سوپ ڈمپلنگس چینی کھانے کی ثقافت کی تخلیق کرنے کا دوسرا سب سے ذی شعور تخلیق ہے ، ان شاخوں کے علاوہ جو آپ انہیں کھاتے ہیں۔ وہ کسی بھی محبوب ڈمپلنگ کی طرح چبھے اور ذائقہ دار ہوتے ہیں ، لیکن جادوئی طور پر اس کے اندر ایک حیرت انگیز حیرت ہوتی ہے۔ اور جب میں سوپ کہتا ہوں ، تو میرا مطلب ہے گرم ، ذائقہ دار سوپ broken جو ٹوٹے ہوئے ڈمپلنگ سے پھیل جائے گا اگر مناسب طریقے سے سنبھالا نہیں گیا تو۔
کتنی کیفین اسٹار بکس گرم چاکلیٹ میں
اگر آپ سوپ ڈمپلنگ کنواری ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنی پہلی کے دوران یہ دوکاندار غلطیاں نہ کریں Xiaolongbao تجربہ .
راز بھرا ہوا ہے
سوپ کے پکوڑے گوشت ، سبزیوں اور ذائقہ کے امتزاج کی شکل میں آتے ہیں ، لیکن سب میں ایک اہم جزو ہوتا ہے: سوپ۔
اس کا راز بھرا ہوا ہے ، جس کے لئے سوپ کو جیلیٹن بنا کر چھوٹے چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیا جاتا ہے جو ریپنگ کے عمل سے پہلے مل جاتے ہیں۔ (جو مکمل طور پر سوپ کو ڈمپلنگ میں انجیکشن کرنے سے زیادہ سمجھ میں آتا ہے ، جیسا کہ میں نے پہلے سوچا تھا)
مقدمے کی سماعت اور غلطی
ایک نازک سوپ ڈمپلنگ کھانے کی میری پہلی کوشش ایک جھونکا تھی۔ میں نے بھٹک کر چوپٹکس کے ساتھ ایک کو اٹھایا اور ڈمپلنگ ٹوٹتے ہی خوفناک انداز میں دیکھا ، سوپ کے قیمتی قطروں کو اپنی پوری پلیٹ میں پھینک دیا۔ دوبارہ کوشش کرنے کے لئے پرعزم ، میں نے اس بار دوسری لذت کو مزید لذت کے ساتھ اٹھایا ، اور اسے براہ راست میرے منہ میں پھینک دیا ، جہاں مجھے فوری طور پر گرم سوپ پھٹنے کے درد سے مل گیا۔
پھر بھی ، میں نے ہمت نہیں ہاری۔ ایک اور راستہ ہونا تھا۔
صحیح طریقہ
سوپ پکوڑی ہمیشہ سوپ کے چمچ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے ، ایک اشارہ ہے کہ وہ اس عمل کے ل necessary ضروری ہیں۔ سوپ کے چمچ کی مدد سے آہستہ سے ایک ڈمپلنگ اٹھا کر ، ڈمپلنگ ہر جگہ ٹپکنے کے بغیر اس کے مضامین کو توڑنے اور پھیلانے کے لئے آزاد ہے۔
اس کے بعد ڈمپلنگ چمچ میں محفوظ طریقے سے بیٹھ سکتی ہے اور آپ کا گرم سوپ کو آہستہ آہستہ اور منہ کو جلائے بغیر چوسنے کا انتظار کرتی ہے۔ مائع پھسل جانے کے بعد ، آزادانہ طور پر اسے کھائیں جیسا کہ آپ باقاعدگی سے ڈمپنگ کریں گے۔
اب آپ کی باری ہے
سوپ ڈم ام کے لئے اس گائیڈ پر عمل پیرا ہونے سے ، آپ اپنے آپ کو NYC کے جدید ترین چینی کھانے کے اہم مقامات کو مناسب طریقے سے کھانے کے بارے میں نہ جاننے کی تکلیف سے بچا سکتے ہیں۔ اگر آپ کبھی بھی اس علاقے میں ہیں تو ، مینگٹن میں مغربی 48 ویں اور 8 ویں شب کو واقع کونگ فو لٹل اسٹیمڈ بنس رامین کو آزمائیں۔ ان کی مناسب قیمت ہے اور کوشش کرنے کے لئے دیگر حیرت انگیز چینی برتنوں کے ساتھ ، سوپ ڈمپنگ کا ایک وسیع انتخاب پیش کرتے ہیں۔
مبارک ہو سلورپنگ!
