یہ دہاتی ، گھریلو بنا ہوا ویجی ڈش آپ کے تمام صحتمند کھانے والوں کے لئے بہترین راحت کا کھانا ہے۔ آپ کو حیرت ہوگی کہ صرف تھوڑا سا تیل ، نمک اور کالی مرچ ڈال کر سبزیوں کو پکانے میں کتنا ذائقہ آتا ہے ، اور سبزیوں کو بھوننے سے آسان کوئی چیز نہیں ہے — تندور سارا کام کرتا ہے! اگر آپ ان سبزیوں میں سے کسی کے بہت بڑے پرستار نہیں ہیں تو ، آپ اسے اپنی پسند کی سبزی کے لئے تبدیل کر سکتے ہیں۔ موتی پیاز یا بچے کے اسکواش کو آزمائیں!
سطح: آسان
تیار وقت: 10 منٹ
کک ٹائم : 40 منٹ
مکمل وقت: 50 منٹ
اجزاء :
5 بڑی گاجر
2 زچینی
asparagus کا 1 بنڈل
اضافی کنواری زیتون کا تیل
نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ
ہدایات :
1. پری ہیٹ اوون 450˚F پر۔
2. چھیل گاجر اور چوتھائی لمبائی کی طرف پتلی سٹرپس میں۔ انہیں نصف میں کاٹ دیں تاکہ وہ کھانا پکانے کی اسی شرح کو یقینی بنانے کے ل size سائز میں یکساں ہوں۔
3. کوارٹر زوچینی لمبائی کی طرف پتلی سٹرپس میں بنائیں اور یکساں ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے نصف میں کاٹ دیں.
4. دیگر سبزیوں کی لمبائی سے ملنے کے ل the asparagus کے سرے کاٹ دیں۔ (تمام سبزیاں ایک ہی سائز کی ہونی چاہئیں۔)
5. بیکنگ شیٹ پر سبزیوں کو پھیلائیں تاکہ وہ اوور لیپنگ نہ ہوں۔ اگر آپ کے پاس بیکنگ کی متعدد شیٹس ہیں تو ہر سبزی کو ایک ایک تفویض کریں۔ 
6. سبزیوں پر بوندا باندی اضافی کنواری زیتون کا تیل جب تک کہ وہ یکساں طور پر لیپت نہ ہوجائیں ، پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دل کھول کر چھڑکیں۔
7. لگ بھگ 40 منٹ تک بیک کریں ، وقتا checking فوقتا checking چیک کریں کہ یہ یقینی بنائے کہ ویگیاں جل نہیں رہی ہیں۔ بہترین نتائج کو یقینی بنانے کے ل vegetables ، ہر وقت پین کو ہلائیں تاکہ یہاں تک کہ روسٹ کے ل vegetables سبزیوں کو تبدیل کردیں۔
