کیا ہوا جب آئس کریم سے محبت کرنے والوں کو ذائقہ آزمائشی ڈیری فری متبادلات ملتے ہیں

کون آئس کریم سے محبت نہیں کرتا؟ یہ ایک لازوال میٹھی ہےہر شکل. ہر ایک کے پاس اپنی پسندیدہ جگہ ، ذائقہ ، ٹاپنگز اور یہاں تک کہ کھانے کا ان کا پسندیدہ طریقہ ہے۔

بدقسمتی سے ، لییکٹوز عدم رواداری کے شکار افراد میں لییکٹیز انزائم کی کمی ہے ، جس کی وجہ سے ڈیری مصنوعات میں پائی جانے والی چینی کو پوری طرح سے ہضم کرنا مشکل ہوجاتا ہے۔ جب بین اور جیری نے ان کی رہائی کی غیر دودھ کے ذائقے ، لییکٹوز فری آئس کریم سے محبت کرنے والے ہر جگہ خوشی مناتے ہیں۔

پچھلے کچھ سالوں میں ، بہت کچھ دودھ پر تنازعہ پیدا ہوا ہے غذائیت کے ماہرین اس پر گرما گرم بحث کرتے ہیں آپ کے لئے اچھا یا برا اور لییکٹوز فری آئس کریم کھانے کی منڈی میں عروج پر ہے۔ جیوری ابھی بھی باہر ہے ، لیکن اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ انزائم کی کمی کے بغیر لوگ بالآخر اپنے آپ کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں۔

کیا آپ کو کھانے سے سر درد ہوسکتا ہے؟

اس کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، ہم یہ دیکھنا چاہتے تھے کہ آیا دودھ سے پاک آئس کریم کے برانڈز باقاعدگی سے آئس کریم کے مقابلے میں اصل میں اچھا ذائقہ لیتے ہیں۔

جولیانا لی کی تصویر

کیا آئس کریم اتنا سوادج بنا دیتا ہے؟ کیا یہ دودھ کی مصنوعات سے کریمی ہے؟ ہم دیکھنا چاہتے تھے کہ آیا لوگ واقعی فرق بتاسکتے ہیں۔ ہم نے آئس کریم سے محبت کرنے والے چار دوستوں کو جمع کیا اور انہیں بتایا کہ ہم بلائنڈ آئس کریم کا ذائقہ ٹیسٹ کروا رہے ہیں ، اور کچھ نہیں۔ یہاں ان کا کہنا تھا۔

ذائقوں کو وقت سے پہلے ذائقہ نہیں دیا جاتا تھا ، آنکھوں پر پٹی باندھ دی جاتی تھی ، اور صاف کرنے کے لئے نمونے کے درمیان پانی پیتا تھا طالو

لہذا لذیذ مونگ پھلی مکھن Zig Zag سویا دودھ آئس کریم (ڈیری فری)

جولیانا لی کی تصویر

مائیکل: میری چائے کا کپ نہیں لیکن بالکل برا نہیں ہے۔ بہت نٹٹی۔

نوٹ: مائیکل اپنے آپ کو آئس کریم کے ماہر کی حیثیت سے بیان کرتا ہے ، پھر بھی وہ اس کی وضاحت کرنے کے ذائقے کے بارے میں سوچ بھی نہیں سکتا ہے۔

کیتھرین: یہ پسند ہے. اس کا ذائقہ ہیزلنٹ ، کنڈا نٹٹی کی طرح ہے۔

ایما: کیا مصیبت ہے؟ میں بہت بڑا پرستار نہیں ہوں ، خاص طور پر چپس نہیں۔ یہ ہےبہت زیادہ چاکلیٹلیکن میں مونگ پھلی کے مکھن کا تھوڑا سا ذائقہ لیتا ہوں۔

لیو: میرے خیال میں یہ آئس کریم ہے۔ میں 72 بہتر ذائقوں کا نام دے سکتا ہوں لیکن یہ بہت اچھا ہے اور اسے کھا سکتا ہوں۔ پہلے چک mی مِنٹی ، پھر احساس ہوا ناں۔ ہلکے کافی کا ذائقہ ہے۔

ناریل بلیس وینیلا جزیرہ (ڈیری فری)

جولیانا لی کی تصویر

ایم: نہیں نہیں نہیں. اس کا ذائقہ پراسیسڈ ، جعلی ناریل ، قدرتی ذائقوں کی طرح نہیں ہے۔ (ٹی کے بعد دوسری بار حیرت زدہ ہو کر) جب آپ جانتے ہو کہ کیا توقع کرنا ہے تو یہ دوسری مرتبہ بہتر ہے۔

سلاد ڈریسنگ میں زیتون کے تیل کا متبادل

TO: میں پرستار نہیں ہوں میں نے ناریل کا مزہ چکھا لیکن مستقل مزاجی عجیب ہے۔ قسم کی طرح منجمد دہی۔

ہے: اس میں مٹھاس کا فقدان ہے۔ مجھے کریم کا مزہ ہے لیکن چینی نہیں۔ ذائقہ ان میں سے ایک 'صحت مند آئس کریم' جیسے ، لیکن یہ کام نہیں کر رہا ہے۔

L: گندگیناریل کا ذائقہاور مجھے یہ پسند نہیں ہے۔ اصلی دودھ یا حقیقی آئس کریم کا اڈہ نہیں۔ مجموعی اور مجموعی طور پر بہت خراب۔ میں پھر یہ نہیں کھاؤں گا۔

آرکٹک زیرو سیدھے اسٹرابیری (ڈیری فری)

جولیانا لی کی تصویر

ایم: ذائقہ سرخ رنگ کے اسٹار برسٹ جیسے ذائقہ میں ہے لیکن اس کا ذائقہ ہلکا گلابی (جس کا مطلب ہے بھی)۔

TO: ذائقہ پھلوں کا ذائقہ ہے لیکن اتنا میٹھا نہیں۔

ہے: مجھے ذائقہ پسند ہے ، لیکن میں یہ بتا سکتا ہوں کہ یہ کریم نہیں ہے۔ یہ شکر نہیں ہے ، لیکن مجھے اس پر کوئی اعتراض نہیں ہے۔ یہ تازگی اور ایک طرح کی ہےمنجمد گو گرتزیادہ برفیلی مستقل مزاجی کے ساتھ۔

L: یقینی طور پر اصلی آئس کریم نہیں ہے۔ بلکہ اسے ختم نہیں کریں گے۔ ذائقہ اس طرح کی بلبم جیسے گلابی اسٹرابیری دہی کی طرح ہے۔ گو گرت وائب بھی ملا۔

خود ہی شراب کی بوتل پینا

بین اور جیری کا امریکن خواب (ڈیری)

جولیانا لی کی تصویر

ایم: میرے خیال میں یہ ناریل کے ساتھ اچھا چلتا ہے کیونکہ وہ مخالف ہیں۔

TO: میں کمی کا مداح ہوں۔ ذائقہ پسند ہےیہ بین اور جیری ہے. ہیزلنٹ کو مار دیتا ہے۔

ہے: یہ میرا پسندیدہ ہے۔ یہ کریمی ، سب سے زیادہ زوال پذیر ہے۔ مجھے کیریمل کے چکر ، گرچ اور ٹافی کے ٹکڑے چکھے ہیں۔ میرے پاس آئس کریم کے مقابلے میں حیرت انگیز نہیں ، لیکن آج کے دن سے کہیں بہتر ہے۔

L: یہ بہتر ہے۔ وینیلا کیریمل ہیتھ بار جیسے ذائقہ۔ واقعی اچھا. بٹس کا ذائقہ چاکلیٹ چپ کے مقابلے میں زیادہ سخت ہوتا ہے۔ اصلی آئس کریم نیچے ہے۔

سزا:

جولیانا لی کی تصویر

مجموعی طور پر ، ہر ایک یہ جاننے کے قابل تھا کہ پہلے تین آئس کریم متبادل تھے - اور وہ مداح نہیں تھے۔ ہم نے انہیں موازنہ کے طور پر آخری بین کے لئے حقیقی بین اور جیری کی آئس کریم دی ، اور فورا. ہی وہ ذائقہ اور کریم میں فرق بتاسکتے ہیں۔

ان کی حتمی درجہ بندی میں بین اور جیری کو پہلے ، پھر سویا دودھ کی مونگ پھلی کے مکھن زیگ زگ ، آرکٹک زیرو اسٹرابیری ، اور آخر میں ناریل بلس ونیلا جزیرہ ڈال دیا گیا۔ اصل مسئلہ ذائقہ اور مستقل مزاجی کا تھا۔ ڈیری کے بغیر ، آئس کریم کم ہموار اور خوبصورت تھی۔

بدقسمتی سے ، جب آپ اب بھی نارمل آئس کریم حاصل کرسکتے ہیں تو لییکٹوز فری آئس کریم کسی جگہ نہیں جانا پڑتا ہے۔ ہم بین اور جیری کی ڈیری فری ورژن آزمانے میں ناکام تھے ، لہذا پھر بھی امید پیدا ہوسکتی ہے۔ تب تک ، ان دیگر ڈیری فری میٹھیوں کو کرنا پڑے گا۔