ہم سب صبح کے وقت اس امریکی طرز کے ، کرکرا ، تمباکو نوشی کا بیکن تلاش کرتے ہیں ، لیکن کیا آپ نے کبھی کینیڈا کا بیکن آزمایا ہے؟ اوسط بیکن خستہ ، نمکین اور عمومی طور پر بالکل کامل ہوتا ہے ، لہذا کینیڈا کا بیکن بھی ایسا ہی ہونا چاہئے ، ٹھیک ہے؟ پھر بھی ، اس میں ایک موڑ ہے — کچھ تحقیق کرنے اور اپنی طرف سے کچھ کرنے کی کوشش کرنے کے بعد ، میں آپ کو بتاسکتا ہوں کہ وہ یقینی طور پر عام بیکن نہیں ہیں جس کی آپ کو خواہش ہوتی ہے۔ آپ کہتے ہیں کہ کینیڈا کا بیکن کیا ہے؟ آپ کو یہ جاننا چاہئے۔
کینیڈا کا بیکن کیا ہے؟
کینیڈا کا بیکن اصل میں کینیڈا سے نہیں آتا ہے - حقیقت میں ، اسے صرف امریکہ میں کہا جاتا ہے۔ کینیڈا میں، اس قسم کے گوشت کو عام طور پر 'بیک بیکن' یا 'پیلی بیکن' کہا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے بیکن سٹرپس کے برعکس ، جو مکمل طور پر سور کے فیٹی پیٹ سے کاٹے جاتے ہیں ، بیک بیکن ہوتا ہے سور کے کمر (یا کندھے کے پیچھے) سے کاٹ دیں اور اس میں تھوڑا سا سور کا پیٹ شامل ہے ، جس کی وجہ سے یہ بہت زیادہ دبلی ہے۔ یہ عام طور پر گول ٹکڑوں میں آتا ہے جو پہلے ہی ٹھیک ہوچکے ہیں اور مکمل طور پر پکے ہیں ، باقاعدگی سے بیکن کے برخلاف ، جو تمباکو نوشی کیا جاتا ہے اور خام آتا ہے۔
اس کا ذائقہ کیسا ہے؟
اگر آپ کسی ایسی چیز کی توقع کرتے ہیں جس کا ذائقہ اوسط بیکن کی طرح ہوتا ہے ، تو آپ مایوس ہوجائیں گے۔ کینیڈا کا بیکن بیکن کی طرح ذائقہ نہیں کرتا ہے۔ اس کے بجائے ، اس کا ذائقہ ہام کی طرح زیادہ ہوتا ہے کیونکہ اس کا حصہ سور کا ہے۔ کینیڈا کا بیکن جس کی میں نے کوشش کی تھی وہ بہت دبلی پتلی اور ٹینڈر تھی اور اس میں کوئی ماربل نظر نہیں آرہا تھا۔ تاہم ، اس میں عام ہام کی نمکیات کا فقدان تھا اور میٹھے پہلو کی طرف زیادہ جھکا ہوا تھا۔ یہ باقاعدہ بیکن کے برعکس بہت رسیلی بھی تھا ، اور جب تلی ہوئی ہوتی ہے تو پھر بھی اس نے اپنی مٹھاس اور رسیلی کھو نہیں کی۔
کیا کینیڈا کا بیکن صحت مند ہے؟
کینیڈا کے بیکن کی پٹیوں کو بیکن کی ایک صحت مند قسم سمجھا جاتا ہے۔ چونکہ کینیڈا کے بیکن کی پٹی زیادہ دبلی ہوتی ہے ، لہذا ان میں عام بیکن کے مقابلے میں کیلوری کی کم مقدار ہوتی ہے۔ کینیڈین بیکن کی ایک اونس تقریبا 30 30 کیلوری ہے 1 گرام سے کم چربی کے ساتھ۔ اس کے برعکس میں، ایک اونس باقاعدہ بیکن میں تقریبا 10 10 سے 12 گرام چربی ہوتی ہے .
کینیڈا کے بیکن میں بھی زیادہ پروٹین موجود ہے ، جس میں تقریبا. ہے فی سرویس 12 گرام . اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ کے پاس ناشتہ کے لئے کینیڈا کا بیکن ہے تو ، وہ اس کی فراہمی کرے گا روزانہ پروٹین کی مقدار میں 20 فیصد (60 جی) .
تاہم ، یہ بات بھی ذہن میں رکھیں کہ باقاعدہ بیکن کی طرح ، کینیڈین بیکن میں بھی بڑی مقدار میں سوڈیم ہوتا ہے۔ ایک عام دو ٹکڑوں کی خدمت آپ کو فراہم کرے گی سوڈیم کی 500 ملی گرام ، لہذا آپ اسے بار بار نہیں کھانا چاہتے ہیں۔
کینیڈا کا بیکن کب استعمال کریں
جب آپ باقاعدہ بیکن سٹرپس پر کینیڈا کا بیکن استعمال کرنا چاہیں گے؟ اگر آپ اپنی ترکیبیں میں کرکرا پن کی بجائے رسیلیئر ، میٹھا ذائقہ اور کوملپن پسند کرتے ہیں تو ، میں اس کے ذائقوں اور اس حقیقت کی وجہ سے کینیڈا کے بیکن کی سفارش کروں گا۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ تھوڑا سا صحت مند کھانا چاہتے ہیں تو ، میں باقاعدگی سے بیکن کو کینیڈا کے بیکن کی جگہ پر تجویز کروں گا کیونکہ اس میں چکنائی کم ہے اور پروٹین زیادہ ہے۔
ذاتی طور پر ، میں ابھی بھی کینیڈا کے بیکن پر کرکرا ، باقاعدہ بیکن سٹرپس کو ترجیح دیتا ہوں — لیکن ارے ، یہ صرف میں ہوں۔ اگر آپ نے کبھی بھی کینیڈا کے بیکن کے بارے میں نہیں سنا ہے ، تو میں امید کرتا ہوں کہ اس مضمون سے آپ کو بیکن کی اس غیر معمولی قسم کے بارے میں مزید جاننے کی اجازت ہوگی ، اور میں آپ کو حوصلہ افزائی کرتا ہوں کہ آپ یہ دیکھنے کے لئے کوشش کریں کہ کون سا آپ کے ذائقہ کے مطابق ہے۔
