جب انکوائریڈ پنیر کی بات کی جاتی ہے تو ، کیا کوئی پنیر امریکی سے باہر ہے؟
انکوائری پنیر ان نایاب کھانوں میں سے ایک ہے جو عالمی طور پر محبوب بھی ہے اور نا قابل اعتماد حد تک آسان ہے۔ دو ٹکڑوں کی چٹنیوں کے درمیان پگھلنے والی سادہ لوحی کا نتیجہ یہ نکلتا ہے کہ اس کے حصے کے جوہر سے بہت بہتر ہوتا ہے ، لیکن ہم ان چیزوں پر زیادہ غور و فکر نہیں کرتے ہیں جو ان میں پائے جاتے ہیں۔ لیکن اگر آپ اپنے گریلڈ پنیر کے کھیل کو نئی بلندیوں پر لے جانا چاہتے ہیں تو ، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ اگلی بار آپ ان میں سے کچھ چیزوں کو آزمائیں۔
کسی کے بارے میں ، کھانا پکانے کی صلاحیت سے قطع نظر ، بنا ہوا پنیر بنا سکتے ہیں . آپ روٹی کے ایک جوڑے کے ٹکڑوں کو مکھن لگاتے ہیں ، ان کے درمیان کچھ پنیر تھپڑ دیتے ہیں اور اسے پین میں پکا دیتے ہیں جب تک کہ یہ سارا بھورا اور خالی نہ ہو۔ اگرچہ امریکی پنیر ہر ایک کے بس کی بات ہے ، اگر آپ اپنے کمفرٹ زون کو بڑھا دیتے ہیں اور استعمال شدہ پنیر سے تھوڑا تخلیقی حاصل کرتے ہیں تو ، شاید آپ دوبارہ کبھی بھی امریکی گرلڈ پنیر بنا نہ لیں۔
اصل میں ہے سائنس کی ایک مناسب مقدار جس کے پیچھے پنیر دوسروں سے بہتر پگھل جاتا ہے۔ جیسا کہ میں بیان کیا گیا ہے یہ آسان ویڈیو امریکی کیمیکل سوسائٹی سے ، ایک مخصوص پنیر کا پگھل عنصر اس کی پییچ سطح ، یا تیزابیت کی سطح پر آتا ہے۔ اعلی پییچ (کم تیزابیت والی) چیزوں کی چیزیں کم پی ایچ (زیادہ تیزابیت والی) چیزوں سے بہتر پگھل جاتی ہیں ، لہذا یہ محفوظ طور پر کہا جاسکتا ہے کہ 'تیز' پنیر کا ذائقہ ، غریب تر ملازمت جس میں وہ پگھل جاتا ہے۔ gooey ، مسلسل پول ہم جانتے ہیں اور محبت کرتے ہیں۔
لیکن ایک کامل انکوائری والی پنیر کا فیصلہ صرف پگھلنے سے نہیں ہوتا ہے۔ اس میں بہت ذائقہ اور ایک خاص امیر ، نٹالٹی کی ضرورت ہے جس کی وجہ سے ہمیں زیادہ سے زیادہ واپس آتے رہتے ہیں۔ یہ سب چیزیں صرف کامل پگھلنے والے ہی نہیں ہیں ، وہ ذائقہ والے بم بھی ہیں جو آپ کے انکوائریڈ پنیروں کو اراضی میں لے جائیں گے۔ اور اگر آپ حاصل کرنا چاہتے ہو واقعی اعلی درجے کی ، دو یا زیادہ ملانے کی کوشش کریں۔ اور مت بھولنا: اگر یہ انکوائری والے پنیر پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے ، یہ کام کرے گا واقعی اچھی طرح سے ایک برگر پر !
11. سوئس
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
اعلی معیار کا سوئس اس میں منفرد نٹوا ذائقہ ہوتا ہے اور بالکل پگھل جاتا ہے ، لیکن یقینی بنائیں کہ آپ اچھی چیزیں استعمال کرتے ہیں کبھی کبھی اس سے تھوڑا سا تیل مل جاتا ہے۔ ایمنتھل ، سچا سوئس پنیر ، شوق میں استعمال ہونے والی بنیادی چیزوں میں سے ایک ہے۔
10. پروولون
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
پروولون بہت سینڈویچ کا ستارہ ہے ، جس نے اپنے مخصوص برانڈ کو اپنے اطالوی ہیروز سے لے کر ہر چیز پر غذائیت کا قرض دیا ہے۔ فلائی طرز کا روسٹ سور کا گوشت . اس کا ذائقہ بھرپور اور buttery ہے ، اور یہ خود سے کھڑا ہے۔
9. Muenster
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
ماؤسنٹر ایک عمدہ ساخت ہے ، اور ہر ایک کے سینڈویچ کینن کا حصہ ہونا چاہئے۔
8. ہلکے چادر
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
چادر جب پگھلنے کی بات آتی ہے تو خراب ریپ حاصل ہوتا ہے کیونکہ یہ اکثر تیل اور موم ہوتا ہے۔ لیکن یہ صرف ایک ہلکا ہلکا سیڈار اچھ beingا ہونا ہی ہے جس میں ان میں سے سب سے اچھ .ی چیز پگھل جائے گی۔
7. کالی مرچ جیک
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
کالی مرچ جیک یہ صرف اچھی طرح سے پگھل نہیں جاتا ہے ، اس سے پارٹی میں تھوڑا سا حرارت بھی آجاتا ہے۔
6. فونٹینا
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
یہ زیرِ اطالوی پنیر کرہ ارض کی بہترین پگھلنے والی چیزوں میں سے ایک ہے ، اور اس کا ہلکا اور ورسٹائل ذائقہ پیسٹو جیسے اڈوں کے لئے دروازہ کھلا چھوڑ دیتا ہے۔
5. ہاوارتی
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
اس فرم ، ہلکے پنیر کا ذائقہ بہت اچھا ہے اور اس سے بھی بہتر پگھل جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، آپ اسے بہت ساری قسموں میں پاسکتے ہیں ، جیسے ڈل اور دیگر جڑی بوٹیوں سے ذائقہ۔
4. مانچگو
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
یہ ہسپانوی پاور ہاؤس سبھی صحیح نوٹوں کو مارتا ہے: ہلکے ، نٹھے ہوئے ، بٹیرے ، اور بالکل خلوت۔
G. گوڈا (بلا تفریق)
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
جب کہ تمباکو نوشی کی چیزیں پگھلنے کی اپنی صلاحیت کو خراب کردیں گی ، نو جوان ، بغیر کسی چیز کے گوڈا پگھل جانے پر مالدار اور کریمی ہوجاتا ہے ، اور اس کا ذائقہ کسی سے پیچھے نہیں ہوتا ہے۔
2. گروری
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
ایسی چیزیں جو آپ صرف ٹیکساس میں خرید سکتے ہیں
روایتی شوق کا ایک اور بڑا کھلاڑی ، گروئیر یہ امیر اور ذائقہ دار ہے ، اور گرمی (اور ہیم) کو بہت اچھی طرح سے لے جاتا ہے۔ جب پگھل جاتا ہے تو ، اس میں ایک بھرپور ، نٹ میٹھا پن پڑتا ہے جو (لگ بھگ) بے مثال ہے۔
1. امریکی
ڈیلی میل میل ڈاٹ کام کی تصویر بشکریہ
کلاسیکی۔ ہم میں سے بیشتر کے لئے ، بغیر کسی امریکی پنیر کے ایک انکوائری والا پنیر بالکل انکوائری والا پنیر نہیں ہے ، اور اچھی وجہ سے۔ امریکی پنیر بالکل کریمی ، لذیذ پھلکی کھجلی میں پگھل جاتا ہے ، اور آیا یہ ہے طاقت یا ویلویٹا ، امریکی کے ساتھ بنا ہوا انکوائری والے پنیر کے ذائقہ اور ساخت کے بارے میں کچھ ہے جو اسے باقی سب سے الگ کرتا ہے۔
