میں ان لوگوں میں سے ہوں جو کیلے سے نفرت کرتے ہیں لیکن کیلے کی روٹی کو پسند کرتے ہیں۔ یہ کہا جا رہا ہے کہ ، میں نے کیلے کی ہر روٹی ترکیب کو وہاں سے باہر ڈھیر ساری آزمایا ہے اور میری ایسی تمام ضروریات کو پورا کرنے والا کوئی بھی نہیں ملا — زیادہ میٹھا ، مرطوب اور اچھی طرح سے نہیں ہے۔ کچھ مہینے پہلے بھوری چاول کے آٹے کا ایک بیگ تسلسل خریدنے کے بعد ، مجھے کامل روٹی کا راز ملا۔ یہ گلوٹین فری ہے ، سارا اناج ہے اور اس میں کوئی بہتر چینی نہیں ہے ، اور ، اہم بات یہ ہے کہ یہ مزیدار ہے۔
آسان
تیاری کا وقت : 10 منٹ
کک ٹائم : 1 گھنٹہ
مکمل وقت : 1 گھنٹہ 10 منٹ
نوکریاں : 8
اجزاء:
2 ½ کپ براؤن چاول کا آٹا
as چمچ بیکنگ سوڈا
1 ½ چمچ بیکنگ پاؤڈر
as چائے کا چمچ سمندری نمک
as چائے کا چمچ دار چینی
2 انڈے ، پیٹا (یا سن انڈے ، اگر ویگن)
6 پکے ہوئے کیلے ، میشڈ
ma کپ میپل کا شربت (یا ذائقہ لینا)
1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ
¼ کپ پگھل ناریل کا تیل (یا زیتون / اخروٹ / کینولا کا تیل)
ch کپ چاکلیٹ چپس
بکی ہیوز کی تصویر
ہدایات:
1. پہلے سے گرم تندور 350ºF پر اور پارچمنٹ پیپر (یا ناریل کے تیل سے چکنائی ، اگرچہ مجھے یہ معلوم ہوتا ہے کہ پارچمیٹ زیادہ بہتر کام کرتا ہے) کے ساتھ روٹی پین میں لگائیں۔
2. ایک بڑے کٹورے میں ، بھوری چاول کا آٹا ، بیکنگ سوڈا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک اور دار چینی ملا دیں۔
a. ایک علیحدہ کٹوری میں ، کانٹے کے ساتھ کیلے کو میش کریں (یا ، اگر آپ میرے جیسے ہو اور وقت بچانے کی طرح ، اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں)۔ انڈے ، تیل ، میپل شربت اور وینیلا میں مکس کریں۔
wet. گیلے اور خشک مرکب کو یکجا کریں ، کیلے کے بڑے حص bigے کو ہلچل یقینی بنائیں۔
5. چاکلیٹ چپس میں گنا.
بکی ہیوز کی تصویر
6. بیٹر کو پین میں ڈالیں ، زیادہ چاکلیٹ چپس کے ساتھ اوپر ، اور ایک گھنٹہ یا سیٹ ہونے تک اور اوپر سنہری بھوری بنائیں۔
7. عمدہ ، نٹ مکھن کے ساتھ سرفہرست ، یا ریکوٹا کی ایک گڑیا اور شہد کی بوندا باندی سے لطف اٹھائیں۔
اس کے جیسا؟ ہم نے سوچا آپ اسے پن کیوں نہیں کرتے؟
تصویر بکی ہیوز ، ڈیزائن گریس ہوانگ کے ذریعے
