ٹورٹا کیا ہے؟ میکسیکن کے اس اسٹریٹ فوڈ کے بارے میں کیا جانیں

میں میکسیکن کا کھانا ہر دوسرے دن کے خواہاں رہتا ہوں۔ ٹیکو منگل کو میرا دوسرا مذہب ہے ، اور میں چپس اور ہمت کے بغیر زندگی کا تصور بھی نہیں کرسکتا۔ لیکن ایک میکسیکن ڈش جس کے ساتھ میں زیادہ واقف نہیں ہوں وہ ٹورٹا ہے۔ میں نے اسے اپنے انسٹا فیڈ پر پاپ اپ دیکھا ہے ، اور مجھے لگتا ہے کہ مجھے بہت پہلے اپنے آبائی شہر میں میکسیکن ریستوران میں کھانا کھلانا یاد ہے۔ تو ، ٹورٹا کیا ہے؟ ہم یہ جاننے کے لئے یہاں موجود ہیں ، کیوں کہ ظاہر ہے کہ میں میکسیکو کے اس اسٹریٹ فوڈ کو پڑھنے کے بعد بھاگ جاؤں گا اور ایک کوشش کروں گا۔

میکسیکن سینڈویچ

ذرا تصور کریں کہ ایک سینڈویچ اور ٹیکو نے شادی کی ہے اور اس کا بچہ ہے۔ اس بچے کا نام لیا جائے گا کیک روٹی ، گوشت ، پنیر ، سبزیوں. توریا ایک میکسیکن سینڈویچ ہے۔ یہ مکھی کے ساتھ پھیلتی ہوئی روٹی ہے اور جس میں آپ تصور بھی کرسکتے ہیں اس میں سب سے اوپر ہے فری فرائی بینز ، کریمی ایوکاڈو ، مسالہ دار کالی مرچ — اور آپ کے انتخاب کے گوشت (گوشت) اور پنیر (ان) کے ساتھ ڈھیر ہوجائیں۔ ٹورٹا میں ٹیکو کے جیسے ذائقے ہوتے ہیں ، لیکن روٹی نے بالکل نیا متحرک جوڑ دیا ہے۔

ٹورٹاس ہر طرح کی قسموں میں آتا ہے ، لہذا آپ ان سے کبھی بیمار نہیں ہوں گے۔ کچھ عام ٹورسٹوں میں ٹیکو فلنگس — مرغی ، اسٹیک ، کارنیٹاس ، سبزی خور وغیرہ کے لئے اسی طرح سے گوشت تیار کیا جاتا ہے۔ آپ کو یقینی طور پر ایسا ٹورا ملے گا جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہوگا۔

ٹورٹا کی تاریخ

ٹورا کی ایک انتہائی الجھن والی تاریخ ہے۔ کچھ کہتے ہیں کہ اس کی ابتدا میکسیکو پر فرانسیسی قبضے کے دوران ہوئی تھی 1860s میں. کچھ ذرائع کا کہنا ہے کہ میکسیکو میں بیکرز نے فرانسیسی بیگوٹ سے متاثر ہوکر چھوٹی چھوٹی روٹیاں بنائیں رول اور پلیٹ ، جو دونوں سینڈوچ بنانے کے لئے استعمال ہوتے تھے۔

ایک اور نظریہ یہ ہے کہ ٹورٹا 'غلطی' کے ذریعہ تخلیق کیا گیا تھا۔ ڈوبا ہوا کیک یا 'ڈوبے ہوئے سینڈوچ' 1900s کے اوائل میں پیدا ہوئے تھے۔ میکسیکو کے گوڈالاجارا میں ایک گلی فروش نے گاہک کے حوالے کرتے وقت حادثاتی طور پر سالسا کے ایک کنٹینر میں سینڈوچ گرا دیا۔ گاہک نے بہرحال اسے کھایا اور اس سے پیار کرنے لگا۔

زیادہ تر روایتی ٹورٹا ایلیفی رول (بائیوچے کی طرح) کے ساتھ تیار ہے اور تلی ہوئی سور کا گوشت کارنیٹاس کے ساتھ بھرے ہوئے ہے۔ ٹورٹا تو ہے آدھے ڈوب گئے ('آدھے ڈوبے' یا جزوی طور پر ڈوبا ہوا) یا اچھی طرح سے ڈوب گیا ('اچھی طرح سے غرق') مسالہ دار سالسا میں ، اس پر منحصر ہے کہ صارف اسے کس طرح پسند کرتا ہے۔ تاہم ، ٹوراسٹ اب مختلف مختلف حالتوں میں آتے ہیں ، اور لاطینی امریکی ممالک کے مختلف خطوں میں ان لذت آمیز سمیزوں کی تیاری کے اپنے اپنے روایتی طریقے ہیں۔

بولٹ ہاؤس فارموں کا جوس آپ کے لئے اچھا ہے

سینڈویچ یا کیک؟

کیک اس کا مطلب بھی ہے کیک ہسپانوی میں ، تو پھر کیوں یہ بالکل مختلف ڈش (ایک سینڈوچ ، اسی جگہ) کو اسی نام سے پکارا جاتا ہے؟ وجہ یہ ہے کہ: وہ بس ہیں۔ وہ ہمومنومز ہیں ، لہذا ان کے نام ہجے ہیں لیکن وہ دو بالکل مختلف کھانے کی چیزیں ہیں۔ ہسپانوی میں کیک کے لئے دوسرے الفاظ ہیں (جیسے کیک ) اور دوسرے الفاظ کے لئے سینڈویچ (جیسا کہ سینڈویچ ).

لفظ 'ٹورٹا' کا مطلب ہسپانوی بولنے والے ممالک کے بہت سارے خطوں میں کئی مختلف چیزیں ہوسکتی ہیں ، دونوں لاطینی امریکہ اور بیرون ملک میں۔ اسپین میں ، 'ٹورٹا' روایتی آملیٹ کی ایک قسم کا حوالہ دے سکتا ہے۔

# سپون ٹپ: کھانے کے لئے ٹورٹا (سینڈویچ) اور میٹھی کے لئے ٹورٹا (کیک) رکھیں۔

جب انہیں کھائیں

اگر آپ پہلی تاریخ میں کسی کو متاثر کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ٹورٹا آرڈر نہ دیں۔ وہ ہیں بڑا اور ناقابل یقین حد تک گندا ، لہذا جب آپ اپنے دوستوں کے ساتھ ہوں تو اپنے تجربے کو بچانے کی کوشش کریں۔ وہ بنانے میں بھی بالکل آسان ہیں۔ صرف اپنی پسندیدہ ٹیکو منگل بھرنے کی ترکیبیں لیں اور فوری # فوڈ کارن کے لئے روٹی کے دو ٹکڑوں کے بیچ اس کو بھریں۔

جہاں بھی آپ ٹورٹا آزمانے کا فیصلہ کرتے ہیں ، آپ زندگی کو بدلنے والے تجربے کے ل for رہتے ہیں۔ ٹیکوس اور سینڈویچ ، براہ کرم شادی شدہ رہیں اور بچے رکھیں کیونکہ ٹوراسس صرف ناقابل تلافی ہیں۔