کسی بھی کالج کے طالب علم کی غذا میں پاستا ایک مطلقاap اہم حیثیت رکھتا ہے ، لیکن بعض اوقات اسی قدیم پاستا کو وہی پرانی ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ کھا کر تھوڑا سا بور ہوسکتا ہے۔ اس چٹنی میں لیموں اور سفید شراب میں ایسی تازگی اور نفاست کا اضافہ ہوتا ہے کہ لوگ کبھی اندازہ نہیں کرسکیں گے کہ یہ صرف 15 منٹ میں بنائی گئی ہے۔ اس ورسٹائل ڈش کو ہفتے کے راتوں کی مصروف ترین جگہ یا کسی خاص موقع کے لئے چابک لگایا جاسکتا ہے۔
آسان
تیار وقت: 5 منٹ
کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ
مکمل وقت: 15 منٹ
خدمت: 1
اجزاء:
4 چمچ مکھن
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
1 ½ چمچوں کا آٹا
1/3 کپ سفید شراب
1 لیموں سے رس
cap کپ کپرز ، اختیاری
نمک ، ذائقہ
ہدایات:
1. ایک چھوٹا سا کڑاہی میں ، 2 چمچوں کا مکھن درمیانی اونچی آنچ پر پگھلیں۔
butter. جب مکھن پگھل جائے تو لہسن ڈال دیں۔
تصویر Kelda Baljon کے ذریعے
آپ کو سینٹ لوئیس میں کھانا پڑتا ہے
3. ٹینڈر اور خوشبودار ہونے تک ساوٹو۔
4. آٹا شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل.
5. پین کو ڈیلاز کرنے کے لئے سفید شراب شامل کریں۔
6. گرمی کو کم بنائیں اور شراب سے الکحل چھوڑ دیں۔ اس کو کم کرنے دیں جب تک کہ شراب شامل کرنے سے پہلے مائع اصل رقم میں واپس نہ آجائے۔
7. گرمی کو درمیانے درجے کی اونچی طرف موڑ دیں اور لیموں کا عرق ڈالیں۔
8. باقی دو کھانے کے چمچ مکھن ڈالیں۔
تصویر Kelda Baljon کے ذریعے
9. جمع کرنے کے لئے ہلچل ، پھر استعمال کرتے ہوئے ، اپنی پسند کا پاستا اور کیپرز کے ساتھ سب سے اوپر پیش کریں۔
تصویر Kelda Baljon کے ذریعے
