آپ کی زندگی کے دوران ، آپ نے شاید لوگوں کو کچھ پھل اور سبزیوں کا چھلکا کھاتے ہوئے دیکھا ہے اور اسے غلط اور حتی کہ توہین آمیز بھی پائے ہیں ، لیکن اگر میں نے آپ کو بتایا کہ وہ واقعی صحیح کام کر رہے ہیں تو؟
پھل اور سبزیوں کے چھلکے کھانے سے ریشہ اور غذائیت کی ایک پوری دنیا کھل جاتی ہے جس کے بارے میں زیادہ تر لوگوں نے کبھی نہیں سنا ہوگا۔ چھلکے کھانے میں ، آپ کو کھانے کے فضلے کو کم کرنا ہوگا اور اپنی غذا میں مزید تغذیہ بخش چیزیں شامل کریں گی۔
# سپون ٹپ: اگرچہ یہ تمام چھل خوردنی ہیں ، لیکن باضابطہ طور پر کھچی ہوئی پیداوار کی تلاش کرنا یقینی بنائیں جو کیڑے مار ادویات اور دیگر کیمیکلز سے متاثر نہیں ہوتی ہے۔
1. ہینڈل
میں ہمیشہ آم کے چھلکے کھاتا ہوں اور جب کبھی کوئی مجھ سے سوال کرنے کی کوشش کرتا ہے تو میں ان کو صرف ان حقائق سے مارتا ہوں کہ آم کے چھلکے آپ کے لئے درحقیقت کیسے اچھے ہیں۔
آم کے چھلکے ہوتے ہیں وٹامن اے ، وٹامن سی ، فائبر اور فائٹونٹریٹینٹ . صحت مند قوت مدافعت کے نظام کے لئے وٹامن اے اہم ہے اور وٹامن سی زخم کی بحالی میں مدد کرتا ہے۔ چھلکے میں آئرن بھی ہوتا ہے اور وہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتا ہے۔ فائبر ہاضمے کو متحرک کرنے اور آنتوں کی نقل و حرکت کو باقاعدہ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ Phytonutrients کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ بہت پیارا سودا جب آپ سب کو کرنا ہے تو چھلکا کھانا ہے۔
2. میٹھا آلو
اپنے میٹھے آلو کے چھلکے کو کھا کر ، آپ اپنی غذا میں فوری طور پر غذائیت کے عظیم ذرائع کو شامل کررہے ہیں جیسے فائبر ، بیٹا کیروٹین ، وٹامن سی ، وٹامن ای ، فولٹ ، پوٹاشیم ، اور آئرن۔ میٹھے آلو ذائقہ میں ایسی بھرپوریت رکھتے ہیں کہ چھلکا اتارنے میں صرف وقت لگتا ہے جب اسے چھوڑنے میں بہت سے فوائد ہوتے ہیں۔
ایک کے مرکز میں جانے کے ل how کتنے چاٹ لگتے ہیں
چھلکے میں پایا جانے والا بیٹا کیروٹین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم میں وٹامن اے میں تبدیل ہوتا ہے۔ اس تبدیلی سے نظروں کو بہتر بنانے اور صحت مند مدافعتی نظام کی تشکیل میں مدد ملتی ہے۔ چھلکے میں پوٹاشیم کی اعلی سطح 542 ملیگرام اور لوہے کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہے۔ وٹامن سی اور ای دونوں اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو مدافعتی نظام کو بہتر بنا کر بے شمار بیماریوں سے محفوظ رکھتے ہیں۔
3. ککڑی
اگلی بار جب آپ ککڑی لے رہے ہو تو ، اس کو چھیلنے میں وقت نکالنے اور ان سبز سٹرپس کو لینے کے بجائے ، پریشان نہ ہوں۔ انھیں چھلکے نہ دینے سے ، اس سے وقت کی بچت ہوتی ہے اور وٹامن کے ، پوٹاشیم ، فائبر اور اس کے علاوہ اس میں کیلوری کی کمی جیسے فوائد مل سکتے ہیں۔
وٹامن کے ہڈیوں کی صحت مند دیکھ بھال ، خلیوں کی نشوونما کے ل your آپ کے جسم میں پروٹین کو متحرک کرتا ہے اور خون کے جمنے کی تشکیل میں مدد کرتا ہے۔ چھلکے بھی ناقابل تحلیل ریشہ سے بھرے ہوتے ہیں جو نظام انہضام میں مدد دیتے ہیں۔ ککڑی کے بغیر کھیت لگانا بھی اس کے صحت مند راستے سے قصوروار آزاد ہوش میں لاسکتا ہے اور آپ کو اپنے تندرستی اہداف کے ل aim مقصد میں مدد کرتا ہے۔
کس طرح کرافٹ میک اور پنیر کو سپروس کرنا ہے
4. اورنج
جب چھلکے کے ساتھ کھایا جاتا ہے تو یہ کھجوراتی پھل زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھاتے ہیں۔ یہاں تک کہ ایک طریقہ یہ ہے کہ یہ سنتری کے چھلکے خود کو صاف کرکے پھیپھڑوں کی مدد کرسکتے ہیں۔ سنتری کے چھلکے ہیں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس ، قدرتی ہسٹامین دبانے والے مرکبات اور فلاونونز۔
یہ ہسٹامین دبانے والے مرکبات ان لوگوں کی مدد کرسکتے ہیں جن کو الرجی ہے۔ رند وٹامن سی ، وٹامن اے ، خامروں ، فائبر اور پیکٹین سے بھی بھری ہوئی ہے۔ مدافعتی نظام کے بوسٹر کا قدرتی طریقہ صرف چھلکے کے ساتھ سنتری کھانا ہے۔ اگرچہ یہ ہر ایک کی پسند کے مطابق نہیں ہے ، لیکن اس کا طریقہ یہ ہے کہ چھلکوں کو ہموار چیزوں میں شامل کریں یا اسے دوسری ترکیبیں میں شامل کریں۔
5. لیموں
جب زندگی آپ کو لیموں دیتی ہے ... آپ لیمونیڈ پیتے ہیں لیکن چھلکے بھی کھاتے ہیں۔ یہ میٹھا ، خوشبودار ھٹی پھل بھی کیلشیم ، پوٹاشیم اور وٹامن سی جیسے فوائد کی ایک صف لاتا ہے ، لیموں کے چھلکے کھانے سے آپ بھی کر سکتے ہیں کولیسٹرول کی سطح میں کمی ، کینسر سے لڑنے ، ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے اور زبانی صحت کو بہتر بنانا .
چھل theے پولیفینول فلیوونائڈز سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کم کرنے کے قابل ہیں۔ وٹامن سی خون کی رگوں کو صاف کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لیموں کے چھلکے میں لیمونین اور سالویسٹرول کیو 40 ہوتا ہے جو سرطان کے خلیوں سے لڑتے ہیں۔ چھلکے پر مشتمل کیلشیم ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے اور ہڈیوں کے ہڈیوں کے ٹوٹنے اور ہڈیوں کی خرابی سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن سی کی افزودگی دانتوں کی پریشانیوں کو روکتی ہے اور زبانی صحت کو بہتر بناتی ہے۔
6. آلو
یقین کریں یا نہ کریں ، الو کی کھالیں دراصل آپ کے روزانہ سبزیوں کے کھانے میں معاون ہیں۔ کھالوں میں خود پوٹاشیم ، آئرن ، اور نیاسین ہوتا ہے۔ پوٹاشیم آپ کے تحول کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور یہاں تک کہ آپ کے کھانوں سے آپ کے خلیوں کو کارآمد توانائی پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کے مطابق لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ ، چار آلو کی کھالیں پیش کرنے میں 628 ملیگرام پوٹاشیم یا روزانہ تجویز کردہ انٹیک کا 13٪ ہوتا ہے۔
آلو کے ان چھلکوں میں پائے جانے والا لوہا سرخ خون کے خلیوں کے فنکشن کی مدد کرتا ہے جو پورے جسم میں آکسیجن لے جانے کے لئے بہت ضروری ہے۔ آلو کی کھالیں کھانے سے ، آپ اپنے آئرن کی مقدار کو بڑھاوا دیتے ہیں۔ نیاکن عرف وٹامن بی -3 ایندھن کے لئے غذائی اجزاء کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔
انگلیوں سے لہسن کی بو کیسے آسکتی ہے
اگرچہ آلو کی کھالوں کے فوائد ہیں ، لیکن کوشش کریں کہ آلو کی کھالوں کے زیادہ چربی والے ، اعلی سوڈیم ورژن والے ریستوراں والے ورژن سے بچیں۔ آلو کو جلد کے ساتھ کھا کر یا بھرے ہوئے آلو کی کھالوں کا کم چکنائی والا ورژن بنا کر ، آپ جرم کے بغیر صحت مند کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
7. کیوی
اس کی ناقابل رسائي جلد کے باوجود کیوی کے چھلکے دراصل خوردنی ہیں۔ اب مجھے سنو ، کیوی کھالوں میں کثافت ہوتا ہے فائبر ، فولیٹ اور وٹامن ای۔ کیوی میں موجود فائبر دل کی بیماری ، کینسر اور ذیابیطس کے کم خطرہ ہونے سے منسلک ہے۔ سیل کی نشوونما اور تقسیم کے لئے فلوٹ اہم ہے۔ وٹامن ای ایک چربی گھلنشیل وٹامن ہے جس میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہوتی ہیں۔
کیوی کے چھلکوں کے استعمال سے کیوی کے گوشت کو تراشنے کے مقابلے میں 50 فیصد فائبر ، 32 فیصد فولیٹ اور 34 فیصد وٹامن میں اضافہ ہوتا ہے۔
8. بینگن
بینگن کی کھال کو دیکھنے کے ل looking ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس کی عمر ایک بینگن کی طرح تلخی نہ ہونے کی وجہ سے اس میں ایک چھوٹا بینگن ہے۔ یہ ان حالات میں سے ایک ہے جہاں پیداوار میں کم تر جوان ہوتا ہے۔
کیا بادام کا دودھ آپ کے سینوں کو بڑا کرتا ہے؟
بینگن کے چھلکے ایک پر مشتمل ہیں اعلی فائبر حراستی اور اس میں کیلوری بھی کم ہے۔ چھلکے کھانے سے ، آپ زیادہ فائبر حاصل کرسکتے ہیں جو آنتوں کی حرکت میں مدد فراہم کرتے ہیں اور آپ ان کے چھیلنے میں وقت کی بچت بھی کرسکتے ہیں۔
9. کیلا
کیلے کے چھلکے کھانے سے محسوس غلط ، لیکن یہ دراصل اوہ اتنا ٹھیک ہے۔ اگرچہ کیلے ہموار اور ذائقہ دار چیزوں میں لذیذ ہوتے ہیں ، اس کے چھل bitterے تلخ ، تنتمی اور کافی گھنے ہوتے ہیں لیکن پھر بھی غذائیت سے بھرے ہوتے ہیں۔ اس کے تغذیہ بخش فوائد آپ میں اضافے ہیں روزانہ فائبر ، وٹامن سی ، وٹامن بی -6 ، وٹامن بی 12 ، پوٹاشیم ، اور میگنیشیم .
فائبر میں اضافے سے ہاضمہ اور ذیابیطس کے کم خطرہ میں مدد ملتی ہے۔ وٹامن سی مدافعتی نظام کے لئے اہم ہے ، وٹامن بی -6 جسم کو کھانے میں توانائی میں تبدیل کرنے میں مدد دیتا ہے۔ پوٹاشیم پورے جسم میں خلیات اور ؤتکوں کو تیار کرتا ہے اور میگنیشیم جسم کی توانائی کی پیداوار اور بلڈ پریشر کی باقاعدہ سطحوں میں مدد کرتا ہے۔
صرف چھلکے پھینکنے اور لینڈ فلز میں نامیاتی فضلہ کی مقدار میں شراکت کرنے کے بجائے ، آپ اسے ہموار ، بھوننے ، سینکنے یا ابالنے میں ملا سکتے ہیں۔ اس سے چھلکا نرم اور چبا جانے میں آسان ہوجاتا ہے۔
10. تربوز
ایک تربوز کی رند ، کھانے کے لئے محفوظ ہے . وہاں ، میں نے کہا۔ اس کے حیرت انگیز فوائد رند کھانے کو کم خوفناک بنانے کا خیال بناتے ہیں۔ رند میں اعلی مقدار میں حراستی ہوتی ہے وٹامن سی ، وٹامن اے ، وٹامن بی 6 ، پوٹاشیم ، اور زنک۔
تربوز کی رند بھی کر سکتی ہے جلد کی دیکھ بھال کو بہتر بنائیں ، مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیں ، بلڈ پریشر کو کم کریں ، وزن میں کمی میں مدد اور محفوظ حمل میں ایون کی مدد کریں .
رائنڈ میں پائے جانے والے لائکوپین اور دیگر فلاوونائڈز جھریاں ، داغ اور عمر کے مقامات کو کم سے کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ پوٹاشیم کی اعلی سطح دل کے دورے اور دل کی بیماریوں کا خطرہ کم کرتی ہے۔ رند کی خدمت کرنے والے وٹامن سی جسم میں انفیکشن سے لڑنے کے لئے سفید خون کے خلیوں کی تیاری میں مدد دیتے ہیں۔ یہ کم کیلوری کا ناشتا فائبر گھنے ہونے کی وجہ سے وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے اور آپ کو تسکین دیتے ہوئے میٹابولزم میں مدد کرتا ہے۔ رند سے ملنے والی قدرتی شکریں حمل کے دوران پائے جانے والی صبح کی بیماری اور سوجن میں مدد کرتی ہیں۔
تربوز کی کڑیوں کو سفوفوں میں ملایا جاسکتا ہے ، جام میں بنایا جاسکتا ہے ، یا زیادہ فائبر کی مقدار کے ل sa سلاد میں بھی کاٹا جاسکتا ہے۔
