میں سیئٹل میں پیدا ہوا اور پرورش پا ہوا ہوں اور ہر طرح کے کھانے سے پیار کیا ہوا ہوں۔ میں تقریبا ایک بار بھی کوشش کروں گا ، خاص طور پر اگر آپ اس پر سریراچا لگاتے ہیں۔ پچھلے کچھ سالوں میں اس شہر میں بہت زیادہ اضافہ ہوا ہے اور اس نے پوری دنیا سے کھانے پینے کی حیرت انگیز تنظیم پیدا کی ہے۔ مزیدار کھانے کی نئی انواع پیدا کرنے کے ل various مختلف ثقافتوں کے مجموعے سمیت۔ تاہم ، یہ سارے نئے فینسی ریستوراں چھاپ رہے ہیں ، مقامی لوگوں کے ل eat واقعی مزیدار اور گھریلو طرز کا کھانا تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ یہاں سیٹل کے مقامی لوگوں کی طرح کھانے کے ل the اوپر 10 بہترین جگہوں کی فہرست ہے۔
1) بھائیوں سے Pho
نٹالی ایڈمز
اگر آپ کبھی بھی سیئٹل میں ہیں تو یہ جگہ لازمی ہے۔ سیئٹل میں Pho ایک اہم کھانا ہے ، ہر ایک کی اپنی پسندیدہ جگہ ہے ، لیکن میں نے آزمایا یہ سب سے بہتر ہے۔ اگر آپ نہیں جانتے کہ فو کیا ہے ، تو ویتنامی چکن نوڈل سوپ کا تصور کریں۔ Pho بنیادی طور پر سبز پیاز ، cilantro ، chives ، پیاز ، تلسی اور سیم انکرت جیسے ملاپ پروٹین ، چاول نوڈلس اور toppings کے ساتھ شوربے ہے. اس کے بعد آپ اپنی ذاتی ترجیح میں سریراچا ، جالپینوز اور بیر ساس ڈالیں۔ سیئٹل اور اس کے آس پاس میں برادران سے متعدد مقامات ہیں ، تاہم میرے سب سے اوپر والے دو مقامات گرین لیک اور بالارڈ مقامات ہیں۔ گرین لیک مقام اروڑہ پر ہے (7800 اورورا Ave N) ، نئے سرے سے تیار کیا گیا ہے اور بہت سی بیٹھنے کے ساتھ سوپر کھلا ہے۔ بلارڈ کا مقام مارکیٹ اسٹریٹ (2021 NW Market St) پر ہے اور اس میں لطف اندوز افراد کے ساتھ واقعی اچھی کسٹمر سروس ہے۔ یہ Pho جگہ اب تک میرا پسندیدہ ہے کیونکہ شوربہ کتنا مزیدار ہے! یہ بالکل موسمی اور ہمیشہ اضافی گرم ہوتا ہے۔ گوشت کے اختیارات میں مرغی ، برسکٹ ، میٹ بالز اور کچھ دیگر اختیارات نیز ٹوفو اور ویجیجیوں کے ساتھ ایک سبزی خور آپشن شامل ہیں۔ یہاں تک کہ وہ آرڈر جانے کے لئے آپ کو ہر آرڈر کے ساتھ گھر میں تیار کریم پفس دیتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کبھی Pho نہیں ہوا ہے تو میں یقینی طور پر پہلی بار اس کی کوشش کرنے یہاں جاؤں گا ، آپ مایوس نہیں ہوں گے۔
2) سیم کی سشی بار اور گرل۔ 5506 22 ویں اوس نیو ڈبلیو ، سیئٹل ڈبلیو اے
کیرولن انگلز
بیشک سیئٹل کے پاس کچھ حیرت انگیز سشی مقامات ہیں ، جن میں کافی تازہ سمندری غذا تک رسائی ہے ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جہاں بھی جائیں یہ مزیدار ہوگا۔ تاہم سیم کی سشی میری پسندیدہ جگہ ہے بغیر زیادہ خرچ کیے۔ بلارڈ میں مارکیٹ اسٹریٹ کے بالکل قریب واقع ہے ، یہ قدرے قدرے پوشیدہ ہے ، تاہم تلاش کے قابل ہے۔ چاول ہمیشہ بالکل پکایا جاتا ہے اور تیزابی بھی نہیں ہوتا ہے۔ وہ ہر رول کو تازہ بناتے ہیں اور اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ انہیں دیکھ سکتے ہیں۔ میرا پسندیدہ رول مسالہ دار ٹونا رول یا کیلیفورنیا کا رول ہے اور اس رولز کو ڈوبنے کے لئے مسالیدار میو کے ایک حصے کے لئے پوچھتے ہیں۔ میں نے ان کے بیلارڈ رول - ایبی ، تمباکو نوشی سالمن ، ٹوکیکو ، کریم پنیر ، ایوکاڈو ، کھیرا ، ککڑی ، انکرت بھی آزمائے ہیں اور پیسنا - اور یہ بہت اچھا سوادج تھا۔ میں ان کے سیٹل رول کی تجویز بھی کروں گا جیسے تم تمباکو نوشی والے سالمن کی طرح ہو۔
3) لا پالما - 3456 15 ویں اوس ڈبلیو ، سیئٹل ، ڈبلیو اے
نٹالی ایڈمز
یہ جگہ میرے دل میں ایک خاص مقام رکھتی ہے۔ میں اپنے دوستوں کے ساتھ یہاں کثرت سے آرہا ہوں کہ مالک ہمیں نام کے ساتھ جانتا ہے اور جب بھی ہم یہاں جاتے ہیں ہر بار اپنے ساتھ شرابی شاٹس لیتا ہے! خدمت حیرت انگیز ہے اور اگر آپ کثرت سے جاتے ہیں تو میں آپ کی ضمانت دیتا ہوں کہ وہ آپ کو اور آپ کے پسندیدہ کھانے کو یاد کرنا شروع کردیں گے۔ ان کے پاس میکسیکن کا مزیدار کھانا اور اس سے بھی بہتر مارگریٹاس ہے۔ ان کے پاس معمول کے تمام اندراجات ہیں جو آپ کو میکسیکن کے ایک ریستوراں چیمی گنگاس ، اینچیلاداس ، تل اور کارنیٹاس میں ملیں گے۔ ان کے پاس بیٹھنے کے متعدد درجے بھی موجود ہیں جو جام سے بھری ہوئی آواز کو روکنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔
4) ریسٹورانٹ پکنولس - 6415 32 ویں اوس ڈبلیو ، سیئٹل ، ڈبلیو اے
یہ میرے ہر وقت کے پسندیدہ ریستوراں میں سے ایک ہے۔ اگر میں یہاں ہر روز کھا سکتا تھا۔ یہ بیلارڈ محلے کا سب سے خوبصورت اور رومانٹک ریستوراں ہے۔ وہ حیرت انگیز مستند اطالوی کھانا پیش کرتے ہیں ، اتنا مستند کہ آپ کو ہمیشہ ہی ایک بھاری اطالوی لہجے والے دوست دوست کی طرف سے استقبال کیا جاتا ہے جو اطالوی زبان میں کچھ سناتا ہے جب آپ اسے بتاتے ہیں کہ آپ کی پارٹی میں کتنے لوگ ہیں! ان کے پاس مزیدار پاستا اور پیزا نیز ایک کیفے کا سیکشن ہے جو پیسٹری اور بیکڈ سامان کی خدمت کرتا ہے۔ یہاں ٹیبلز کے ساتھ آؤٹ ڈور گارڈن ایریا موجود ہے جو سیئٹل میں موسم اچھا ہونے پر کامل ہوتا ہے۔ کسی بھی صورتحال کی تاریخ رات ، خاندانی باہر جانے یا پارٹیوں کے ل for یہ زبردست ہے۔ آرڈر کرنے کے لئے میری پسندیدہ چیز گنوچی علاہ سورینٹینا یا کلاسیکی مارگریٹا پیزا ہے ، لیکن سچائی کے ساتھ ، آپ جو بھی آرڈر دیں گے وہ آسمانی ہوگا۔ نیز ریستوراں کا مجموعی احساس آپ کو کافی آرام دہ اور پرسکون بنا دیتا ہے اور اطالوی کھانے سے بھرے پیٹ سے مطمئن ہوجاتا ہے۔
5) پورٹیج بے کیفے - 2821 NW مارکیٹ سینٹ ، سیئٹل ، WA
نٹالی ایڈمز
اگر آپ سیئٹل میں رہتے ہوئے برنچ کے بہترین مقام کی تلاش کر رہے ہیں تو ، مزید تلاش نہ کریں۔ متعدد مقامات کے ساتھ آپ اس کیفے سے پرہیز کریں گے چاہے آپ کسی بھی علاقے میں ہوں۔ سائز اور پارکنگ کی دستیابی کی وجہ سے ذاتی طور پر بالارڈ مقام میرا پسندیدہ ہے۔ پورٹیج بے اپنے دیہاتی کھانے اور بڑے حصے کے لئے مشہور ہے۔ ان کے پاس بہت سارے اختیارات ہیں کہ آپ کو مطمئن کرنے کے ل something آپ کو کچھ مل جائے گا۔ ان کے پاس انڈے بینیڈکٹ کی مختلف اقسام ہیں - تمباکو نوشی سالمن ، کیکڑے کیک بینیڈکٹ ، ویسٹ کوسٹ بینیڈکٹ اور کلاسیکی۔ ایک اور انوکھا پہلو ناشتے کا بار ہے ، آپ پینکیکس یا وافلز آرڈر کرسکتے ہیں اور پھر جاسکتے ہیں اور آپ کو ذاتی نوعیت کی مختلف ٹاپنگ حاصل کرسکتے ہیں۔ آپ تازہ پھل ، وہپ کریم اور شربت حاصل کرسکتے ہیں۔ دوسرے اختیارات میں انڈوں کے مختلف پکوان شامل ہیں۔ مجھے ہمیشہ کسی نہ کسی طرح کے انڈے بینیڈکٹ مل جاتے ہیں یا جب ان کے پاس یہ Grits اور کیکڑے ہوتے ہیں۔ میرے دوست ہمیشہ ہییووس رینچیروز یا مگاس کو حاصل کرتے ہیں۔ مگاس بنیادی طور پر میکسیکن طرز کا ناشتہ برٹٹو ہے لیکن اسٹیرائڈز پر ہے۔ اس میں مصالحے ، پنیر ، گھریلو ساختہ سالسا اور آلو کا ایک پہلو بھرا ہوا ہے۔ مسلسل پتلون پہن لو کیونکہ آپ یہاں خوش رہو لیکن بھرے رہو گے!
6) تھائی سیم - 8305 15 ویں اوس NW ، سیئٹل WA
نیکول بریڈلی
سیئٹل کے تمام تھائی جگہوں میں سے (وہاں بہت کچھ ہے) ، یہ میرا پسندیدہ بیٹھک ہے۔ پارکنگ کی جگہ بہت چھوٹی ہے لہذا میں گلی کے کونے میں پارکنگ کی سفارش کروں گا۔ ان کے پاس حیرت انگیز کھانا اور کسٹمر سروس ہے۔ ویٹر اور ویٹریس بہت دھیان اور تیز ہیں۔ کھانا بالکل مسالہ دار اور مستقل مزاج ہے جو کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ میں پیلا سالن کے علاوہ زیادہ تر چیزوں کے ل 2 2 اسٹار حاصل کرتا ہوں۔ مجھے 1 اسٹار کافی ہے جب تک کہ میں تھوڑا سا اضافی کک نہیں چاہتا ہوں۔ مجھے ہمیشہ ٹوفو اور براؤن چاول کی ایک پہلو کے ساتھ پیلا سالن ملتا ہے اور پھر پھد تھائی یا پھد دیکھو-ایو حاصل کرنے کے درمیان اگر میں کسی دوسرے شخص کے ساتھ کھا رہا ہوں تو بدلا جاتا ہے۔ اگر آپ کے پاس کبھی بھی پھڈ دیکھو ایو نہیں ہوتا تھا تو میں 100٪ یہاں کوشش کرنے کی سفارش کروں گا۔ آرڈر کرنے کے لئے یہ میری پسندیدہ برتن میں سے ایک ہے کیونکہ اس میں گاڑھا نوڈلس ، بروکولی ہے اور وہ پھد تھائی سے تھوڑا زیادہ ذائقہ دار ہے۔ حصے شیئر کرنے کے ل good اچھ areے ہیں ، لیکن اگر آپ دو داخلے کھانے والے اکیلے ہی ہیں تو آپ کو ایک اور کے لئے بچا ہوگا ، ممکنہ طور پر اس سے بھی دو وقت کا کھانا۔ میں تھائی آئسڈ چائے پینے کی تجویز بھی کروں گا کیونکہ وہ مزیدار ہیں اور اگر مسالہ بہت زیادہ ہوجاتا ہے تو یہ مسالہ کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
7) زعفران کی گرل۔ 2132 N نارتھ گیٹ وے ، سیئٹل ، WA
راؤ اسٹینباچ
یہ میرے والدین کا پسندیدہ ریستوراں ہے ، وہ برسوں سے یہاں آرہے ہیں۔ انہوں نے آخر کار مجھے ساتھ لانا شروع کیا اور مجھے ان کی خوشی خوشی ہوئی۔ یہ ریستوراں ہندوستانی اور بحیرہ روم کے کھانے کی خدمت کرتا ہے جو پہلے تو خوف زدہ ہوسکتا ہے ، لیکن مالکان یا اپنے سرور سے سفارشات طلب کریں اور وہ آپ کو پسند آئٹمز تلاش کرنے میں مدد کریں گے۔ مینو بہت بڑا ہے لیکن زیادہ تر اس وجہ سے کہ وہ ہر شے کے لئے مختلف طرح کے گوشت کرتے ہیں۔ مینو میں بھی سبزی خوروں کے بہت سے اختیارات ہیں جو بہت اچھے ہیں۔ مینگو کیری بھی میرے پسندیدہ میں سے ایک ہے ، اسی طرح پنیر شاہی بھی ہے۔ میں یہ بھی کرنا چاہتا ہوں کہ ہمmس کو شروع کرنے کا حکم دیں یا اگر وہ میز کے لئے نان روٹی پیش کریں تو! یہ اب تک کا ذائقہ شروع کرنے والا ہے۔
8) Ichiroll Teriykai --306 N 125 ویں سینٹ ، سیئٹل ، WA
مجھے یہاں پر ٹیریاکی جگہ شامل کرنی پڑی کیونکہ سیئٹل میں ترییاکی بہت عام ہے۔ سیئٹل کے کسی بھی علاقے میں ایک ٹن اچھ terے ٹیریاکی جوڑ ہیں ، تاہم ، یہ جانے میں میرا پسندیدہ ہے کیونکہ وہ کتنے جلدی ہیں۔ نیز ان کے پاس سشی بھی ہے اور رول بہت بڑا ہے! میں نے ان کی چکن تیریکی اور ٹوفو تیریکی کو آزمایا ہے اور دونوں حیرت انگیز ہیں۔ میں نے ان کے بیف ٹیریاکی کو آزمانے کی کوشش نہیں کی ہے ، لیکن مجھے یقین ہے کہ یہ پروٹین کے دیگر اختیارات کی طرح ہی ہے۔ وہ پروٹین کو بغیر زیادہ خشک کیے پکاتے ہیں ، اس میں مزیدار تھوڑی سی میٹھی تیریکی چٹنی اور چاول کی کافی مقدار ہوتی ہے۔ عام طور پر ، ایک آرڈر مجھے دو کھانے کے لئے رہتا ہے! اس تیاریکی جگہ کے بارے میں ایک اور حیرت انگیز بات یہ ہے کہ وہ مسالیدار چٹنی میں پیاز کے ساتھ مسالہ دار ورژن بناتے ہیں۔ مجھے عام طور پر آدھا معمولی ٹوفو تیاریکی اور آدھا مسالہ مل جاتا ہے کیونکہ مسالیدار ورژن واقعی مسالہ دار ہوسکتا ہے۔ میں نے حال ہی میں ان کے آئیچی رول کی بھی کوشش کی ، جو بنیادی طور پر صرف ایک گہری تلی ہوئی کیلیفورنیا کا رول ہے ، اور یہ تارییاکی جگہ کے لئے بہت بڑا اور واقعتا اچھا تھا۔ یہ مہنگا تھا لیکن میں اپنی تیاریکی سے ایک رول بھی ختم نہیں کرسکتا تھا ، لہذا قیمت یقینی طور پر اس رقم کی عکاسی کرتی ہے جو آپ کو ملتی ہے۔ اس کے علاوہ وہ عام طور پر تیریکی کے لئے دوپہر کا کھانا خصوصی کرتے ہیں اور ان کے پاس کارٹ کارڈ ہوتا ہے!
9) ڈکس ڈرائیو ان
اگر میں یہاں ڈک کو شامل نہ کرتا تو میں سچا سیئٹلائٹ نہیں ہوتا۔ ڈیک سی اے میں ڈبلیو اے کے ان-این-آؤٹ ورژن کی طرح ہے لیکن بہتر ہے۔ پورے سیئٹل میں ان کے متعدد مقامات ہیں لہذا آپ کہیں بھی ایک جگہ تلاش کرسکیں گے۔ ڈک کا تعلق ہمیشہ کے لئے رہا ہے ، یہ ایک کلاسک واک اپ برگر مشترکہ ہے جس نے کچھ سال پہلے صرف نقد رقم کے علاوہ ادائیگی کی دیگر اقسام کو بھی قبول کرنا شروع کیا تھا۔ ان کے پاس ایک چھوٹا مینو ہے جس میں مختلف چیزبرگر یا ہیمبرگر کی مختلف حالتیں ، دودھ شیک ، فرائز اور آئسکریم شامل ہیں۔ اس جگہ کو جو چیز خاص بناتی ہے وہ ہے خفیہ چٹنی۔ یہ ہر برگر پر جاتا ہے اور واقعی میں یہ برگر کھڑا ہوتا ہے۔ وہ روزانہ صبح 2 بجے تک کھلے رہتے ہیں اور تیز رفتار ہوتے ہیں۔ ڈک کے بارے میں واقعی ایک اور عمدہ بات یہ ہے کہ اگر وہ اپنے گاؤن میں دکھائیں تو گریڈ کے طلباء کو مفت ہیمبرگر دیتے ہیں۔ وہ طلبا کو ہیلتھ انشورنس اور اسکالرشپ دے کر بھی اپنے ملازمین کے ساتھ واقعتا اچھ .ا سلوک کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی وہ بے گھر لوگوں کی مدد کرنے کے لئے مختلف سہولیات کے لئے رقم کا عطیہ کرکے کمیونٹی کو واپس دیتے ہیں۔ یہ ایک اور وجہ ہے کہ سیئٹلائٹ ڈک سے اتنا پیار کرتے ہیں۔
10) سینڈپوائنٹ گرل - 5412 سینڈ پوائنٹ وے NE ، سیئٹل ، WA
آخری لیکن یقینی طور پر یہ آرام دہ سا ریستوراں نہیں ہے ، جو یونیورسٹی گاؤں کے قریب واقع ہے۔ یہاں کا کھانا مرنا ہے۔ یہ موسمی کھانوں کی خدمت کرتا ہے لیکن اس میں کچھ اہم چیزیں ہوتی ہیں۔ یہ ایک چھوٹا ریستوراں ہے لہذا میں یقینی طور پر تحفظات دینے کے لئے آگے فون کرنے کی سفارش کروں گا ، خاص طور پر چونکہ بہت سے خاندان باقاعدگی سے وہاں جاتے ہیں۔ میں بروسٹیٹا کو بطور اسٹارٹر لینے کی سفارش کروں گا۔ وہ موسم پر منحصر قسم پر منحصر ہوتے ہیں ، مثال کے طور پر سردیوں / موسم خزاں میں وہ بٹرنٹ اسکواش پوری کا استعمال کرتے ہیں اور موسم بہار میں وہ مٹر کی خال کا استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ گوشت کھاتے ہیں تو میں تلی ہوئی مرغی کی سفارش کروں گا ، وہ آپ کو متنبہ کرتے ہیں کہ کھانا بنانے میں اس میں تقریبا 20 منٹ کا وقت لگتا ہے جب سے آپ اسے آرڈر کردیتے ہیں۔ انتظار اس کے قابل ہے ، مرغی ایک خوبصورت سنہری بھوری اور انتہائی خوشبودار ، اور اچھا اور نم ہے۔ میں گوشت نہیں کھاتا ہوں لہذا میں عام طور پر سبزی خور یا پیسیٹیرین اختیار حاصل کرتا ہوں۔ اگر آپ شراب نوشی کرنے کی قانونی عمر کے ہیں تو میں بھی انگور کے پھل ڈالنے کی سفارش کروں گا کیونکہ اس کا ذائقہ بالکل انگور کی طرح ہے اور مصنوعی بالکل بھی نہیں ، انتہائی تازگی اور سوادج ہے۔
یقینا you جہاں بھی آپ سیئٹل میں جاتے ہو اس میں زیادہ تر ممکنہ طور پر مزیدار کھانا پائے گا ، لیکن اگر آپ واقعی پڑوس کے پسندیدہ تلاش کرنا چاہتے ہیں تو پھر ان جگہوں کو چیک کریں۔ وہ سب سے بڑی سیٹلائٹ کے ذریعہ چلائے جاتے ہیں ، واقعی حیرت انگیز کھانا ہے جو محبت اور ایک خوش آمدید ماحول کے ساتھ پکایا ہے!
