں گا۔

مجھے امید ہے کہ یہ مضمون قارئین کو اپنے گھر کے لٹوں کو آزمانے اور اپنے تالوں کو بہتر بنانے کی ترغیب دیتا ہے۔ مبارک ماچس بنانا!